1. 海鲜菇排骨汤的做法大全
海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤
1.海鲜菇洗净掰开
2.萝卜去掉外皮
3.萝卜切块
4.生姜大蒜切片，葱切末
5.排骨冷水下锅飞水
6.煮开
7.去掉浮沫
8.捞出放入电压力锅内
9.再放入萝卜
10.放入海鲜菇
11.加入生姜大蒜
12.倒入白醋
13.放适量水
14.电压力锅接通电源，选择靓汤键
15.煮好要等它自动放气才能开盖哦
16.加入盐
17.加入鸡精
18.放葱花
海鲜菇萝卜排骨汤的做法小贴士
煮排骨汤时可以放点白醋，促进钙的释出
2. 排骨海鲜菇汤怎么做
腐竹温水泡发，切成小段，海鲜菇洗净，和排骨在一起炖，很鲜美。
3. 菌菇排骨汤的做法大全
菌菇汤我在云南喝了一次就爱上了，汤鲜味美，山野珍品，天然的味道，带着山间草木的淡然香气，让人不觉上瘾，广东人更爱把它们和排骨、鸡等一起炖；今天就安排上这道十味菌菇排骨汤，浓郁好汤，养生之道！其中含有上等菌类如竹荪、姬松茸、花姑、虫草花等，这些都是对人体非常有好处的，常食可以提高身体的免疫力、预防各种癌症、减少患肿瘤的风险，一定要动手试试哦！
4. 海鲜菇排骨汤的做法窍门
海鲜菇炖排骨
1.水煮开后放入排骨绰水
2.排骨变色即可捞起
3.绰好水的排骨加生姜，注入适量清水大火煮开上汽，改小火煮半小时即可
4.准备海鲜菇
5.去蒂入清水浸泡十分钟再清洗干净即可
6.汤煮好了待用
7.洗好的海鲜菇倒入汤中
8.大火煮开后加适量盐即可
5. 海鲜菇炖排骨汤的做法大全
排骨焯水放到锅里面煮开，加入冬瓜，海鲜菇就可以了
6. 海鲜菇排骨汤的做法大全图解
都可以，这道鲜菇排骨汤主要食材就是蟹味菇、白玉菇、排骨一起炖煮，汤汁鲜甜清淡，喝起来十分的爽口，还带有一股淡淡的鲜香味，越喝越好喝，大人小孩都要多喝！
蟹味菇是一种优良的珍稀美味食用菌，蟹味菇营养丰富，含有丰富的维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，常吃有助于青少年智力增长和促进生长发育，对抗癌、降低胆固醇、提高免疫力也有很好的效果；白玉菇质地细腻、脆嫩鲜滑，味道清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。具有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。而排骨富含钙质、胶原蛋白、维生素等营养元素，和以上2种上乘的菇类一起炖煮，汤汁鲜甜又营养全面，孩子喝了变得更聪明，个子长得更高，身体抵抗力更棒，孩子少生病，妈妈多放心。接下来我们一起来看下具体做法吧！
鲜菇排骨汤
准备好食材：白玉菇200克、蟹味菇200克、排骨300克、生姜1块，葱花2根
1、把排骨洗干净后放在锅里，倒入没过排骨的清水，再放入2片生姜，倒入1勺料酒
2、开大火烧热水把排骨焯水
3、排骨焯水后在水龙头下冲洗掉浮沫沥干装进锅里
4、放入姜丝
5、倒入没过排骨2个指节的清水
6、盖上锅盖选择排骨键炖煮20分钟
7、趁炖煮排骨的时间，我们把蟹味菇和白玉菇清洗干净待用
8、排骨炖煮20分钟后，把白玉菇和蟹味菇放进去继续盖上锅盖炖煮10分钟
9、炖煮好后，开盖放入适量的盐调味
出锅装碗，撒入葱花点缀增香，一碗鲜香无比的鲜菇排骨汤就做好啦！
7. 海鲜菇骨头汤做法
主料
筒骨三块 海鲜菇一小把
白玉菇一小把 香菇5个
盐适量 玉米半个
纯牛奶2汤勺
筒骨菌菇汤的做法步骤
1. 准备好所有食材
2. 香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干
3. 香菇切片，玉米切小块
4. 枸杞提前泡发
5. 筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起
6. 筒骨焯水后用清水冲洗干净备用
7. 重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时
8. 炖好后倒入炒锅里
9. 加入两片生姜，适量葱段
10. 加入一汤勺料酒
11. 加入两勺纯牛奶
12. 加入菌菇
13. 加入香菇和玉米，大火烧开转中火将菌菇炖熟
14. 菌菇熟时放入枸杞
15. 加入适量盐和胡椒粉调味，喜欢鸡精可以加入适量
16. 成品
8. 海鲜菇汤做法大全家常
做法：
1、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。
2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。
3、用清水清洗干净，控水备用。
4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。
5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。
6、加入适量的热水，盖至水烧开。
7、放入两个鸡蛋，稍微搅拌。
8、最后加入适量的鸡精后出锅。
9. 排骨鲜蘑菇汤的做法
蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉；蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散，略加盐
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。
此外，蘑菇汤中除了蘑菇也可以与其他食材搭配做汤，以下举几个简单的例子：
一、排骨蘑菇汤
原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
二、鹅血蘑菇汤
主 料： 鹅血200克，蘑菇100克。
做 法： 将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。
三、奶油番茄培根蘑菇汤
主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇
辅料：面粉、牛奶、紫菜
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法：
1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。
四、豆苗蘑菇汤
主料：豆苗、口蘑、金针菇。
配料：车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量
调味料：
1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙；
2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点：
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。
五、奶油蘑菇汤
材料：*蘑菇*新鲜奶油*牛奶*黄油*胡萝卜、番茄*洋葱
制作：
1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。
2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
六、红萝卜蘑菇汤
功效：红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
制法：1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
七、鸡皮蘑菇汤
熟黄鸡皮………200克 白酱油…………15克
四川干蘑菇……50克 味精……………5克
绍酒……………50克 熟鸡油…………25克
姜片……………1克 上汤…………500克
1.将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片，放在碗里，加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克，上笼屉用微火蒸10分钟取出，拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片装入汤碗。
2.将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，放入小盆，加上汤50克、熟鸡油，上笼屉用微火蒸5分钟取出，滗下蒸汁待用，蘑菇装在鸡皮片上。
3.炒锅置中火，倒入上汤300克及鸡皮、蘑菇蒸汁，加入酱油、绍酒25克、味精3克调匀，烧沸时起锅，浇在鸡皮、蘑菇上即成。