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香螺海鲜的做法大全(海鲜香螺怎么做好吃)

啤酒之家 2022-11-16 06:15 编辑:admin 105阅读

1. 海鲜香螺怎么做好吃

一种海鲜的味道,螺类煮熟吃起来相比其他海鲜更加劲道。

2. 香螺怎么做好吃

1、 可以用盆,用清水浸泡至少一天。把里面的脏东西吐出来,记得用钳子把后尾巴夹掉,放到清水里。

2、 香螺可以放在冰箱里冷冻。一般可以活存3天左右。如果直接放在盆里,放在冰箱的保鲜层可以保存5天左右。但如果死了,就不要留着,也不要吃。尤其是夏天,如果煮好了,可以放在冰箱里保存一两天。保存贝类和新鲜海鲜时,禁止放在水中,应放在潮湿的地方保持干燥。

3. 海鲜螺丝怎么做好吃

食材

活海螺丝 1斤

小绿辣椒 4个

方法/步骤

买回来的新鲜活海螺丝拿回家泡一会,滤一遍水待用

锅里放凉水准备焯一下海螺丝。要凉水下锅,因为海螺丝是活的,这样逐渐升温会使肉肉都探出来。开水下锅的话肉肉就全缩进去了。水开了迅速捞出控水。(我焯一下是因为螺类的海鲜我怕有寄生虫之类的,这样我更放心)

海螺丝的做法大全

把辅料准备齐全。小绿辣椒切圈,洋葱切条。花椒麻椒还有干红辣椒准备好放小碗里备用。大葱切两厘米段,姜切丝,香菜洗干净切两段。

海螺丝的做法大全

锅底下油,预热后就放花椒、麻椒、干的红辣椒、小绿辣椒圈,姜丝,大葱段,大火速炒。然后下两勺老干妈的辣椒脆,两勺蒜蓉辣酱,翻炒,切记炒两下就行了,太久就糊了有苦味。

海螺丝的做法大全

迅速下海螺丝,翻炒。然后倒料酒,生抽,去腥提鲜。炒匀后放绵白糖,然后放洋葱,继续翻炒。

海螺丝的做法大全

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最后把香菜下进去,炒两下就关火。一道超级鲜美的辣炒海螺丝就完成了。

4. 海鲜海螺怎么做好吃

第1种螺的学名叫做方斑东风螺,还被称作是花螺,因为他的身上有很多的花纹,这种螺的肉吃起来非常的鲜美,而且腥味是比较轻的,非常适合那些不喜欢海鲜腥味的人吃,其实这种螺在海边很畅销,不过有的人觉得他的个头太小了,白白错过了这种美味,如果到海边游玩的话,一定要尝一下。

第2种螺的学名叫红皱岩螺,还被大家称作是海螺,就是网红们经常捡的一种螺,不但个头大,而且味道吃起来也很好吃,现在在网上越来越出名了,大口大口地吃起来特别过瘾,把它清蒸了以后直接蘸着蘸料吃,别提多好吃了,要不然也不可能在网上这么火,而且它的数量还特别多。

第3种是大玉螺,他的样子看上去就跟我小时候玩的蜗牛差不多,别看他的个头小,但是里面的肉还是蛮多的,如果在他放松的状态下,他的个头看起来非常大,但是如果受到外力的刺激,就会把体内的水分全部排出来,这个时候就会变得特别小了,所以买的时候一定要多晃动一下,把里面的水分晃出来,要不然是很亏的。

5. 海鲜香螺怎么做好吃又简单

推荐做法:  酱爆香螺  用料  主料海螺1斤  调料花生油适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒1匙豆瓣酱半匙甜面酱2匙  酱爆香螺的做法  1.热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒  2.烹入料酒,加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱,炒出香味  3.下入香螺,大火翻炒1分钟  4.加少许开水,盖盖焖上2分钟  5.大火收干汁即可  烹饪技巧  1、口味轻的只用甜面酱即可。  2、这种海香螺本身鲜度足够,无需添加过多调味品。  白灼香螺  海鲜最经典的方法,就是白灼或者清蒸了。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。 特别是想吃又懒得太操劳的人,可以选择做这道白灼香螺,有时候,有些食材却要最最简单的烹制方法,简单又新鲜,也是我最钟爱的一道保留菜谱  用料  主料香螺600克  调料酱油15克姜15克料酒20克苹果醋10克青芥辣5克  白灼香螺的做法  1.准备好所需食材,香螺在自来水下搓洗掉表面污物  2.姜末、酱油、苹果醋、青芥辣放入碗中,调成料汁  3.锅中加水放入生姜2片,放入香螺,加料酒烧开,烧开后,再转中火煮2分钟左右  4.香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可,吃的时候蘸调好的料汁  烹饪技巧  煮的时间可根据时螺的大小调整。

6. 螺海鲜怎样做好吃

海螺 (适量) 葱 1根 ,食盐少许, 红椒 3个,酱油 2勺,米醋 一勺,白糖 少许,植物油 少许。

做法:

1.海螺N个,让卖海螺的人帮忙砸去外壳,回到家洗干净,去掉海螺头和肠

2.找把快刀,海螺切薄薄的片(功夫活儿,性子急或者赶时间的人勿试)葱一根,切细丝,红椒两个切丝

3.半锅水煮沸,加半勺盐,倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出,沥干水份

4.两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少量糖少量盐,混合煮开,拌入螺片;葱丝摆在螺片上

5.锅里放少量油,微热时调小火,加入几个葱段慢慢炸干,关火,捞出葱段,加入红椒丝,将热油浇到葱丝上

7. 怎么煮香螺好吃

主料:香螺500g,黄瓜半根

辅料:蒜末、姜片、芥末、生抽、冰块、香菜

做法:1、准备好所有食材,先将黄瓜洗净切段,细长的红椒切圈,加入蒜末、姜末,加适量盐拌匀腌制一会。

2、起锅,倒入适量的水,水开下入姜片煮开,倒入香螺焯水3分钟,取出香螺倒入冰水中,泡5分钟。

3、在黄瓜里加冰块,生抽,芥末。搅拌均匀。

4、冰水里取出香螺沥干水分,倒入。搅拌均匀后,加入香菜即可食用。

8. 海螺怎么做法好吃

用料

海螺 600克

盐 一勺

葱 几段

料酒 一勺

姜片 几片

大海螺做法的做法步骤

步骤 1

葱、姜、料酒加冷水漫过海螺,煮大约15分钟左右。

步骤 2

放凉了,筷子一拉就出来了,很容易取出。腮和胃去了

步骤 3

蘸料个人觉得醋和生姜米的不喜欢,还是喜欢蒜蓉蒸扇贝的料,今天刚好也买扇贝了,蒸过的汁蘸海螺还蛮香

9. 海鲜 香螺

不可以吃,因为海螺没有脚,海螺属软体动物腹足类软体动物门,全世界有7万多种海螺,海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品,山东辽宁特别盛产海螺。海鲜季节的海螺价格也不贵。一般十几元,最多二十几元,东北常见的海螺分香螺、红里螺、大海螺等等,辽宁以香螺为最受欢迎,红螺次之;还有大海螺、花螺、泥螺、 肚脐螺 、古氏滩栖螺、小月螺等等等。

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