1. 汉堡的虾饼的做法
米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再加几条鲜虾，然后放进油锅炸至金黄色即捞起，配以少量椒盐、一片生菜了
2. 汉堡的虾饼的做法窍门
用料
汉堡包面包胚 5个
猪肉沫 适量
虾仁 适量
盐 一点
酱油 3勺
白胡椒粉 适量
包菜 半个
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
虾堡~汉堡包的做法步骤
步骤 1
猪肉和虾仁混合（肉和虾的比例看个人喜好，我的是1：1）打入鸡蛋，倒酱油，盐，胡椒粉，搅拌均匀。最好顺时针搅，至比较黏稠。加一点面粉，再次拌匀。（面粉的量自行加减，只要馅料可以做成形就好）
步骤 2
2，把馅料做成5个饼形，大小和汉堡胚差不多。热锅冷油，小火慢慢煎。一面煎差不多熟了，再翻面，比较不会散。2个都煎熟就可以了。
步骤 3
3，把包菜切丝，入烤箱上下火100度6分钟。（包菜可以生吃，但我家吃不惯）
步骤 4
4，开始组装。面包底刷番茄酱，放上虾饼，再放包菜丝，再挤上沙拉酱，盖面包。
3. 汉堡虾堡的做法
1.食材：鲜虾（已去虾线清洗煮熟）、汉堡面包胚、生菜（已清洗）、沙拉酱。
2.将已煮熟的鲜虾去头剥去虾壳。
3.接着，取汉堡面包胚放在案板上，放上剥好的虾肉。
4.搁上生菜，挤上沙拉酱。
5.然后，合上另一半面包胚，就可以美美地享用喽。
4. 虾肉汉堡肉饼做法
牛心2份和虾一份的比例，虾要算去完皮的虾仁。每一公斤汉堡加1--2片维生素，我用21金维他。再放5片左右干酵母片。冻的时候 2两左右装一小自封带，然后拍平，冻好以后还掰，最好别厚过0.5厘米。
5. 鲜虾汉堡做法
最好是海虾
虾汉堡的做法：
1、主料：虾仁100g、汉堡胚子、油适量、盐适量、鸡蛋1个。
2、新鲜海虾。
3、去皮去掉虾线。
4、切碎并拌入鸡蛋。
5、加入面包糠和少许盐搅拌。
6、搅拌均匀。
7、抹油的电饼铛开始煎。
8、正反面金黄。
9、放上生菜抹上沙拉酱。
6. 芝士虾饼的做法
食材明细
2个土豆，8-10只鲜虾，盐适量，姜丝适量，料酒适量，芝士碎，胡椒粉适量，土豆淀粉适量。
虾可以和土豆搭配
1.土豆洗干净去皮切成薄片，切得越薄越容易熟
2.上锅蒸10-15分钟
3.处理一下鲜虾，先从头尾挑一下，再从中间挑出虾线
4.将头去掉，再剥去外壳，尾巴要留下来
5.虾仁中加入适量食盐调味，再加入姜丝、料酒去腥。全部食材搅拌均匀腌制入味十分钟
6.蒸熟的土豆取出来，用擀面杖捣成泥，捣的越细腻越好
7.稍稍放凉后加入一点盐调味，适量胡椒粉，再加入土豆淀粉。土豆淀粉少量多次地倒入，一边倒一边搅拌，没有土豆淀粉可以用玉米淀粉，搅拌至看不见干面粉
8.下手揉成团，多揉一会，揉成一个中等偏软的面团
9.不需要醒面了，直接揪一团面团，先团圆，再捏出一个窝窝
10.放入一个腌好的虾仁，再放点芝士碎。用虎口位置慢慢收拢
11.把虾尾巴漏出来，一个虾球生胚就做好了，其他也按照这个步骤做好
12.虾球生胚蘸上一层鸡蛋液
13再裹上面包糠，面包糠按压紧实，防止炸的时候脱落
14.全部做好备用
15.起锅，油温五成的时候下虾球，沿着锅边缓缓放下以免将油溅起伤到手
16.虾球上面炸不到的地方用勺子往上淋热油。使它受热均匀，时不时的多翻动几次，炸出的颜色更均匀好看
17.炸4-5分钟后，看到表面金黄即可捞出控油