1. 海鲜咖喱饭做法大全图解
食材用料:鲜鱿鱼适量鲜虾适量胡萝卜1土豆2个口菇适量青椒1个咖喱粉适量盐适量生粉适量菜谱做法:
1.准备材料2.鲜虾去头剥壳,鱿鱼切交叉花纹待焯水打卷,青椒切丝,土豆胡萝卜切块,口菇切片。鱿鱼鲜虾和口菇先焯水。
3.开火热油,下鱿鱼和虾仁,炒一分钟下其他材料。然后大火快炒一分钟。
4.加入水,水没过材料,转中小火,盖锅盖焖煮5分钟,五分钟后放咖喱粉,再焖煮5分钟,然后开盖放盐,搅拌一下,最后生粉兑水大火勾芡,就能出锅了。
2. 海鲜咖喱饭做法大全图解视频
步骤 1
买些自己喜欢的海鲜,处理干净备用
步骤 2
洋葱、蒜、姜切碎备用
步骤 3
热锅下油爆香洋葱、姜、蒜,将海鲜、咖喱块放入锅中,放入少许水,焖煮熟即可
3. 咖喱鱼肉饭的做法大全
准备下食材,银鳕鱼用适量的盐,油,鸡精,胡椒粉,咖喱粉,料酒腌制四十分钟左右!
2.
锅里放适量的油!烧热!
3.
把腌制好的的银鳕鱼放入入锅里,小火慢慢的煎!
4.
那面煎成金黄,再翻过另一面!慢慢煎!
4. 咖喱海鲜的做法家常做法
1/15 芹菜洗净切段
2/15 锅里放水,两片姜、少许盐、少许料酒3/15 水开后放芹菜,菜少少变色后捞起备用。
4/15 虾,鱿鱼,鲜贝,花甲都过一遍水。虾和花甲我昨天买的,就烫熟去壳了。其实不去壳做好了更好看,但去壳更好吃!青椒红椒切粒,洋葱切粒。这样所以材料就准备好了。
5/15 锅里放少许油,两片姜,两粒葱头。
6/15 放洋葱
7/15 放鱿鱼鲜贝
8/15 放虾和花甲肉
9/15 放青、红椒
10/15 放芹菜炒几下
11/15 加开水
12/15 开水加至刚刚好没过所有材料,煮开后关火。
13/15 放咖喱3块,盖上盖子让咖喱块融化。
14/15 咖喱块融化后开中火,一边煮一边不停搅拌。要顺着一个方向不停搅拌。等咖喱变得浓稠后关火。这样咖喱海鲜就做好了!这个份量刚刚好3人份。
15/15 装盘
5. 海鲜咖喱饭做法大全图解窍门
食材:米饭 两人份 、鲍鱼 4个、鲜虾 8-10只、白蘑菇、胡萝卜、小米辣、青椒、蒜末、咖喱酱、椰浆/椰奶
1⃣️鲍鱼洗刷干净后 去壳、改刀。白蘑菇切片 ,胡萝卜切小块,青椒去籽后切小段,小米辣、蒜末切好。
2⃣️锅内倒少许油 小火煎鲍鱼和虾,然后放入白蘑菇、胡萝卜,翻炒2分钟后盛出。
3⃣️锅内倒油爆香蒜末后,倒入80ml咖喱酱,倒入20ml椰浆/椰奶,翻炒均匀后倒一小碗水(50ml)沸腾后,放入小米辣和青椒,继续煮到青椒熟软。
4⃣️小火,倒入米饭翻炒均匀,让米饭吸饱汤汁~简单美味的泰式咖喱鲍鱼海鲜饭~
6. 海鲜咖喱饭的做法
普通的咖喱块就可以,各大超市有售