1. 黄瓜海鲜菇汤的做法大全
食材用料:
海鲜菇100g,西红柿2个,鸡蛋1个,油适量,盐适量,葱适量
做法步骤:
1.准备好所有食材
2.西红柿去皮切块,海鲜菇去根洗净,鸡蛋打散
3.起油锅煸炒西红柿,放入开水
4.汤烧开后,放入海鲜菇煮一会儿
5.再倒入蛋液
6.放入适量盐
7.最后撒上葱花即可
2. 海鲜菇炒黄瓜的做法
主料
黄瓜1根
辅料
鱼丸适量
食盐适量酱油适量 五香粉适量
步骤1
黄瓜一根冲洗干净、速冻鱼丸适量
步骤2
鱼丸先用水煮熟,然后过凉水
步骤3
黄瓜和鱼丸分别切片备用
步骤4
炒锅内放油,下入黄瓜和鱼丸翻炒
步骤5
加入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀即可
步骤6
爽脆鲜美的黄瓜鱼丸就大功告成了
3. 黄瓜蘑菇汤的做法大全
食材:口蘑60克,姬松茸菇60克,鲜虫草花40克,鸡蛋2个,小黄瓜一根,玉米淀粉适量,玉米油15克,盐4克。
制作步骤
1、先把原材料都洗净,蘑菇去掉根部,鸡蛋磕入碗中打散。
2、两种鲜蘑菇和黄瓜都切片。
3、炒锅烧热加15克玉米油,油热后下入两种蘑菇片煸炒。
4、加入两大碗开水。
5、蘑菇煮好后加入虫草花一起煮3分钟。
6、加入4克盐。
7、用玉米淀粉加冷水调一点水淀粉慢慢加入锅中,一边加一边搅拌至粘稠。
8、然后转着圈的将打散的蛋液淋入锅中。
10然后加入黄瓜片。
11最后淋入香油撒上小葱末,即可。
4. 黄瓜平菇汤的做法窍门
海宝汤是以椰青、番茄、紫茄瓜、鲜蘑菇、青瓜为主材制作的泰国菜肴。
海宝汤制作方法:
椰青肉切薄片;番茄、茄瓜、青瓜、青椒洗净、各切角块;洋葱、鲜蘑菇洗净,各切片;红辣椒洗净,切小段。再以蔬菜和菌菇滚沸为素上汤约5碗量(1250毫升)。
起油镬炒香蒜茸,下洋葱、红辣椒、鲜蘑菇稍炒片刻,再下辣椒酱同炒匀,加入素上汤煮沸,加入余下各料煮至,调入椰汁、青柠汁煮沸,调入适量食盐便可。
5. 黄瓜海鲜菇汤的做法大全窍门
步骤1
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:1
黄瓜切片
步骤2
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:2
海米准备好
步骤3
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:3
鸡蛋2个
步骤4
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:4
泡发好的木耳
步骤5
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:5
锅内热油,放入黄瓜
步骤6
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:6
放入木耳翻炒
步骤7
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:7
放入海米
步骤8
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:8
倒入适量的水
步骤9
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:9
盖上盖子
步骤10
黄瓜海鲜汤_的做法步骤:10
开锅之后打入鸡蛋,然后翻滚两次即可
6. 蘑菇黄瓜汤的做法
材料
瘦肉(牛、羊肉也可以),蘑菇,木耳,银耳,黄瓜,鸡蛋,淀粉,香菜,香葱,香油,盐,料酒,鸡精,花椒,胡椒粉
做法
1.蘑菇和黄瓜分别切片,木耳、银耳择洗干净,香菜、香葱切碎
2.瘦肉切片,加盐、料酒、蛋清、淀粉及少许清水上浆,净置30分钟。
3.锅中放水,水沸后放蘑菇片煮沸
4.再放入木耳、银耳、黄瓜片焯水
5.所有配料焯水后捞出装盘
6.将上过浆的肉片放微沸的水中滑熟
7.捞出盛在配料上。另起锅放高汤、盐、鸡精、胡椒粉调好口味,,倒在盘中。汤汁的口味可以根据自己的喜好调制,我这次做的是咸鲜味儿的,也可以做成酸辣味、糊辣味……
8.撒上香菜、香葱
9.用2/3的植物油、1/3的香油、20粒花椒,用小火炸花椒油
10.将花椒油浇在肉片上即可
7. 黄瓜海鲜菇汤的做法大全图解
1.虾皮紫菜汤
原料:干紫菜、虾皮、食盐、鸡精、生抽酱油、白胡椒粉,香油。
做法:(1)首先将干紫菜放入清水中泡发,洗净其中的沙子后控干水分备用。
(2)锅内加入适量的清水,大火煮沸。
(3)将浸泡好的紫菜和虾皮一起放入沸水中,继续煮开,然后转为小火慢煮6-8分钟。
(4)加入食盐、生抽酱油、鸡精、白胡椒粉,撒上香油,再煮1分钟即可出锅。
2.紫菜蛋花汤
原料:紫菜、胡萝卜、香菜、鸡蛋、淀粉
做法:(1)胡萝卜去皮切薄片,鸡蛋打散,淀粉用适量清水做成芡汁水备用。
(2)清水入锅煮沸,加入紫菜、胡萝卜片和香菜煮沸。
(3)将打散的鸡蛋均匀撒入汤中,然后撒入芡汁水勾芡,煮开后出锅即可。
3.黄瓜紫菜海鲜汤
原料:黄瓜片、紫菜、虾仁、鸡蛋、葱姜末、香菜末、食盐、白胡椒、植物油
做法:(1)将少量植物油倒入锅中,放入葱姜末爆香,放入黄瓜片和食盐翻炒。
(2)锅中加入适量清水煮开。
(3)放入准备好的虾仁,煮开后打入鸡蛋,放入虾仁小火煮一分钟。
(4)加入紫菜,撒入香油、香菜末和白胡椒粉即可出锅。
4.猴头菇紫菜汤
原料:猴头菇、鸡胸肉、鸡蛋、紫菜、小香葱末、鲜香菇、淀粉、鸡精、料酒、酱油、白胡椒粉、植物油
做法:(1)将猴头菇和香菇切片,用开水焯一下沥干水份备用。
(2)鸡胸肉剁成肉泥,加入鸡蛋、淀粉、鸡精、料酒、食盐、植物油搅拌成粘稠的糊状。
(3)锅中烧清水,放入紫菜、猴头菇、香菇煮开,用手或勺子将鸡肉糊做成小丸子放入汤中煮熟
(4)小火将丸子煮透,丸子漂起即可。
(5)撒入小香葱末即可食用。
8. 黄瓜菌菇汤的做法大全
快餐的汤我认为也是很多的,比如紫菜蛋花汤,西红柿鸡蛋汤,韭菜汤,菠菜汤,冬瓜汤,葱花虾米汤,旮瘩汤,西葫芦汤,白菜豆腐汤,土豆丝汤,豆芽汤,苦瓜汤,夏天还可以做一些消暑的绿豆汤,红豆汤。
冬天还可以做一些口味重的,酸辣汤,胡辣汤,豆干汤能。希望以上答案能对你有帮助。
9. 海鲜菇黄瓜汤怎么做
1、准备4个杏鲍菇,清洗干净,用刮皮刀把杏鲍菇削成长条状。
2、锅中烧水,水开后放入杏鲍菇,加点料酒和几粒花椒,去除异味,焯水2分钟左右,放入凉水清洗干净,挤干水分,放入盘子中备用。
3、把切好的葱花、蒜末、小米椒圈、白芝麻放入碗中,淋上热油激发香味,然后加入适量的生抽、耗油、米醋、1小勺白糖、盐和鸡精,搅拌均匀。
4、把料汁浇在杏鲍菇上,最后撒一些香茶和香油,搅拌均匀即可。此方法适用于白玉菇、蟹味菇、黄瓜、莲藕等凉拌菜。