1. 意式海鲜烩面
羊肉烩面的做法：
主料：
韭叶面条1斤、芹菜茎一根、芹菜叶适量、粉条一把、陕北羊肉半斤、羊肉汤一碗、西红柿1个、花菇2-4个、土豆1个、胡萝卜1根、白萝卜半根、木耳(水发)6-8只
辅料：
大葱两小段、十三香少量、海鲜酱油少量、蒜3瓣、盐适量、鸡精适量、开水1-2壶
做法步骤：
步骤1：所有蔬菜要切小粒
步骤2：开水提前烧好1-2壶，西红柿用开水烫皮后剥皮切瓣放置备用
步骤3：芹菜叶切碎，豆腐易碎，颗粒要大过其他菜粒
步骤4：粉条和韭叶面条切段（一根指头那么长短即可）
步骤5：起锅热油，大火放入葱蒜爆香加入豆腐、花菇粒炒半分钟，然后红白萝卜炒香，放入西芹粒和木耳丝、土豆粒爆炒
步骤6：加入提前烧开的水至半锅，倒入羊肉汤和之前做好的羊肉，放入西红柿瓣，倒酱油、放盐，水一定要多哦，调好味道汤大开时放入面条、粉条和芹菜叶，大火煮至面条软，可以自己尝一下哦，然后就可以关火加鸡精，汤勺推匀，起锅咯！
2. 意式海鲜烩面的做法
1、先备好熟的牛肉片。
2、烧水，水里可以加点油，这样面条不容易结团。面条要几根几根交错放，不要一把直接丢下去。面条下好，立即用筷子扒散开。
3、煮面的时候洗好配菜。
4、面条煮到五六成时（可以挑起一根面条观察，边缘半透明，中间还有明显白心），放入海鲜菇。
5、放入大白菜，再煮一分钟左右关火。也不用捞出来，就用余温泡着。
6、另一个锅里开始煮汤。加入一部分卤牛肉的卤水，兑一半以上的自来水。卤汁大概占三分之一左右。
7、卤汤煮开后，将面条和配菜捞入再煮一两分钟。
8、切几个小番茄、放入熟牛肉、葱即可。
3. 海鲜烩面的做法
烩面卤汤制作方法：1、主料：羊肉1斤、洋葱1个、姜、小葱、蒜切碎各少许、豆伴酱、豆鼓各1大勺、油、盐、酱油、醋、糖各少许、花椒、香料各少许、料酒少许、鸡精少许。
2、所有食材，洗净，切好，羊肉生切片。
3、开小火上锅，什么也不加，直接倒入羊肉干煸。直接煸约8成熟，把羊肉含的水份煸出来。煸好后，装盘待用。
4、洗净锅，再次开火上锅，锅热后，放入菜油。
5、菜油滚开后，先加花椒、香料炸下，马上再加切好的姜、小葱、蒜切碎的。炒香后，加羊肉，炒一会，直接加水炖。
6、羊肉炖约20－30分钟（主要看量），开锅盖，夹一片羊肉尝尝，是否熟烂，可咬动，如果咬不动，接着加水炖。一直到咬动为止。
7、开锅盖尝了羊肉汤里的羊肉熟烂差不多后，这时喜欢吃辣的就加豆伴酱和豆鼓。不喜欢吃辣的喜欢清汤和就不加豆伴酱和豆鼓。
8、这时炖熟的羊肉汤，加盐、酱油、醋、糖、料酒和洋葱，接着盖锅盖再熟5－10分钟。注意汤量，汤少就加些。
9、好了，加调料再炖羊肉卤子时，另一个灶的锅就可以烧水下面了。5－10分钟水开，这边的羊肉卤子也好了。清汤、红汤根据家人口味就做好了羊肉烩面的卤子。
4. 意大利海鲜烩面
其实烩面片在冰箱冷藏可以放3天的。我个人还比较喜欢意大利面，到时候我们把意大利面加水焯一下，把胡萝卜，黄瓜削掉外皮切成细丝，把大蒜拍扁切成碎末，把青菜洗净切成小段，把金针菇加水泡十来分钟，然后把它们放在锅里加上精盐，胡椒粉和水煮上二十来分钟也就行了。
5. 意式海鲜烩面图片
海鲜焖饭：海鲜+大米+盐；
海鲜烩面：海鲜+小麦+盐；
星际卤肉饭：肉+大米+盐；
酸汤狸须面：小麦+肉+酱醋；
黄金蛋包饭：蛋+大米；
狸爪饼：小麦+鸡蛋+砂糖；
海鲜乱斗：鱼+除了鱼的海鲜+酱醋；
海陆合鲜：海鲜+肉+盐；
四喜丸子：肉+肉+盐；
群英烩：肉+菜+酱醋；
琳琅蛋羹：肉+蛋+盐；
罗汉斋：菜+小麦+盐；
峰雪融鱼：海鲜+菜+姜葱蒜；
海神跳墙：海鲜+花+砂糖；
赵嫂鱼羹：鱼+蛋+盐；
金鳞蛋汤：除了鱼的海鲜+蛋；
四仙汤：肉+花+盐；
白玉金汤：菜+花+砂糖；
碧波芙蓉：蛋+菜+盐；
蜜汁烤鱼：木头+鱼+砂糖/香辛料；
多汁菌蔬：木头+菜+香辛料；
盐烤大虾：木头+虾+盐/香辛料；
炭烤扇贝：木头+扇贝+香辛料；
火焰鲍鱼：木头+鲍鱼；
串串香：木头+肉+香辛料；
酥脆三明治：木头+小麦+香辛料；
漱鱼拼盘：鱼+鱼+酱醋；
什锦寿司：大米+菜+盐；
6. 意式海鲜烩饭
1.马苏里拉芝士切碎，待用。
2.虾去皮放少许盐，腌制一小会儿
3.胡萝卜切丁跟青豆一起水煮一小会儿，因为我家的玉米是冷冻的所以我也一起水煮了。
4.锅里放少许油，把腌制的虾炒熟
5.鱿鱼爪切段，热水里过一下，取出待用。所有配料都放小碗里待用。
6.锅里放少许油，开始炒，先放少许葱，再放胡萝卜、青豆、玉米和鱿鱼爪一起倒到锅里，放入少许酱油，十三香，再放入一碗熟米饭，翻炒均匀后放入盐少许，鸡精即可。
7.将炒好的米饭放入焗饭的容器里，再摆上炒好的虾。
8.再撒上芝士碎放入烤箱温度调到200度，烤到芝士融化出去即可。
7. 海鲜烩意面的做法
主料2人份
鸡蛋面300克
大闸蟹400克
辅料
色拉油 适量
洋葱 50克
咖喱 1 块
步骤1
螃蟹用牙刷洗净备用
步骤2
螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块
步骤3
将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会
步骤4
放入适量面粉和淀粉
步骤5
拌匀备用
步骤6
炒锅放油，烧至油热
步骤7
下入腌制好的螃蟹油炸
步骤8
螃蟹金黄色的时候，沥油捞出备用
步骤9
炒锅放油少许，下入茄红的洋葱片翻炒
步骤10
放入咖喱块
步骤11
锅内加入适量情水，放入炸好的蟹块煮
步骤12
注意搅动锅底免粘，煮至汤汁浓郁，即可关火食用
步骤13
鸡蛋面一份
步骤14
锅内加入清水，水开后下入鸡蛋面煮熟
步骤15
将面捞出放入大碗中
步骤16
将制作好的咖喱蟹浇在面上，拌匀即可食用
8. 海鲜杂烩面
地名 长崎县人口 151万1千面积 4093.57平方公里位置 位于九州的西北部首府 长崎市美食 杂烩面、炸面、蛋糕、红烧肉、晒干食物等特产 琵琶、秋马铃薯、河豚、珍珠、小沙丁鱼干、鲹科鱼、飞鱼等景点 和平公园、出岛和荷兰商馆旧址、平户城、云仙温泉、小滨温泉、岛原温泉 【简介】 长崎县位于日本的西端，是日本距离亚洲大陆最近的地方。因此从古时起，这里就是中国文化传入日本的窗口，是与朝鲜半岛、西欧及中国交流的窗口，现在也是日本国内具有很强国际性的一个县。其中长崎港是日本在锁国时期唯一准许外国船舶进入日本的港口。在长崎港的开放下，日本引进欧洲文化，发展贸易，得到了繁荣发展。因长崎市为港口地区，所以工业发达，其中以造船业最为发达。此外长崎市内的各式洋房、教会等富有欧洲情调的建筑物也会让您感受到长崎这个港口城市里的浓郁的异国风情。 1945年8月9日，第二次世界大战末期，美国在长崎投下原子弹，长崎市遭受了严重的破坏，现在长崎市内设立了和平公园，里面的和平祈祷像每年都会有各地的人们前来拜访，祈祷世界和平。 【地理位置、地形地貌及气候特点】 长崎县有为数多达588个的小岛，海域面积是陆地面积的约25倍，相当于九州本土的总面积。县内的陆地起伏不平，海岸线错综复杂，由半岛、海峡、海湾、海口等形成，总长4,175公里，堪称全国第一。 由于长崎县是地域宽广三面绕海的地形，壹歧和对马，长崎市和五岛，云仙周边和其他山地分别具有着三种不同气候。除了山岳地带以外整体上是温暖多雨的海洋性气候。气温受到暖流的影响一年中的最高气温和最低气温的温差较小，平均摄氏16.6度。降水量年均2,000mm，是日本国内雨量较多的县。 【旅游景点】 长崎县有着丰富的自然和美丽的景观。县内有二个国立公园、二个国定公园和六个县立自然公园。 长崎县又是著名温泉胜地。长崎县岛原半岛的中央部有一个属于白山火山系列的云仙岳山峰，在这一地带，以山地温泉而著名的云仙温泉是人们休养的好去处，十分有名。这里的温泉水质是乳白色的硫磺泉，对寒虚体质、皮肤病等都有很好功效。此外，小滨温泉也是长崎的著名温泉之一。泉水温度高达80到100摄氏度左右，以其温泉水温度日本最高而闻名。小滨温泉的水质属于单纯性含钠温泉，主要功效是治疗神经疼痛、风湿症、妇女病等。 【特色美食】 长崎县的地方美食有长崎杂烩面，炸面、长崎蛋糕等等。其中最著名的当属长崎的杂烩面了。现在在东京也会看到许多写着“长崎杂烩面”的招牌。用日语说叫做“chanpon”的杂烩面很像中国的炒面。做法是先把面放入锅里煮3分钟、再把虾、圆心菜、猪肉、圆葱、蘑菇、鱿鱼、笋等原料放入油锅里翻炒，炒好后放入汤，然后把煮好的面放入锅里，把面和菜一同煮3分钟就好了。据说这道菜也是传自于中国，当初长崎作为港口城市，饮食方面也都混合了外国的特色。许多中国留学生们也来到长崎留学，经济上比较拮据。中国留学生们为了能吃到既经济又营养的美食，想出了这道既有肉，又有海鲜，还有各种蔬菜的“长崎杂烩面”。
9. 意式烩海鲜正宗做法
1.将海蜇头洗净切片,用85度的热水烫5秒钟,捞出放冷水内浸泡2个小时,去掉咸涩味后沥干水分备用
2.鱿鱼洗净,切斜刀,再切成约2厘米长的段;海虾洗净,去壳
3.金针菇洗净焯水2分钟至熟,过冷水,沥干水份;将鱿鱼卷、海虾 、蛏子肉、扇贝和北极贝放85度的热水里烫熟,过冷水,沥干水份备用
4.黄瓜切成丝和金针菇一起放在沙拉碗底
5.调芡汁:在碗里倒入鲜酱油
6.加入蒜蓉辣酱以及其余所有调料,用筷子将调料混合拌匀
7.将焯熟的食材摆在铺有黄瓜丝和金针菇的沙拉碗上,淋上调料即可