1. 小螃蟹腿怎么吃
吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃。
步骤：
1、剪刀将螃蟹关节处剪断;
2、螃蟹腿的两端的结节剪掉;
3、牙签从一侧捅进去，即可将螃蟹腿的肉捅出来;
4、用手抓住螃蟹钳子的两侧，将螃蟹钳子掰开;
5、从侧面将螃蟹钳子的壳掰开即可。
2. 小螃蟹腿怎么吃好吃
推荐几种料理方法：浓香浓情之芝士焗帝王蟹腿帝王蟹光是听名字就有点如雷贯耳，如果在用芝士焗蟹的方法来做，恐怕连鼻子和唇舌也会禁不住诱惑，引着你前来大肆享受一番。主料阿拉斯加帝王蟹蟹腿肉300g洋葱1个蒜4瓣牛油适量芝士4片纯牛奶300ml生粉适量盐1茶匙（5g）清汤400ml油适量浓香浓情之芝士焗蟹的做法步骤1.将阿拉斯加蟹肉裹匀生粉备用。洋葱切丝，蒜切碎捣成蒜茸。将牛奶和约45g生粉混合制成芡汁备用。
2.锅中油烧至九成热，将滚好生粉的阿拉斯加蟹肉放入炸至快熟时捞出沥油。
3.另起锅烧热，放入牛油、洋葱、蒜茸同炒，等到蒜微黄散出香味后注入清汤，加入盐调味。汤滚后放入炸好的阿拉斯加蟹肉，放上芝士，加盖大火焗制。
4.汤汁收干后，加入兑好的芡汁翻熟即可。帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭黄金蛋炒饭是只用鸡蛋黄的蛋炒饭这样颜色金黄而且口感偏干但却能真正做到粒粒分明口感清爽如果舍不得剩下的蛋清就撒点葱花煎一煎做个芙蓉蛋饼吧主料熟帝王蟹蟹脚肉半碗鱼子1大勺鸡蛋黄1个冷饭1小碗胡萝卜1/4小碗芥蓝1/4小碗鸡毛菜半碗辅料味淋2小勺盐适量胡椒粉适量香菜1小把帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭的做法步骤1.帝王蟹拆肉扯成丝淋上少许味淋去腥胡萝卜和芥蓝切丝、焯水、控水鸡毛菜切段2.用叉子扒散冷饭鸡蛋黄加少许味淋打散3.热锅入油炒帝王蟹肉、胡萝卜丝、芥蓝丝、鸡毛菜段4.入冷饭翻炒用打的方式尽可能使米饭粒粒分开（加热后挺容易的）倒入蛋黄液翻炒保持粒粒分开的状态5.根据自己口味调味（颗粒状粉状调味料较好）保持干度才能粒粒分开6.出锅洒鱼子香菜末or香葱末即可帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭的做法视频小贴士控水是蛋炒饭的关键因为加入了蔬菜会使得饭更湿所以事先处理注意液体的用量很重要用量写的是一人份的比例香炒帝王蟹脚原材料：熟帝王蟹脚三个，蒜末四到五大匙，大辣椒去籽两大匙，葱花五大匙，盐、高鲜少许，米酒一大匙相关制作方法：
1、买回来的熟冻帝王蟹虽然不便宜，不过SIZE也是很吓人的，每一只蟹脚大概都有将近60公分长，怪怪!!!料理之前先放到冷藏慢慢退冰完成即可2、炒蟹脚的配料，其实跟之前做盐酥虾差不多，不外乎是蒜末、葱花跟辣椒末。
帝王蟹的壳本身不硬却相当有韧性且多刺，如果家里有小朋友的话，建议可以先用剪刀将刺剪干净，这样可以避免吃3、当然，如果觉得帝王蟹太贵或不容易买，也可以用其他蟹类取代亦可。总之，这种台式热炒类的料哩，自由度本来就高，其实也不需要过份拘泥在食材上，开心就好!4、用剪刀将帝王蟹脚剪成小段并剪开一边的壳，每小段约五到六公分。在锅中下大约三大匙的油，烧热后将蒜末下锅爆香至蒜末稍变金黄有香味。爆香蒜末时记得不时用铲子翻动，因为蒜末易焦5、将蟹脚下锅一起拌炒，记得火要大，因为蟹脚已熟，开大火的目的是要把蟹壳的香味逼出来，又不至于让蟹肉大量流失鲜味。
一般料理生蟹会先沾蛋液跟面粉把蟹肉封住，但今天的蟹肉已熟，只6、当螃蟹的香味出来的时候，下辣椒末一起拌炒，然后呛点锅边酒。
3. 小螃蟹腿能吃吗
养过溪蟹，自己抓的。
一个能防止越狱的容器，少量水，就可以养了。
最好是能扔几块儿石头，以供躲藏和攀爬。
个人喜欢养小螃蟹，绿豆黄豆大小。一方面是可爱，一方面是占地儿小，再一方面是不用喂食。对……不用喂…喂食容易坏水，坏水小蟹就容易死，主要还是因为我懒！只要有光照，有绿藻，小家伙就能长个！当然你要不嫌麻烦，喜欢看它吃东西，那就喂吧，但是注意量，别吃剩，小蟹不比大蟹。
我是放在窗台养的，一个很小的玻璃缸，两块儿石头，一块儿稍微露出水面，有时它会爬上来透透气儿。每天能晒几个小时太阳，然后这家伙就长一身的绿毛，跟个绿毛龟似的。然后一蜕壳，又白白净净，真是便利！心情好喂食的时候它也积极，可以直接从手上接，可以乘机调戏。
养蟹注意几点：
1.防止暴晒。水量少，夏季高温暴晒直接就煮熟了。
2.水位别太深，要有可供攀爬的至水面的物件。
3.别给太多藏身处，影响观赏！
4.一缸一只！这玩意儿会互相残杀，蜕壳的时候大概率暴毙！长到一定程度之后，比它小的都得死！
嗯，大蟹我也有养……防止越狱有点儿水就行了……家里拍死个蟑螂，鱼缸里死了条鱼就扔给它……全年扮演分解尸体的角色……长得还挺好，活了好些年了还健在，可以撸，根本不怕人，倒是自己小心点别被夹了……可能因为我经常忘记它导致长期挨饿……一看到我拿着镊子靠近就疯了似的冲上来抱住……一顿乱夹……不给它吃还会敲打缸壁……饿死鬼一只……嗯，吃东西的时候随便撸，根本不鸟你
总结：懒人养宠首选
4. 小螃蟹腿怎么做好吃
辣味蟹腿
原料: 原 料：
海蟹腿10只（重约300克），姜片8克，葱段20克，精盐3克，味精1克，绍酒15克，白糖1克，泡辣椒20克，咸雪里蕻10克，鸡汤150克，色拉油750克（耗约80克）。
制法: （1）将泡辣椒去蒂及籽，切成6厘米长的段。蟹腿刷洗干净，用刀拍碎，放碗内加入精盐（2克）、姜片（4克）、葱段（10克）、绍酒（10克）拌匀，腌渍入味。
（2）炒锅置旺火上，加入色拉油烧至七成热，投入蟹腿炸去水分，捞出沥油。
（3）炒锅复置旺火上，加入色拉油烧至五成热，投入泡辣椒、姜片、葱段、雪里蕻炒出香味，下鸡汤、精盐、绍酒、白糖烧沸，下蟹腿加热至汁浓起锅，放味精、麻油拌匀，晾凉后装盘即成。
特点: 色彩红亮油润，鲜香味辣不燥，蟹肉酥软入味。
5. 小螃蟹腿怎么吃最好
做法：
1.准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。
2.准备好辅料，盐，普通的即可，不要平衡盐，味素可放也可不放，蟹已经很鲜了。姜一块切片，香葱十根打结，料酒少许，有花雕或和酒更好。花椒数十颗，大料瓣几瓣。
3.烧开一锅开水，把上述辅料都放进去烧开，放凉，喜欢酒味中重的等放凉了再放酒，盐的多少视个人的口味而定，实在没把握就腌7天后尝一个看看，淡再加盐。
4.腌制的过程，当然是买活的蟹，最好用雌蟹，把蟹买回来以后一定要清洗干净，我的做法是把一瓶百分之75的酒精倒在一个小盆里，请蟹们一个一个的洗了酒精澡，每只洗3分钟，我不知道别人是怎么做的，但我就是这样弄的，我怕吃坏了。把蟹放在制好的卤水中就好了，水要没过蟹，不能在卤水很烫时放入，要等卤水冷了后放入，盖好盖子，放入冰箱，7、8天以后可以尝尝味道，太咸可加冷开水。
6. 螃蟹腿怎么吃啊
1、用料：蟹腿500g、黄酒600克、姜10片、生抽3勺、蒜6瓣、白糖20克、白酒3勺、盐5g、葱一根、蚝油1勺、小米椒10个、杭椒6个。
2、先清洗一下蟹腿（放些盐）泡一个小时左右。
3、将葱、姜、蒜、小米椒、杭椒、切成末备用。
4、把葱姜蒜末、小米椒末、杭椒末放入碗里，再加蚝油、生抽、糖、盐（根据个人口味调料）备用。
5、把洗干净的蟹腿放入碗中，放黄酒、白酒，比例4:1莫过蟹腿。
6、然后把调好的酱汁倒入蟹腿里，搅拌均匀，盖上盖放冰箱保鲜2天就可以开吃了。
7. 吃螃蟹腿怎么吃
吃螃蟹先吃腿的人是一个性格特别谨慎的人，不管做什么事情他们都小心翼翼的，深怕做错了。所以他们一贯都是少言少语，选择用眼睛多看。他们相信这样总是没错的，比较不会出问题。而且不敢做什么事情，他们都是挑自己最有把握的事情来做。
8. 螃蟹的腿怎么吃?
1、螃蟹有8条腿，分别在身体的两侧，而螃蟹的大钳子是不属于螃蟹的腿的。正常的螃蟹有一对像钳子一样的足，来掘洞、防御和进攻,叫作螯足，其余的四对足都是用来步行或划水的,叫作步足。
2、螯足和步足的功能不相同，因此严格来说，螃蟹应该有八只可以行走的腿，还有两只不具有行走功能的螯足。螃蟹的身体分为头胸部和腹部。头胸的背面会有胸甲，形状不同，会有一定的差异。额部中央具第1、2对触角，外侧有柄复眼。口器包括1对大颚，2对小颚、3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。