1. 西红柿汤里可以放海鲜吗
【番茄虾仁菌菇汤】
食材:番茄,香菇,海鲜菇,虾仁,葱,盐,胡椒粉
做法:
步骤一:虾仁用盐,料酒腌制一会,番茄切小块备用,菌菇清洗干净,切小段。
步骤二:锅中加入水,水开下菌菇焯水,再捞出沥干水备用。
步骤三:锅中加入适量的油,下番茄快速翻炒。
步骤四:炒至番茄出水,变软,再加入适量的热水,大火煮开。
步骤五:再加入菌菇和虾仁,煮至虾仁变色。
步骤六:最后加入盐,葱末,胡椒粉拌匀,就可以关火盛出了。
做法非常的简单,却很鲜美。赶紧煮来试试吧。三伏天要多喝这碗汤,高蛋白低脂肪,一碗下肚,一天都舒服!
2. 海鲜疙瘩汤可以放西红柿吗
主料
鸡蛋1个
面粉200克
蛤蜊300克
扇贝边15克
香菇1朵
木耳(水发)3克
西红柿1个
豆腐50克
辅料
葱1段
姜3克
香菜1棵
盐2克
五香粉1小勺
色拉油10毫升
做法:
1.蛤蜊洗净待用。
2.香菇切成薄片,木耳泡发后切丝,豆腐切小片。
3.西红柿切小块。
4.姜切丝,葱切丝,香菜根和叶子分开,茎切小段,叶子撕小块。
5.姜切丝,葱切丝,香菜根和叶子分开,茎切小段,叶子撕小块
6.一个鸡蛋打入碗里,再加入200克左右的面粉。
7.用筷子搅拌成小的面絮,看鸡蛋的大小克酌情调整面粉的量,不要太干也不要太湿,太干会做成面糊汤,太湿疙瘩太大,不易煮熟。做疙瘩只用鸡蛋,一滴水都不要。
8.处理一下蛤蜊,汤锅加水烧开,烧开后加入蛤蜊煮大约1分钟,煮至蛤蜊开口。
9.炒锅烧热,加入油,热锅冷油放入葱姜香菜根煸炒一会,炒出香味。
10.加入西红柿块炒成糊状,加入五香粉、盐调味。
11.再加入香菇片和木耳丝,翻炒一下加如刚才煮蛤蜊的汤,如果不够再加入一些水,煮开。
12.加入刚才做好的疙瘩,一边加入一边搅拌,搅拌均匀疙瘩大小才会均匀。
13.煮5大约5分钟,加入蛤蜊和扇贝边,再煮半分钟。
14.加入香菜叶子搅匀,再淋入少许芝麻油。热乎乎暖胃超满足的疙瘩汤就做好了。
3. 西红柿能和海鲜煮汤吗
食材:多宝鱼150g 雷司令白葡萄酒200ml 大葱10g 胡萝卜5g 洋葱10g 百里香1g 玉桂叶1g 荷兰芹5g 莳萝2g 厚奶油50ml 蛋黄50g 肉豆蔻粉0.3g
做法
1、把鱼去头,去内脏,切成4厘米见方的鱼排。
2、胡萝卜,大葱去皮,切成圆 片,洋葱去皮切片,香料扎成一束,把这些蔬菜放入锅里,加入鱼骨,鱼头,调料,香料,葡萄酒和等量
的水,以及豆蔻粉,盐和胡椒粉,煮沸后继续烧20分钟。
3、把汤滤在平底锅里,放入多宝鱼鱼排,煮熟捞出,放在盘子里待用。
4、将鱼汤加热收成一半,把蛋黄和奶油打匀,倒入两勺鱼汤并打匀,再重新倒入平底锅里,不断搅拌,至汤汁浓厚,然后淋在鱼排上,立即上桌。
4. 西红柿汤里可以放海鲜吗百度
就是西红柿牛柳汤。下面就来给大家介绍一下这道汤的做法。
1、牛柳1000克、番茄黄豆425克1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300克、盐10克。
2、牛柳飞水,再用热水冲干净;倒入一罐番茄黄豆,牛柳、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。
3、最后加盐调味,就可以喝了。
注意事项: 1、熬汤尤其忌讳多加调料,蔬菜汤讲究清淡,海鲜汤重在原味,骨头汤在于火候,有些得多配佐料,有些则需要熬出本身自然的味道。可别从超市拎回熬汤的料包,见汤锅就撒,不然真就成了一个料包坏了一锅好汤了。
2、做牛柳汤一定要事先煮一次去掉血水,不然血水的味道就会影响到汤的香浓和口感。熬汤的水最好一次性加足,如果掺少了,中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。
3、加冷水的话会使汤的温度突然下降。从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中,也会影响到汤的味道, 再就是牛柳汤里最好放
5. 西红柿汤里可以放海带吗
用料
番茄
一个
小白菜
一颗
海带
少许
香油
味精
盐
步骤 1
菜量很少,所以电饭锅加一点点水末过底面就可以了
步骤 2
番茄切成片放入水中开火,煮到沸腾,再多煮会儿,等番茄都软软的,汤才会番茄的味道在里面~
步骤 3
番茄煮好后放入小白菜,煮到沸腾
步骤 4
为了加点鲜味,没有虾皮虾仁神马的,就加了几片超市买来的海带片。有股弄弄的大海的味道
步骤 5
海带煮软后关火,加一点点盐,一点点味精,一滴香油就可以了
步骤 6
番茄的酸甜味,小白菜的菜香,加上海带的海洋的味道。
6. 西红柿汤和海鲜能一起吃吗
材料 中型番茄 2颗,带壳鲜虾 半斤,透抽 1条,蒜头 3瓣,九层塔 适量,盐 适量,白(葡萄)酒 半
1: 番茄去蒂头后切成小块、蒜头去皮切碎、九层塔洗净晾干。 透抽去除软骨与眼睛后切段与虾子去肠泥后用米酒醃渍一下去腥
2: 取一锅,放入一大匙橄榄油后开中小火, 加入鲜虾, 再放入透抽炒至两者表面稍微变色后马上取出
3: 同一锅,再放入一大匙橄榄油后开中小火,加入蒜碎炒至香味出来。 随后加入番茄炒至软烂后,加入白酒煮滚。
4: 将刚刚炒至稍微变色的海鲜加回锅中与番茄一起炖煮约5分钟。 最后加入九层塔拌炒至九层塔软,加盐调味后即可盛盘上桌
5: 这道菜除了盐与白酒,其他都是食材的原味。重口味者还可以加一些义大利香料来增加香气。不过基本上这样就已经很够味了
7. 西红柿汤里可以放海鲜吗为什么
可以啊,这些味道都不相冲,可以一起熬煮,只是西红柿,耳子,海鲜菇不要放早了,酸萝卜可以早放。
8. 吃海鲜可以喝西红柿汤吗
1.食材:番茄、鲜鱿鱼和泰国竹笛.
2.将番茄用盐水浸泡30分钟,洗净,切块;将鲜鱿鱼洗净,切刀花;将竹笛洗净,切段.
3.预先煮好的猪骨汤.
4.放入竹笛.
5.盖锅
9. 海鲜能放西红柿吗
当然肯定是不好吃咯,带鱼属于海鲜会腥味重一些,西红柿放里面就不是一个意思啦,不是所有的菜都可以一起的