1. 大白菜海鲜汤
1. 青口解冻之后 直接倒入煮开的水中
2. 再放入切好的大白菜
3. 快出锅的时候放了两勺蚝油和一点盐 就可以出锅了。
真的超级无敌方便和鲜美！！一点都不会有海鲜那种腥味，只剩下鲜甜，大白菜煮烂了也是甜甜的，青口的肉也厚实，也不用腌制啊准备调料啊等过程，热量还很低。
2. 大白菜海带汤
海带可以和白菜一起搭配做菜。海带中含有丰富的岩藻多糖昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高。 同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用,是预防心脑血管病的有效食 品。
白菜的功效无需多说，清肠、排毒、丰富的VC，是日常家庭必备的菜食。 2. 海带的做法很多。 常见的可以采取凉拌、炖等方法比较好。先将海带用凉水泡发（大约四个小时左右，海带完全发 开就可以），用清水冲洗干净后，就可以准备做菜。
凉拌：海带切丝，加葱花、蒜沫、香菜沫； 加生抽、酱油、少量盐、糖、醋拌匀后即可。 海带炖 白菜豆腐五花肉（最好是冻豆腐化冻后再炖，北方的大豆腐，冻实后，解冻，会有一些均 匀的细 孔，炖煮后，充满汤汁，特别入味）：五花肉切小块，豆腐切小块、海带切块、白菜小 条。
锅热油下葱花爆香，下五花肉炒出油变焦黄，少量酱油入锅少炒一下，下豆腐、白菜、海带，稍微 翻炒一下即可，加点生抽提 味，加入适量清水。开炖，中火十五分钟左右即可。
3. 海白菜 汤
先把水烧开，再放入海白菜，再放调料就行了。
4. 海鲜白菜汤图片大全
— 食材清单 —
主料:
白菜
少许
辅料:
干蚬子
20个左右
香油
一勺
竹盐
两勺半
— 烹饪步骤 —
1· 准备好白菜 干蚬子
2· 白菜 取少许 掰成小块 洗净 备用
3· 锅中加水后 放入白菜 蚬子
4· 开大火 烧开
5· 烧开后 加香油一勺 竹盐两勺半
6· 出香味后关火出锅
7· 入碗 照旧海鲜味
5. 小白菜海鲜汤的做法
主料
小白菜1小把
虾皮10克
乐惠紫菜汤（海鲜味）2张
调料
食盐0.25小匙
姜粉1小匙
胡椒粉0.125小匙
清汤1碗
小白菜虾皮汤的做法
1.小白菜洗净，中间切段；
2.锅内倒入清汤，放入虾皮、姜粉，把汤烧开；
3.开锅后放入小白菜，煮大约5分钟，加入少许盐、胡椒粉；
4.最后放入紫菜，关火即可。
6. 大白菜鱼汤
【所需食材】：
泥猛鱼、白菜、蒜头、辣椒（不吃辣可以不放）
【操作步骤】：
1、准备好所有食材。
所需材料
2、将泥猛鱼的肚子、鱼鳃处理掉，然后洗净控水，再撒点盐腌制一下。
泥猛鱼
3、把白菜浸泡一下，洗净控水。掰成小块备用。
4、蒜头、辣椒都切成碎末。不吃辣的不用放辣椒。
鱼煲配料
5、锅内倒点水煮开，把泥猛鱼放进去。大的先放在底下，小的放在上面，开大火煮。
泥猛鱼
煮泥猛鱼
6、待泥猛鱼煮至7、8层熟时把白菜沿锅边放入。盖上盖子焖煮一会。白菜、泥猛鱼都易熟，不用煮太久，这样鱼肉吃起来比较嫩。
白菜泥猛鱼煲
7、把备好的蒜末和辣椒撒在白菜泥猛鱼的上面。蒜末留一点爆香。
白菜泥猛鱼煲
8、把爆香的蒜末撒入，再淋点香油即可。
撒上配料，淋油
白菜泥猛鱼煲
煮出来的泥猛鱼肉很鲜甜，没有腥味；鱼汤也很鲜美，喝上一口非常满足。
白菜泥猛鱼汤
制作非常简单，鱼肉跟菜一锅就搞定，再配上一碗米饭，令人食欲大增，非常的下饭，简直太完美了。喜欢的朋友可以试一下。
7. 白菜海菜汤
这是我们家冬天最常吃的一道菜，也算是我们胶东家常菜了吧。物美价廉，营养丰富。
原料如下：大白菜叶三大片（叶用手撕成片，帮切成小段）
海带泡好后切成白菜叶大小的片
北豆腐切成小块用水焯好。
五花肉片一两，用黄酒酱油盐五香粉煨好
八角一个，花椒少许
葱姜蒜爆锅用的量
制作过程：八角，花椒小火炸香
肉片下锅大火爆炒。
下入葱姜蒜爆锅，炒出香味
下入白菜帮翻炒均匀，再下入白菜叶，炒至出水
锅内下入适量清水至漫过白菜，放入海带和豆腐。
中小火炖20分钟。
放入盐和胡椒粉再炖五分钟，调入味精出锅。
8. 大白菜炖海鲜
做法
1、 海鲜洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、 海鲜汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;
4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。
9. 大白菜肉汤
五花肉、小白菜、粉丝、葱姜、冻豆腐块，干贝（泡发好的）。
2. 先来煮白肉，锅中注入清水，五花肉冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒大火煮沸。
3. 煮沸后，用手勺撇去浮沫，浮沫一定要撇干净，一会煮好的肉汤还要用。撇净浮沫后改小火焖煮。
4. 煮白肉的时候来处理其它食材白菜，白菜撕成大块备用，粉丝用冷水泡软，切点香葱末和辣椒备用。
5. 五花肉煮至断生，取出切成大薄片。
6. 取一砂锅，把撕好的白菜、冻豆腐、白肉片、泡发好的干贝依次码入砂锅中，注入刚才煮肉的汤，肉汤稍稍没过食材即可（泡干贝的汤也不要浪费，倒入砂锅中提鲜（顺序是大白菜—冻豆腐—五花肉）。
7. 砂锅置火上，烧至水沸后改为小火焖至白菜稍稍变软。（约七八分钟）
8. 白菜稍稍变软，加入泡软的粉丝，再次焖炖几分钟。
9. 小火炖至粉丝爽滑，加入适量食盐、鸡粉、白胡椒粉最后调味，然后即可关火。