1. 海鲜大白菜
海鲜一词通常指的是动物，海带属于植物！称之为海味，或许更恰当！不过这个不重要，好吃才是王道！海带又叫江白菜、海带菜，素有长寿菜、海上之蔬的称号，是一种比较大型的可以食用的海藻，又宽又长，表面滑腻富含胶质，尝起来也是厚实脆爽好吃。每年的端午前后正是海带收获的时候。海带可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带又是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。其自身含有丰富的碘等矿物质元素，含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，所以它又具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
而海鲜多指可以食用海产动物，包括鱼虾、贝壳、螃蟹、乌龟等海产动物，海带名义上算是海藻类植物，严格意义上来说，海带属于海产植物食品，不属于海鲜的范畴。海鲜！图的是个新鲜，只要不是养殖的，是野生无污染的，只要够新鲜，其实怎么做都不会差到哪里去！海洋的食物是自然对人类的馈赠，人类在享用的同时，也希望大家能够珍惜。
2. 海鲜大白菜粉丝煲的做法
主料:
粉丝1把
辅料:
大白菜6片
油豆腐8个
白菜粉丝汤的做法步骤:
1.将粉丝提前隔夜用冷水浸泡软；
2.制作时将大白菜在盐水中浸泡15分钟左右，然后沥干水份，切成小碎块，将菜梗和菜叶分开放置，紧接着将豆腐对半切开或者且一小口；
3.锅内放入适量食用油，油热翻入菜梗部分略微翻炒；
4.平铺放入菜叶、粉丝、豆腐，再倒入适量清水，大火烧开；
5.煮沸后，倒入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、少许鸡粉、1勺剁辣椒等调味，中小火焖煮十分钟；
6.锅里食材都煮变软后，倒入适量葱花或者香菜，搅拌均匀即可出锅；
3. 海鲜大白菜做法
原料
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虾仁 (200g)
葱姜 20g
胡萝卜 50g
西芹 50g
腰果 50g
1/锅中炒虾仁
锅中加入适量的油，油热后放入虾肉炒，虾肉炒变色后倒出控油备用。
2/放入配菜
锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒香，然后下入胡萝卜和西芹翻炒均匀。
3/加入调料
之后放入准备好的虾仁，加入适量的盐和适量的白糖翻炒均匀，加入适量的水淀粉。
4/放入腰果
翻炒均匀后即可出锅，最后装入盘中，放入准备好的腰果就制作完成了。
5.美味又好吃的虾仁炖白菜家常做法完成开吃了。
4. 鲜海白菜图片
海白菜想去咸味，可以多过几遍水，冲洗干净。 蒸海白菜的做法如下：
1.海白菜洗净。
2.切成碎粒。
3.搬入面粉， 面粉不能太多也不能太少 ，每个菜叶上都均匀的沾上就可。
4.锅中置水 放入箅子 、笼布 ，下入拌好面粉的海白菜， 开始蒸锅开后继续蒸制10分钟左右 ，中间掀开锅盖搅拌一次 ，便于熟的均匀。
5.大蒜砸碎加入醋、味极鲜、 盐 、味精、 香油、 蒜苗切碎。
6.蒸菜放入碗中 ，加上辣椒油 、蒜苗粒 、蒜汁， 搅拌均匀即可。
7.盛入盘中。
5. 海鲜小白菜
原料： 鱼丸 1小蝶 海鲜菇 1小把 小白菜 1盘 胡椒粉 1小勺 盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 锅中煮入高汤， 放入鱼丸； 3 煮开后就加入海鲜菇继续煮； 4. 煮开后加入盐和胡椒粉调味； 5. 最后放入小白菜， 青菜变色后关火； 6. 盛入汤碗中。
1. 家里有高汤， 用来煮汤正好， 如果没有高汤， 就用白开水； 2. 放入鱼丸和海鲜菇等多煮一两分钟； 3. 放入青菜只需后烫变色即可关火。
6. 海白菜是海鲜
种植海白菜是在秋季进行，早熟的品质在8月份的上中旬进行播种，而晚熟的在8约下旬种植，海白菜在北方和南方都可以种植，它水土壤的要求不高，适应能力也很强，但更建议用疏松，肥沃且含有机质的壤土或者是沙壤土最好，更利于它的生长，在种植前将种子放在温水中浸泡大概10到20分，之后在放入清水浸泡8到10小时，这样能利于出芽和后期的生长。
7. 大白菜海鲜大杂烩
准备五花肉白菜粉条锅里放油，放五花肉煸炒除油 再放入生抽，老抽，料酒，蚝油 上色翻均匀，放入千张 加水炖着20分钟，放入粉条炖软，加白菜，放盐五花肉大杂烩就好了
8. 海鲜 白菜
蚝油海鲜菇
食材用料：
海鲜菇500克
小白菜100克
猪肉50克
洋葱20克
油两勺
盐一小勺
酱油一勺
料酒一勺
蚝油两勺
五香粉小半勺
水淀粉一小勺淀粉三勺水
菜谱做法：
1.小白菜洗净，切断，海鲜菇洗净
2.开水煮一下海鲜菇
3.煮熟后放凉水过两遍，攥干水分
4.猪肉切片，洋葱切碎
5.热锅下油，油热下洋葱和肉片
6.肉炒到变色，下五香粉，料酒，蚝油
7.下海鲜菇和小白菜，加盐，翻炒均匀
8.炒熟，水淀粉加酱油，拌匀，勾芡
9.翻炒均匀
9. 新鲜海白菜
海白菜3月份成熟
海白菜是绿藻门石莼目石莼科石莼属的海藻，中文学名是石莼，又叫海莴苣、玉藻、纶布。生活于海湾内中、低潮带的岩石上，世界上分布广泛，在我国多分布于东海、南海，生长区域不同种类各有差异，有石莼、孔石莼、裂片石莼之分。食用部分是藻体，富含蛋白质和膳食纤维，有效成分有石莼聚糖，有类似透明质酸的高保水性
10. 小菜海白菜
海白菜”或许大家并不熟知，它还有另外一个名字——石莼。石莼属于绿藻门，也叫海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布，属常见海藻，可食用。一位正在挖海白菜的市民告诉记者：“每到三月份，海白菜就会随着涨退潮出现在海滩和岩石上。而这时候的海白菜最嫩，等到四五月份，天气暖和了，这些海白菜就会变成褐色，口感吃起来就老了。”
靠海的人们常叫石莼为海白菜，因为碧绿色的叶状体大小与白菜叶近似，石莼不似海带生活在深海，也不像紫菜幼薄稀少，在大多数石质的海岸水下会常见它的身影。它还有另一个“亲戚”，就是一到夏天令人头疼的——浒苔。它们同属于海洋藻类，此外它的家族成员也比较庞大，海带、海裙菜、紫菜都是它的亲人。石莼和浒苔属于海生绿藻，外形似紫菜，质地薄，喜欢生长在潮间带的岩石上。尤其是在春夏之交，气温、水温以及营养度适宜的时候会变得越来越多。
“捞这些东西，得选一些干净的海域，拿回家洗干净，做汤、摊饼，味道很鲜。”几位市民一边忙着挖菜，一边向记者介绍海白菜的食用方法。海白菜滋味鲜，口感吃起来虽然比海带纤薄，但作为时令小菜和简单易得的提鲜之物是不错的选择。