1. 海鲜汤泡饭
1、生鸡蛋打散，蔬菜切割成细段，葱切割成葱段，过夜剩饭剩菜一碗。
2、热锅，倒进少量植物油，将生鸡蛋倒进滚油中，迅速炒散，盛入碗中预留。
3、将锅中炒蛋剩余的油少加温，倒进蔬菜，煸炒，这时能够将食用盐放进。
4、蔬菜炒的贴近熟的情况下，将剩饭剩菜倒进锅中，铺在蔬菜上。
5、将生鸡蛋倒进锅中，煸炒。
6、最终即将起锅时，往锅边淋入少量米酒提鲜，最终放少量味精，再煸炒两下。起锅。
2. 海鲜蔬菜汤泡饭
世界三大名汤：
1、俄罗斯的罗宋汤，一种常见的西餐配汤，开胃汤，色呈红色或紫红色，汤浓稠，里面有甜菜、土豆、胡萝卜、番茄、牛腩、洋葱，冷热两吃，口感是酸甜浓稠，香气浓郁，爽口不腻，主要感觉还是酸，对国人来说，是一种不习惯的怪怪的味道。老娘舅的廉价罗宋汤，相对来说不是那么的怪，不开胃，不好喝。
2、泰国冬阴功汤，也是一道怪味汤，泰语“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾子，冬阴功汤酸辣咸鲜香，刺激的酸和辣，和冬阴功海鲜泡饭、泰式冬阴功拉面完全就是两码事，酸主要来源于泰国特有的柠檬片和柠檬叶，辣味来源于泰国朝天椒（据说是世界上最辣的辣椒之一），因而正宗的冬阴功汤都要从泰国进口柠檬，辣椒、香茅这些原料的，所以没有必要去学制作。很怪的味道也没有多少人能习惯，虽然看到汤和闻到香味口水直流，不过开胃倒是真。
3、越南海龙皇汤，听说味道比上面两种汤好多了，不过我没喝过，也不建议学做，要喝去越南喝正宗的吧，毕竟美食是要与旅行相配才更能显示它的美的。
3. 海鲜汤泡饭热量
每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。一碗剩米饭应该也就相当于100多克。因它的热量也就在150千卡左右。
4. 海鲜汤泡饭96广场
主料：虾仁4只
文蛤10个
虾适量
香菇2个
炒米1包
芹菜1根
菜花(脱水)少许
米饭1碗
辅料：盐适量 胡椒粉少许 姜片4片 料酒1勺
做法：
1.准备好所有食材，先将文蛤洗净锅内放入水，料酒，姜片，文蛤汆烫至张口后捞出，取肉
2.香菇切丁，准备好开洋，等食材
3.锅内放入少量油，煸香开洋，香菇粒
4.加入开水（高汤），待汤汁滚起后放入米饭，之后加入适量盐，胡椒粉，继续煮
5.煮至片刻放入虾仁，文蛤，放入切好的包心菜，继续煮至锅中海鲜成熟，放入切好芹菜粒，拌匀
6.撒上炒米，拌匀，开始享用。
5. 海鲜汤泡饭介绍
1、俄罗斯的罗宋汤，一种常见的西餐配汤，开胃汤，色呈红色或紫红色，汤浓稠，里面有甜菜、土豆、胡萝卜、番茄、牛腩、洋葱，冷热两吃，口感是酸甜浓稠，香气浓郁，爽口不腻，主要感觉还是酸，对国人来说，是一种不习惯的怪怪的味道。老娘舅的廉价罗宋汤，相对来说不是那么的怪，不开胃，不好喝。
2、泰国冬阴功汤，也是一道怪味汤，泰语“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾子，冬阴功汤酸辣咸鲜香，刺激的酸和辣，和冬阴功海鲜泡饭、泰式冬阴功拉面完全就是两码事，酸主要来源于泰国特有的柠檬片和柠檬叶，辣味来源于泰国朝天椒（据说是世界上最辣的辣椒之一），因而正宗的冬阴功汤都要从泰国进口柠檬，辣椒、香茅这些原料的，所以没有必要去学制作。很怪的味道也没有多少人能习惯，虽然看到汤和闻到香味口水直流，不过开胃倒是真。
3、越南海龙皇汤，听说味道比上面两种汤好多了，不过我没喝过，也不建议学做，要喝去越南喝正宗的吧，毕竟美食是要与旅行相配才更能显示它的美的。
6. 海鲜浓汤泡饭
浓汤宝或者家乐那种汤料 泡饭吃 超级棒主要是简单方便举例：家乐汤料玉米鸡蓉或玉米火腿 用少量温水将汤料沏开 然后锅内烧水 水开后放入已经沏开的汤料 打入鸡蛋 可以再加一些玉米粒和火腿丁 出锅 加入米饭 家乐汤料西湖牛肉羹口味 同上步骤 打入鸡蛋后 加入香葱碎花生碎和白芝麻 出锅 根据口味加入醋和老干妈（或者海底捞火锅底料） 加入米饭 好吃到哭
7. 海鲜汤泡饭炒米
广西油茶是制成后单独成为一道美食，恭城油茶较为有名。它分为咸甜两种口味。如果说它还能做成什么美食，那油茶粉和油茶泡饭则另有一番风味，以下是油茶的做法：
1.专用的炒米（糯米煮熟，晒干的饭粒）置炒锅干炒，直到爆成爆米花，起锅待用；炒花生或油炸花生待用；糯米粉加水搅拌成面团，揉成小颗粒放油锅炸成金黄色，待用；
将绿茶洗净，生姜洗净用刀拍一下。
2.油加热，加盐，大火，将绿茶和姜依次倒入锅中翻炒，之后文火，用木锤捣锤生姜绿茶，视操作情况适时加点水，直到将生姜和绿茶打出汁，再加入1000克水，煮沸即可停火。
3.将油茶过滤到盛有白糖的钵或茶壶，可以随时加热，个人依据所好将小葱末，小油果，油炸花生等放入小碗，淋入热气腾腾的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶了。
8. 海鲜汤泡饭是哪里的做法
用料 米饭2碗 蘑菇150克 肉丝100克 鸡毛菜100克 虾仁10只 料酒1勺 盐1.5勺 鸡精1勺 白胡椒粉一撮 麻油一小勺 葱姜若干 三鲜咸泡饭的做法 菌菇洗净，可以按照喜好选择不同的菇类，香菇，蘑菇，平菇，海鲜菇，草菇什么的都可以。三鲜咸泡饭的做法 步骤1鸡毛菜洗净备用。三鲜咸泡饭的做法 步骤2虾仁解冻洗净备用。三鲜咸泡饭的做法 步骤3起油锅，爆香葱姜。三鲜咸泡饭的做法 步骤4爆炒肉丝，加料酒去腥。三鲜咸泡饭的做法 步骤5然后加2碗水，煮沸，改成中火炖10分钟，煮出肉丝里面的香味。三鲜咸泡饭的做法 步骤6接着加入菌菇，继续煮开。三鲜咸泡饭的做法 步骤7接着加入米饭，尽量把米粒滑散。不这一步不要一直煮，米饭加进去再次烧开就行了。三鲜咸泡饭的做法 步骤8再次烧开时加入虾仁。三鲜咸泡饭的做法 步骤9然后加盐和鸡精调味。三鲜咸泡饭的做法 步骤10最后加入鸡毛菜，一烧滚就关火。三鲜咸泡饭的做法 步骤11出锅前加入一撮白胡椒粉和少许麻油，提鲜提香。
9. 海鲜汤泡饭做法
海鲜泡饭
主料
大米饭600克
辅料
活的海虾3-5只 猪肉丝一撮
蛤蜊5-6只 蛏子4-5只
香菇4-5朵 胡萝卜丁少许
青菜1棵 葱花适量
简单好做的海鲜泡饭的做法步骤
1. 准备好活的海虾3-5只 猪肉丝一小撮 蛤蜊5-6只 蛏子4-5只 香菇4-5朵 胡萝卜丁少许 青菜1棵 葱花适量 ，将原料清洗干净备用。
2. 锅烧热，倒入油，放葱姜蒜末煸香，下入所有海鲜翻炒，再放入香菇、胡萝卜丁翻炒，加入1小勺盐、1小勺白糖、2汤匙酱油、2汤匙料酒，加盖子焖烧一会儿，再加入1000毫升的水，最后放入一棵切丝的青菜，加盖烧沸滚。
3. 煮沸后，放入米饭500-600克，用饭铲铲开，与海鲜汤搅拌均匀，煮两分钟即可关火。放一点鸡精或者味精调味，加一点醋、胡椒粉，撒上葱花就可以装大碗。
10. 海鲜汤泡饭 酥脆米
汤煮饭跟汤泡饭，性质和做法差了不多少。
广东的汤煮饭是汤勺放入汤，开后加入米饭而。同时，还可以根据顾客的要求，加入海鲜，肉类等等。别具特色，一年四季都可以吃，丰廉由人，老人小孩子都爱吃。
汤泡饭则是汤勺放汤，开后加入米饭，少了很多的选择。