1. 海鲜花蟹粥的做法大全
材料：红花蟹两只，糯米和粳米100克，姜适量，鸡精适量，葱适量。
1、将糯米和粳米混合，洗净，加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。
2、蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开蟹后壳的盖。
3、两头用勺搅动几下。再从蟹两头剁开，去除蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来。
4、当粥熬煮到八成熟时参加姜片。再倒入出处置好的蟹，加盖再小火慢煮五分钟。
5、煮好后参加盐和胡椒粉调味，最后倒入小葱末搅拌均匀。
6.美味又好吃的红花蟹煲粥的做法完成开吃了。
2. 花蟹虾粥的做法大全
准备材料：虾 8两，花蟹 2只，姜丝 适量，米 适量，盐 适量，香菜 适量，葱 适量。
1、取适量的大米洗干净，煲粥。
2、姜洗干净后，切成姜丝。
3、把适量的香菜洗干净后切好备用（煲好粥后，可以直接加入碗里拌着吃，也可以加入煲里跟整锅粥混在一起）。
4、洗干净并切好葱花（爱吃葱的直接撒在碗里）。
5、花蟹用自来水冲洗干净备用。
6、买回来的虾冲洗两遍后，去虾线，然后再冲洗一遍。
7、粥煲到大概7成熟后，准备加入花蟹和姜丝。
8、加入花蟹后一边煮一边搅拌，中火大概煮3分钟，然后准备加入虾。
9、加入虾后煮到虾完全变色，煮的时候适当地搅拌，大概8分钟左右，加入适量盐搅拌均匀即可关火。
10、将虾蟹粥盛到碗中即可享用。
3. 海鲜花蟹粥的做法大全窍门
螃蟹粥的营养虽然非常丰富，但是螃蟹是属于寒性的食物，所以要根据宝宝的个体差异，如果宝宝不是寒性体质，可以适当的吃一点螃蟹粥，但是一定不要吃得过多，有的宝宝对海鲜还会过敏，所以在宝宝的添加辅食上一定要慎重选择，以免引起宝宝的不适。海鲜对大家来说是比较熟悉的一种食物，在我们沿海地区经常用海鲜来熬海鲜粥，可以帮助养生滋补，对我们健康也是有好处的，再加上海鲜粥味道鲜美，老人小孩都非常适合食用。
4. 花蟹粥的做法大全图解
用料
大闸蟹 1只
大米 120克
姜 6克
小香葱 1根
盐 1茶匙
胡椒粉 少许
做法步骤
1、大米，葱姜，螃蟹备好
2、先把大米浸泡半个小时，然后淘洗干净，这样可以缩短煮的时间
3、淘洗好的大米放入锅里，加入适量的水
4、启动煮饭程序
5、这个时候准备螃蟹，螃蟹清洗干净，去掉内脏，然后切成块，姜切丝，葱切碎备用
6、粥煮好了，特别浓稠，已经完全熟的大米粥
7、放入姜丝和螃蟹再煮5分钟
8、撒上切好的小香葱，放入少许盐，搅拌一下撒点胡椒粉，盛碗里便可以吃了
9、螃蟹粥特别香，粥里满满浸出来的蟹黄
5. 海鲜花蟹粥的做法大全图解
1、食材：咸水虾10只、花蟹2只、白粥1锅、瘦肉5块。
2、煮一锅白粥，煮到水开，然后再煮五分钟。
3、虾，直接用清水洗干净。
4、蟹，这个要认真洗，蟹爪，蟹背都要仔细洗。
5、瘦肉切好后，加入盐（加入整锅粥盐的分量），油，腌制起来。加入姜丝。
6、在白粥煮开再熬五分钟之后，把洗好的虾，蟹，瘦肉，全部放下去。煮到水开，微火再煮十分钟，虾蟹粥就好了。
6. 螃蟹海鲜粥的做法大全
一、用料
米 100克
膏蟹 1只(大概250-300克)
活虾 半斤
瑶柱 30粒
猪肉 2两
冬菜 一小蝶
姜 6片
二、虾蟹粥的做法步骤
步骤 1
米先泡1-2小时，煮的时候比较容易开花
步骤 2
虾和蟹先用清水洗干净外壳。
步骤 3
瑶柱提前泡个半小时
步骤 4
把虾头剪下来，虾剔除虾线
步骤 5
倒入油，略微没过虾头，开始炸虾油，油略微收干，虾的香味出来，虾头壳开始变脆，虾油就差不多好了
步骤 6
炸好是这样纸滴～虾头里的膏会融到油里，红红的虾油是整锅粥呈现红色的原因 ，炸过的虾油会把虾的香味也逼出来
步骤 7
蟹洗干净，蟹的胃，很寒，要去掉，把蟹腮去掉，里面边边角角洗干净，对半切开
步骤 8
猪肉切薄片
步骤 9
米下锅大火烧开 ，中火煮十分钟
步骤 10
下瑶柱，搅开。 粥要多搅拌，才不会烧到糊底，黏锅
步骤 11
根据自己喜好，决定粥的状态 喜欢颗粒分明，不用煮太久 喜欢浓稠点的，稍微久一点 程度根据米的品类~锅~火候自行调整 煮到你想要的状态前一点点 下虾油
步骤 12
然后下准备好的虾和蟹，姜片，转大火，烧开，煮一小会
步骤 13
下猪肉片， 猪肉在这里是为了提鲜 ，大火烧开很快熟了
步骤 14
下冬菜即可
7. 海鲜花蟹粥的做法大全视频
用料：大米200克、蟹100克、虾100克
1、虾去虾头，背部开刀取虾线，用绍酒，姜丝和盐腌制五分钟。
2、螃蟹清洗干净，去掉不能食用的肺等。
3、大米提前浸泡十分钟，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮30分钟，加入熟玉米粒。
4、接着放入处理好的螃蟹，姜丝。
5、继续煮5分钟，然后放入虾仁和蟹肉，虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
6、最后加盐调味，撒点葱丝就可以食用了。
8. 花蟹、虾海鲜粥
虾蟹传奇，虾兵蟹将，纵横千里（螃蟹横着走，大虾竖着爬）
当虾兵遇上蟹将，虾兵会蟹将，蟹糊虾圆，蟹肉虾饼 ，虾蟹菠萝，虾花蟹斗，蟹黄龙虾圆 虾球伪蟹黄，特色大良鱼虾蟹，虾蟹粥，咖喱虾兵蟹将，蟹子忌廉龙虾，蟹粉凤尾大虾，蟹黄太极虾球，蟹钳龙虾海鲜粒，花蟹炒白果，红花水晶映虾蟹，蟹黄龙虾排翅，姜葱炒濑尿虾和海蟹，鲜虾蟹肉饼，清蒸螃蟹、沙虾。
9. 海鲜蟹粥的家常做法
螃蟹3只
啤酒一瓶 胡椒粉适量
盐适量 姜片适量
香菜适量 食用油适量
葱段适量
海鲜蟹粥的做法步骤
1. 首先将蟹洗干净，放在一个较深的盆里倒入一瓶啤酒泡一会，普通的啤酒就好，泡半小时左右，可以让蟹吃起来很甜。
2. 泡好后将螃蟹捞出切半备用。
3. 准备葱段、香菜、姜片。
4. 米下锅，放多一点水煮稀饭那么多就好了，再倒入适量的油，放姜片。
5. 饭快煮好了，放入虾蟹。
6. 要是觉得电饭锅太慢，可以像我一样把粥倒入炒菜锅用大火煮一会。加入胡椒粉、盐、鸡精调味。
7. 蟹煮熟后放入葱段和香菜就可以吃了
10. 花蟹煲粥的做法
食物材料
基围虾 一斤
膏蟹 一只
潮汕冬菜 两勺 、 普宁豆酱 一勺 、生姜 适量
芹菜 2根 、 香菜 2根 、
胡椒粉 半小勺
1
珍珠米先清洗后加清水浸泡半个钟，新鲜蟹处理干净后切块，钳子壳拍碎，虾去头去虾线，开背处理好，虾头洗干净留着。
2
配菜姜切丝，芹菜切粒，香菜切小段备好。
3
浸泡半个钟的米加入正常偏少的水用砂锅中大火开始煮，因为下一步还有煮虾头的水加进来一起煮，所以水要少一点。
4
热锅加一点油，虾头煎两分钟后加适量水煮一分钟关火，把虾头捞出扔掉，汤加入砂锅中跟米一起煮。
5
这是切细的冬菜跟豆酱提前装碗，冬菜基本上是这道粥的灵魂必须要，豆酱是个人口味，也可以不用。
6
米粒开始裂开口感熟了就可以把处理好的虾蟹、姜丝、冬菜豆酱依次下入，搅拌均匀再煮一两分钟即可关火，加入芹菜、香菜、适量胡椒粉搅拌后用砂锅余温再温存一会。因为我加了冬菜跟豆酱，基本上咸度是刚好的，如果不够咸也可以再加入适量盐调味即可。
11. 花蟹海鲜粥的做法窍门
花蟹鲜虾粥
虽说一年四季都有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以这个季节的蟹最好吃。
食材
盐适量
花蟹
虾
胡椒粉适量
生姜适量
大米
油适量
制作时间：30分钟-1小时
1.把米洗净加入锅中。
2.加足水，加入适量食用油，大火烧开后转小火煮至米烂。
3.煲粥时把花蟹刷洗干净。
4.把蟹去砂囊，去肺腮，斩件，腿与蟹钳用刀拍一下。
5.把虾挑去虾线，剪去虾剑与长须。
6.把虾用刀从中间对半切开，用水冲洗干净。
7.锅中米煮烂时加入处理好的花蟹。
8.加入生姜。煮开后大火煮5分钟。
9.把虾加入锅中再接着煮5分钟。
10.最后撒入少许胡椒粉。
11.加入适量盐搅匀入味即可。