1. 龙虾能和对虾一起烧吗
龙虾和对虾的区别是对虾的体型比较小,分为腹部,头胸部两部分,腹部是有甲壳的,一般是青蓝色或者是中黄色,龙虾是一种体型比较大的虾类食物是圆柱形,表壳的颜色是红色的,有的比较硬而有一些是软的。虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
2. 龙虾和虾可以一起煮吗
主料
走地鸡半只、龙虾2斤、白贝1斤
辅料
红葱头3颗、姜5片、蒜6瓣、紫苏适量
龙虾鸡煲的做法步骤
1.活鸡斩成小块后,用盐、糖、酱油、生粉和油腌制15-30分钟,如果想鸡肉再滑一点,可以加入半分蛋白。
2.中火起锅,放入少许的油
3.然后将鸡肉平铺在锅内,皮向下。
4.待鸡皮开始出油,就可以放入葱姜蒜。
5.待鸡皮煎出金黄色,就可以用木铲翻炒,期间可以在锅边撒入些许黄酒,提升香气。
6.炒至鸡肉表面变色后,可以将鸡肉匀到锅边,留出一小块空间炒酱。酱料可以根据自己的喜好使用:蚝油/豆豉酱/豆瓣酱/麻辣酱等。
7.酱料炒出香味后,可以放入龙虾等两个钳子(如果使用无钳龙虾的朋友,可以跳过此步骤),
8.并倒入大半碗水/鸡汤。
9.盖上盖子,大火煮约2分钟后就可以倒入剩下的龙虾。
10.继续大火烧5-6分钟,可以加老抽和糖进行调味。
11.最好倒入处理好的白贝和紫苏叶,煮至“大部分”的白贝开了口,就可以熄火。
12.出锅前浇上少许的麻油,让整体香味再提升一个档次!
3. 龙虾还可以和什么一起烧
食材清单
熟小龙虾 一盒 、 土豆 一个 、 红薯粉 一把 、 青椒 二个 、 蒜粒 五粒 、 老姜 少许 、 食用油/可不放 适量 、 盐/可不放 适量 、 白胡椒粉/可不放 适量 、 生抽/可不放 适量
烹饪步骤
步骤1
土豆 去皮洗净切方块用水煮至变色备用,半熟状态就行,捞出备用
步骤2
青椒、蒜粒、姜丝洗净切好备用,锅烧薄油放青椒蒜粒姜丝炒软至青椒即可放土豆继续翻炒几分钟出锅
步骤3
洗净锅放解冻好的小龙虾,加点水进去,煮开后放土豆
步骤4
把炒好的土豆青椒加进去煮,尽量把土豆融进汤里,盖上锅盖小火煮十分钟
步骤5
开盖后,可以不用添加任何调料但我添加了点白胡椒粉、生抽
步骤7
汤汁渐浓即可出锅
4. 龙虾能和对虾一起烧吗怎么做
看具体的做法,如油焖大虾可以和大葱青椒洋葱一起烧,香辣虾可以和土豆一起搭配烧,虾球可以和黑木耳西蓝花一起烧,可以很好的提升菜品的色泽。
5. 基围虾可以和龙虾一起烧吗
这个可能要针对吃虾的人群,如果是老人和孩子吃的话大多会喜欢吃基围虾,因为基围虾一般水煮的时候多,煮好以后沾点酱油就可以了,味道是很鲜美的,小龙虾就比较适合喜欢喝酒的人,麻辣小龙虾是夏天朋友聚会必不可少的一道美食了。
6. 虾可以跟小龙虾一起煮吗
八爪鱼是可以和龙虾一起煮的,都属于海鲜类食物!不怕串味!
7. 海虾可以和龙虾一起烧吗
可以。
做小龙虾的调料当然是可以用来做炒大虾。做小龙虾的调料有做麻辣味道,蒜香味道等等很多种味道的小龙虾料包。做大虾要是需要这些味道,而且这些味道和大虾的肉质营养没有互相冲突的地方。当然是可以用做小龙虾的调料来炒大虾的肉。
8. 龙虾和河虾可以一起烧吗
小龙虾1500克
姜一个拍
花椒20克
白酒20克
糖少许
味精一两左右
油二两左右
辅料
盐3-5克
大葱2根
干海椒2两(破)
醋少许
生抽少许
蒜少许
炒小龙虾的做法步骤
1.买回来的虾子放入清水中洗一遍,放水泡加入白酒泡个10分钟左右。
2.去头,留尾和大夹子。
3.准备好调味品。糖和醋可以先放在一起。
4.锅内放入油,油热后下生姜,蒜,大葱、花椒,海椒,炒一会儿,下小龙虾,加盐、生抽,变色后下味精,。差不多中火炒3-5分钟后下糖醋起锅。
9. 对虾可以和什么一起烧
萝卜和大虾可是绝配,取适量大虾,去掉虾线,把虾头和虾身分开,剥掉虾壳,装盘备用,虾头不要丢掉,它里面的虾油可是好东西,用来炒菜那叫一个香。
木耳提前泡软切丝,胡萝卜切丝,葱切丝,姜切细丝,所有食材准备完毕,别看都是素菜,吃起来绝对比肉还香,重点是营养丰富,老少皆宜。
锅内水烧开,加一小勺盐,滴几滴食用油,这样可以保持蔬菜颜色鲜亮不发黑,倒入萝卜丝,胡萝卜丝,木耳,焯水去生,胡萝卜变软即可捞出,放入冷水中过凉。取一个碗加入一勺淀粉,适量水搅拌均匀,一碗水淀粉就调好了。
另起锅,倒入比平时炒菜稍微多一些的油,先放入虾头炒出虾油,然后把虾头捞出,接着葱姜丝爆香,倒入大虾,炒至虾肉微微变色后,倒入萝卜、胡萝卜、木耳丝,大火翻炒1分钟。
接着加入适量蚝油,盐翻炒均匀,快要出锅的时候,倒入水淀粉勾芡,关火盛出,超级好吃的萝卜丝炒大虾就做好了,色香味俱全,简单营养,比吃肉还过瘾。