1. 海鲜焗烤饭
一、用料
南瓜 1只
熟米饭 1.5碗
玉米 1根
胡萝卜 1根
青豆 适量
鲜鱿鱼 半只
鲜虾 9只
马苏里拉芝士碎 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
橄榄油 适量
二、南瓜焗海白的做法步骤
步骤 1
南瓜洗干净后，用刀子在其三分之一处呈锯齿状开一个盖子，去掉瓜囊后，用勺子把里面的南瓜肉挖出来。
步骤 2
南瓜扣上盖子后放进已预热的烤箱中下层，230度，烤20分钟；挖出来的南瓜肉放蒸锅里蒸熟后，倒入果汁机里搅打成南瓜泥。
步骤 3
鲜虾洗干净剥壳去虾头后，加入黑胡椒粉和橄榄油腌制一会。
步骤 4
把玉米、胡萝卜和鲜鱿鱼洗干净，玉米剥粒、胡萝卜切小丁和青豆一起放进锅里灼水5分钟，鲜鱿鱼切小片后同样灼水5分钟。
步骤 5
不粘锅加橄榄油烧开后倒入鲜虾翻炒。
步骤 6
加入鲜鱿鱼后再翻炒。
步骤 7
倒入玉米粒、胡萝卜丁、青豆，加入适量的盐后继续翻炒。
步骤 8
加入熟米饭和南瓜糊并翻炒均匀。
步骤 9
烤箱里取出南瓜，把米饭倒进南瓜里并压实。
步骤 10
在饭面加入适量的马苏里拉芝士碎，送进已预热的烤箱中下层，210度，烤大概10分钟至芝士融化即可。
2. 海鲜焗饭的做法烤箱
步骤 1
鸡胸肉切丁，不需要太细，1.5cm左右的小粒，不用太在意。清洗干净，沥干水分，用黑胡椒酱腌制2小时以上。喜欢口味重的，可以多放点酱。天气热的话，需要放冰箱哟！
步骤 2
腌制鸡肉时，处理下配料，玉米粒清洗，沥干水分，备用。胡萝卜切丁，留一点切成圆形小片装饰用。火腿肠切丁，也就一点切成圆形小片装饰备用。西兰花水里焯一下，沥干水分备用。
步骤 3
锅里放点点油，油烧热后，放入腌制好的鸡胸肉，炒到断生就好了。表面变白色就可以了。不要炒太久。盛出来备用！
步骤 4
锅里重新放少许油，油热后，放入火腿肠丁，胡萝卜丁和玉米粒炒一下。不用太久，30秒左右就可以。再倒入米饭，冷饭比较好！翻炒均匀，将米饭炒散，颗粒分明，倒入少量生抽，别太多，不然就变成酱油炒饭了。如果喜欢咸一点，可以放入少许盐，别太多哟。再放入大部分炒好的鸡胸肉丁，翻炒均匀。盛出来，装入烤盘中。
步骤 5
米饭稍微压实，剩下的火腿肠片，胡萝卜片，西兰花，鸡胸肉丁，放在表面装饰！再撒满芝士，不要吝啬芝士哟，记得铺满，铺满！表面撒上少许黑胡椒粉装饰下。
步骤 6
烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火175℃~180℃，15分钟！
芝士焗饭（烤箱版）的小贴士
1:鸡胸肉可以提前腌制好，冰箱保存，下班做挺快的。 2:鸡肉也可以换成牛肉啥的，看个人喜好。我的黑胡椒酱是超市买的味好美的，也可以做奥尔良风味，椒盐风味等。看自己喜欢哈！ 3:配菜不拘泥这些，可以放入洋葱，青红椒啥的。我也是冰箱里有啥放啥！ 4:米饭炒得别太潮湿，配菜水分一定要控干，不然芝士水水的，没有拉丝效果。 5:烤得时候自己看着哈，每个烤箱的温度不一样，仅做参考。记得提前预热，180℃，10分钟！烤到表面芝士变焦黄就可以了。
3. 烤箱 煮饭
常见的有芝士焗饭主料：米饭适量调料：黄油适量、包菜适量、青豆适量、意式肉酱适量、鸡蛋适量、马苏里拉芝士碎适量、盐适量、生抽适量做法步骤：
1、首先需要将包菜洗净并切成细丝备用。
2、再之后准备好各种材料，并做好相应处理3、然后将平底锅中火加热，放入黄油，让黄油融化。4、紧接着加入适量意式肉酱翻炒均匀。5、再然后放入适量包菜丝，适量青豆，继续中火翻炒。6、随即炒到适量菜丝变软，微微变色。7、然后加入米饭，炒散。用锅铲按压，让饭粒散开，和蔬菜混合均匀。8、随即直接打入一个鸡蛋！翻炒均匀。9、炒匀后，加入一勺盐调味。10、加入生抽，这一步不可少。调好味，炒匀。这里可以同时预热烤箱上下180℃。11、将炒好的米饭放到玻璃烤盘中，用叉子轻轻压平。12、铺上一层芝士碎，喜欢拉丝厚一点的可以多放一些。13、放入预热好的烤箱中层，烤15-16分钟。出炉微微放一会即可食用！芝士焗饭成品图
4. 烤箱做海鲜大餐
用料:
海鲜 2000g
生抽 3勺
蚝油 15勺
蒸鱼豉油 5勺
洋葱 1/4个
大葱 1根
青笋 1根
藕 1节
金针菇 1把
花菜 半个
杏鲍菇 半个
乡村食叔海鲜拼盘的做法步骤:
步骤 1 将所有食材洗净备好
步骤 2 起锅烧水，锅里加大葱生姜片 料酒，将虾 花甲 鱿鱼 焯水 。
步骤 3 准备蒜粒和洋葱粒
步骤 4 烤盘里铺上锡纸，然后将蔬菜摆好，再摆上海鲜。
步骤 5 起锅热油，加入洋葱粒和蒜粒 ，炒香后加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油、剁椒酱、海鲜酱加水煮几分钟 有一点粘稠感后即可关火。
步骤 6 将料汁浇在摆好的海鲜拼盘里。
步骤 7 放入烤箱200度 20分钟左右，根据自家的烤箱决定时间。
步骤 8 从烤箱拿出后淋上热油，制作完成啦！
5. 烤鱼饭烤箱
1.鸡蛋打散后加入蒜蓉、橄榄油搅拌
2.龙利鱼洗净后用厨房纸吸掉水分，在鱼的两面撒上胡椒粉跟盐，稍微腌制片刻
3.然后将鱼放到鸡蛋液里滚一圈
4.再裹上一层面包糠跟欧芹碎，摆入烤盘（如果不是金盘的话烤盘就要铺锡纸，刷橄榄油）
5. 放入长帝烤箱，200度，烤20分钟
6.烤出来的龙利鱼香嫩多汁可口，可蘸点千岛酱一起吃
6. 烤箱做的饭
都能烤什么。
烤鸡翅，烤鸡，烤鸭，烤五花肉，烤羊肉串，烤面包，烤蛋糕等。家用烤箱可以用来烤一些蔬菜肉类食物以及甜点，使用烤箱的时候需要注意容器的材质，尽量选择不锈钢材质或者是耐高温的玻璃及陶瓷。容器整体都需要统一材质，出现塑料或木质则不能使用到烤箱当中，容易发生危险
7. 烤箱海鲜饭要加水吗
材料:虾仁，蚌肉mussel，以及你希望吃的海鲜，鱿鱼之类的；甜椒切粒，冷冻蔬菜（玉米粒，青豆粒和胡萝卜的，青豆特别香，一定不能少）蒜粒，黑胡椒粉，盐若干蟹柳条三条，芝士若干切片煮好的米饭若干（份量都是视情况而言），一定不能太软太湿。
准备程序:-oven预热250度左右-虾仁等海鲜用热水烫过，用厨房用纸吸去水分。
-热油锅，我用的是橄榄油。
-下蒜粒，爆香，加甜椒粒，炒香，加冷冻蔬菜。大致炒到有青豆香味出来，不需要炒太久，因为还要放烤箱热。
-将炒好的蔬菜与海鲜一起倒入烤盘（有高度的那种），加盐和黑胡椒适量搅拌。
-加入白饭充分搅拌，如果喜欢的话，可以再多加点盐，黑胡椒和橄榄油。
-撕碎蟹柳条均匀洒在面上，用芝士片覆盖全部表面。
-放入预热过的烤箱，网上说8-12分钟，我折衷选了10分钟，嘿嘿。大功告成拉，做好的海鲜焗饭不但有海鲜和芝士混合的浓郁的香味，而且还有青豆和玉米的清香夹杂在米饭中。
8. 饭盒烤海鲜
吃剩的饭菜不能放不锈钢碗里过夜。绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜的硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。
因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。
如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
隔夜海鲜损肝肾。
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。
如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。
如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。
银耳蘑菇要当心。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。拓展资料隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
9. 海鲜 烤箱
用料冻扇贝丁 适量龙口粉丝 大蒜 生姜 辣椒 香菜 海天酱油，盐，油
蒜蓉粉丝扇贝{烤箱懒人版}的做法步骤步骤 1将冻扇贝丁放入凉水中化开备用。 将蒜，姜，辣椒，一起打成泥比例按照个人喜好。 并将上述辣椒姜蒜泥加盐放入小碗备用。步骤 2将油入锅烧熟。 将热油倒入辣椒姜蒜泥中。（=u=闻到一股浓浓的辣椒蒜香。）步骤 3将龙口粉丝入锅煮熟。 然后把粉丝捞出拌入海天酱油步骤 4将化开的扇贝丁连水一起煮。煮熟飘上来即可。步骤 5将烤盘准备好。将粉丝铺在最下面，上面放上扇贝。淋上辣椒姜蒜油 然后放入烤箱温度180°烤20分钟以下，出炉。步骤 6好吃到想哭TAT 而且量大，任性吃！