1. 海鲜在海里为什么不咸
海鲜的肉质多为细嫩和柔软的，当我们直接把食用盐放在海鲜裸露在外面的身体的时候，它们就会表现的很痛苦，就是因为，盐具有吸水性，而海鲜的嫩就是来自于水分，就像皮皮虾入口后咀嚼就会有肉汁流出来一样！
另外在海水中虽然是有咸味的，但是它的咸度和直接放在海鲜身上的咸度是有很大的差别的啊！就像你在泡脚一样，温热的水你会很舒服，但是水太热了你就受不了是一个道理！在盐中就有专门的一个种类就是海盐！海鲜们可以生活在海盐水中，却不能生活在食盐水中！
2. 海鲜在海里为什么不咸呢
新鲜的海产品不会咸。
如果是干货那就要用淘米水泡上1~2小时。
煮时不要加盐。
3. 为什么海鲜很咸
大海捞起的鱼、虾、海鲜是不咸的，必须加了盐腌制才会咸的。
虾米在加工时是加了盐，渔民加工虾米是这样的：将弄干净的小虾放在大锅里煮熟，然后加大量的盐，之后将煮好的虾仁拿去晒干，再把晒干小虾的壳去掉，最后就成为我们市场上买的小虾米了。以上这种做法是去头去壳的虾米，好吃很多。也有些虾米的做法是整个小虾，有头又有壳，吃起来就差一点。
虾米的主要用途是做配料，不是做主菜，所以才弄那么咸。。。。
象干鱿鱼、鲍鱼、鱼翅等用来做主菜的，晒的时候不用加盐。
因此小虾米虽好吃但不能象做主菜那样吃，盐份过多太咸、不太健康。。。。
4. 海鲜很咸是因为不新鲜
因为鲍鱼是海鲜，海鲜都是咸的。
5. 海鱼生活在海里,为什么海鱼肉不咸
因为海水中含有各种盐类，其中百分之90左右是氯化钠，也就是食盐。另外还含有氯化镁、硫酸镁、碳酸镁及含钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类。
海水中含有营养元素（营养盐、生源要素）P及Si等。这些要素在海水中的含量经常受到植物活动的影响，其含量很低时，会限制植物的正常生长，这些要素为鱼提供了生长必须的营养。
鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，在海里有鱼得以生存的食物，海水中温度适宜鱼的生长活动。所以，海里会产生鱼。
扩展资料：
最早出现的鱼类是无颌鱼类。它们还没有上、下颌，只有一个漏斗式的口位于身体前端。这种口，不能主动摄食，只有靠水流把微小生物带进口内。它们没有腹鳍，但有膜质的外骨骼，包裹在身体外边。所以无颌鱼类又有甲胄鱼类之称。
最早的有颌鱼类是盾皮鱼类，它不仅已有上、下颌，并还有了偶鳍。硬骨鱼类是最进步的鱼类，也是现今世界上水域中的主人。
海鱼到了淡水中会死去，原因是海水密度高,压强大，海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强，入淡水后淡水压强小，海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡。
参考资料来源：
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6. 海鲜本身是咸的吗
海鲜是水产品，生活在水里或者深海，海鲜在中医的食疗理论当中通常都认为是寒性的，这和海鲜所生长的环境有关，因为海水它的味道是咸的，在中医理论当中显示入肾，而肾是主水，色黑，所以等一系列的性质就决定了海鲜在中医理论当中认为性味是偏寒的。
7. 海鱼在海里为什么不咸
海鱼之所以不咸主要是因为这类鱼具有很强的排盐能力，它们除了从肾排掉一小部分盐分外，还有专门的排盐器官，即位于鳃片中的“泌氯细胞”来执行这一功能。
而“泌氯细胞”好比一个淡化车间，能使海水淡化，其效率之高也使人叹服。
海洋中还有一些鱼类，如鲨鱼，它们不像别的鱼类那样喝水，却又能保持体内外渗透平衡的本领。
这是因为它们的血液中含有很多尿素的缘故，如鲨鱼类含有2-2.6%，鳐鱼类含有1.4-2.0%，它们体内液体的盐分浓度反而比海水高，于是，迫使它们以排尿的方式，排除渗入体内多余的水分。
8. 海鲜为什么不是咸的
生蚝发苦可能是以下两方面原因：
处理不干净
生蚝一般分布在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内， 依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食，在海水的环境中，生蚝内部会慢慢积攒盐分，当盐分浓度达到一定程度后，生蚝味道就会发苦发涩，在处理生蚝时么如果没洗干净，煮出来的生蚝味道就会带着苦味。
变质腐坏
新鲜的生蚝是有股海水的咸腥味，烹饪后基本就是海产品的味道，如果有发苦的味道，可能说明生蚝内部可能有腐坏变质，除了苦味也会夹有臭味
9. 海里的鱼肉为什么不咸
这是因为海洋中的鱼类都有各自的“淡化器”，能将喝进去的咸水中的盐分及时排出。这种“淡化器”硬骨鱼类和软骨鱼类又有所不同。
海洋中的硬骨鱼类具有很强的排盐能力，有专门排盐的器官，这些器官长在鱼的腮片中，由“泌氯细胞”组成。“泌氯细胞”能够分泌出氯化物，好比是鱼身上的一个“淡水车间”，能使进入鱼体的海水淡化，而且效率还相当高，即使世界上最先进的“海水淡化器”也望尘莫及。它们为了弥补水分的流失，就采取多喝水、少泌尿的办法来维持体内的低渗压。
海洋中的软骨鱼类(如鲨鱼)的“淡化器”又是另一个样子，它没有“泌氯细胞”，而是利用体内尿素的作用来排除盐分。它们体内尿素的含量比其他水生动物几乎高出100倍以上，这些尿素不仅能使软骨鱼类保持体液的高渗压，减少盐分的渗透，而且还可以加速体内盐分的排泄，堪称软骨鱼类的“救命良药”。
另外，也有像鳗鲡那样的鱼类既可以在海洋里繁殖生活，又可在淡水中生长发育。这是因为鳗鲡腮片上的细胞组织比“泌氯细胞”功能还要强，具有双重功能，无论是海水还是淡水它都能适应，所以鳗鲡的肉也是不咸的。
10. 为什么海的味道是咸的
因为海水里含有大量的可溶性盐类，所以是咸的。
最初的海洋的水量远不及现在的海洋，同时最初的海水含有的盐份也很少，口味可能仅相当于我们现在喝的淡水。但是，自从地球上的第一场雨从天而降，开始冲刷年轻的陆地表面，海水的盐度就改变了。雨水在数以亿计的时间里敲击着裸露的岩石，破坏岩石的结构，将矿物质溶解并带走。这些矿物质包括氯化钠、氯化镁、硫酸镁、硫酸钙、硫酸钾等，也就是化学家们所定义的盐。这些盐随着地面的水流向低处迁移，诸多的水流汇聚为浩浩荡荡的大江大河，并最终注入大海。从古到今，海洋中不断补充着来自陆地的盐。 然而，河流带来盐的同时，也将大量的淡水带到了海洋中，因此单凭河流注入这一个因素，并不能使海水变咸。海洋中盐的浓度增加，还依赖普照万物的太阳将海水蒸发。太阳光的能量被海水吸收后，海水表面的温度升高，使水变成水蒸气的趋势增强了。水在蒸发的过程中，由液态变成了气态，却将原来所含有的盐份留在海水中，并不带走。而海面上的水蒸气却在风的催促下背井离乡，运动到陆地的上空，当它与一团冷空气遭遇时，水蒸气又变成了小水滴，在重力的作用下，水滴落向地面，形成了降雨。降雨给盐份搬运工程又增加了一批生力军，一个新的循环过程开始了。正是在海洋与陆地之间水循环的过程中，海洋中盐的浓度越来越高。所以，海水是咸的。
11. 海鲜为什么这么咸
因为属于海产品。
鱿鱼是一种名贵海产品。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，鱿鱼从孵化起到10月龄，雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300～400克，因此，专家们正在探讨把大部分鱿鱼变为雄性，使鱿鱼产量得到大幅度提高。
鲜活鱿鱼中蛋白质含量高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品。