1. 排骨蒸山药的做法
1、原料：山药、枸杞、香葱、白糖、生粉、芝麻油。
2、先把山药洗干净，打皮，再切成片备用。
3、把枸杞洗一下准备好，香葱洗干净切成葱花备用。
4、把枸杞撒上山药上面。也可不加枸杞啦。素蒸也好吃。
5、用一小碗调制少量淀粉水，就是用少量生粉，少量白糖和少量盐，加少量水搅拌而成，调好后均匀地淋在山药上面。
6、烧一碗水，水滚后再把山药放进锅里，盖盖蒸五到八分钟。
7、时间到了，不急于打开锅盖，等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来。简简单单的，特别适合做晚上的减肥餐。
2. 排骨蒸山药的做法窍门
主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。
辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。
做法如下：
1.先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。
5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可食用。
3. 排骨蒸山药的做法视频
1.不锈钢盆可以蒸。
2.不锈钢化学性质比较稳定，在蒸饭的时候，不会发生溶解，而出现毒副作用的，是安全的，但要注意用合格的产品，至于食物的混合烹调，多数是没有问题的，少数食物有可能冲突，降低营养价值。
3.不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。而将耐化学腐蚀介质即酸、碱、盐等化学浸蚀，腐蚀的钢种称为耐酸钢。
4.实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。
5.不锈钢网等金属丝编织网主要用于酸、碱环境条件下筛分和过滤，石油工业作泥浆网、化工化纤工业作筛滤网、电镀工业作酸洗网，气体、液体过滤和其它介质分离用
4. 排骨蒸山药的做法大全家常窍门
排骨7段焯水，把排骨放锅中，水，生姜，葱，料酒，少量醋。大火烧开小火烧一个小时，放到山药段，盐再烧20分钟。
5. 排骨蒸山药的做法大全
材料
铁棍山药1根、猪小排一根、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜4片、浓缩汤料1个，盐、味精等调料少许
做法
1．将铁棍山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
2．将排骨洗净，切段，放入沸水中焯去血沫；
3．将焯排骨的水倒去，再重新放在锅上，锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓缩汤料放进锅中，搅拌至完全融化；
4．放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子熬煮15分钟即可。
6. 山药蒸排骨图片
1、排骨加入味霖、生抽蜂蜜腌制；
2、橙子清洗干净，切除橙皮，一定要去干净皮上的那层白膜，挤些橙汁在排骨里，皮切丝撒在排骨里拌匀；
3、排骨腌制1小时以上；
4、山药去皮切块；
5、拿出炖罐，炖罐底部放上镂空的盘子，将排骨、山药放在镂空的盘子上，放上几根橙皮丝，倒入腌制，再加入少许清水，因为有镂空的盘子，这样腌制和清水会与排骨分离，蒸出来的排骨有一种干干的香味；
6、插电炖1.5--2小时；
7、出过时，将排骨山药放在盘子里，再将底部的汤汁淋在排骨上，放上几根新鲜的橙皮丝。
7. 山药蒸排骨怎么做好吃窍门
1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。
2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。
3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。
4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。
5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。
8. 排骨炖山药的做法大全家常
黄花菜排骨山药汤
材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量。
做法：
1、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用。
2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝。
3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。
5、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可。