1. 墨鱼汁海鲜炒饭
墨鱼汁海鲜饭 主料 墨鱼蛋 墨鱼汁 米饭 辅料 葱 姜 料酒 墨鱼汁海鲜饭的做法步骤
1. 墨鱼汁是隐藏在墨鱼蛋附近的，不是每个都有，也是清洗的时候惊喜发现的 墨鱼不是很好清洗，可以先在开水中汆烫一下，外面的黑色就很容易剥下来了，墨鱼汁是包裹起来的，有些是黑色的墨鱼籽，把它小心的放到碗里，碗里要套好塑料袋，不然很难洗。
2. 烧开水，加料酒把墨鱼蛋煮熟，掰成小块，用清水反复浸泡，因为这个很咸。备用。
3. 锅烧热，加油，烧热，加葱姜爆香，倒入米饭，煸炒均匀，加入墨鱼汁，不断翻炒，待米饭均匀变成黑色，加入墨鱼蛋，翻炒，出锅。 小贴士 这个饭吃好了，舌头会变黑色哦，但是漱口后就没了不用担心。 墨鱼汁非常有营养，如果惊喜发现不要浪费了。 墨鱼蛋很咸，炒饭就不需要加盐了。
2. 墨鱼汁炒饭图片
■原料:虾仁、墨鱼仔、象牙蚌、蟹柳粒、菠萝粒、鲜菇片、青椒粒、黄椒粒、洋葱粒、葱花、鸡蛋、香米饭
调料:色拉油、老干妈辣椒酱、花生酱、盐、鸡精、胡椒、咖喱粉
■做法:
1.先将虾仁、墨鱼仔、象牙蚌、蟹柳粒、菠萝粒、鲜菇片、青椒粒、黄椒粒、洋葱粒过油炒;
2.用老干妈辣椒酱加花生酱炒制而成的泰皇酱爆香,加入鸡蛋炒散;
3.把香米饭炒热,然后将1和2中的料加入,再放盐、鸡精、胡椒、咖喱粉,最后撒点葱花即可
3. 墨鱼汁海鲜炒饭怎么做
海鲜铁板炒饭最重要的是用料的选择。主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替，煮之前需用水淘洗干净，略浸后下锅加少许油，煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜（籼米粘性小，做炒饭口感好)。而配菜要新鲜的，必须当天去采购。只有新鲜的菜出来的味道才能鲜美。
先将饭准备好，将虾去皮切段，鱼拆肉，鱿鱼切小块，海鲜要提前用盐和白酒腌制半小时，然后用开水焯水备用。 黄瓜切粒，姜、葱头准备好（海鲜铁板炒饭里的素菜，可以根据自己的喜好来搭配）。然后烧热铁板，倒入橄榄油，爆香姜、葱头，然后放黄瓜等素菜炒至八成熟。将海鲜倒入铁板煸炒，加盐、胡椒粉调味。最后将饭倒入锅中。
4. 墨鱼汁海鲜炒饭的做法
主料墨鱼蛋 墨鱼汁 米饭 辅料葱 姜 料酒 墨鱼汁海鲜饭的做法步骤1. 墨鱼汁是隐藏在墨鱼蛋附近的，不是每个都有，也是清洗的时候惊喜发现的墨鱼不是很好清洗，可以先在开水中汆烫一下，外面的黑色就很容易剥下来了，墨鱼汁是包裹起来的，有些是黑色的墨鱼籽，把它小心的放到碗里，碗里要套好塑料袋，不然很难洗。
2. 烧开水，加料酒把墨鱼蛋煮熟，掰成小块，用清水反复浸泡，因为这个很咸。备用。
3. 锅烧热，加油，烧热，加葱姜爆香，倒入米饭，煸炒均匀，加入墨鱼汁，不断翻炒，待米饭均匀变成黑色，加入墨鱼蛋，翻炒，出锅。小贴士这个饭吃好了，舌头会变黑色哦，但是漱口后就没了不用担心。墨鱼汁非常有营养，如果惊喜发现不要浪费了。墨鱼蛋很咸，炒饭就不需要加盐了。
5. 墨鱼汁海鲜炒饭图片
义大利墨鱼饭的做法详细介绍 菜系及功效：意大利餐 义大利墨鱼饭的制作材料：主料：白饭 3碗 花枝 4两(切丁) 巴西里 少许 蒜末 少许 新鲜墨鱼酱 3大匙 教您义大利墨鱼饭怎么做，如何做义大利墨鱼饭才好吃将锅子加热，放入少许橄榄油，再加入蒜末爆香后即可放入花枝丁略炒，再放入白饭及墨鱼酱，用中火翻炒至熟，即可盛起放入碗中，再加上少许的巴西里即完成了。 备注： 如果将墨鱼饭装入小碗中，再倒扣于盘中，周围再装饰一下生菜或副菜，就成为高级的义大利餐了 义大利墨鱼饭(2)的做法详细介绍 菜系及功效：意大利餐 义大利墨鱼饭(2)的制作材料：主料：墨鱼 1只 洋葱 1/2两 义大利香米 6两 高汤 100cc 蠔油 2小匙 盐 适量 鲜鸡晶 适量 教您义大利墨鱼饭(2)怎么做，如何做义大利墨鱼饭(2)才好吃1.墨鱼洗净(胆汁留下)并切块，以沸水汆烫后捞起沥乾；胆汁用汤匙压磨成汁；洋葱洗净切末备用。 2.热油锅，爆香洋葱，加入义大利香米边炒边倒入高汤，至米粒饱满熟透，再加入磨好的墨鱼胆汁及其他调味料拌炒均匀，再加入作法1的黑鱼肉稍微拌炒一下即可。
6. 墨鱼汁海鲜烩饭
柠檬椰子球=柠檬+椰子。榴莲西米露=牛奶+芒果+榴莲。蓝莓山药=柠檬+蓝莓+山药。奇异蜜桃派=面粉+牛奶+蜜桃。蜜桃鸡柳=番茄+鸡肉+蜜桃。西洋菜酪梨果泥=柠檬+牛油果，
1.泡椒牛蛙=辣椒+牛蛙。干锅黄金腿=牛蛙+牛蛙。紫甘蓝烩饭=大米+紫甘蓝。红烧外星人=辣椒+外星人肉。
2.麻辣烫=西兰花+羊肉+莴苣。培根莴苣=猪肉+莴苣。爽七日=牛奶+苹果+木瓜。怪味鱼堡=面粉+辣椒+带鱼。茄汁带鱼=番茄+带鱼
3.东西之战=墨鱼+娃娃菜。娃娃干锅=猪肉+娃娃菜。龙虾通心粉=螃蟹+通心粉。通心水波蛋=鸡蛋+通心粉。芥末金针菇=金针菇+金针菇。珊瑚金针=面粉+金针菇。芝士肉酱焗茄子=猪肉+茄子
7. 墨鱼汁煮饭
把墨鱼干用水泡几个小时，泡软了之后，加入料酒，上锅蒸；开锅后大概需蒸15分钟，就能去掉腥味了；炖汤的话放少点炖久了就没味道了，放的量也是考验你做饭的手艺哦。
8. 墨鱼汁炒饭是哪里的美食
用料 白米饭 两人份 锦和甲墨鱼丸、龙虾球 各两颗 鸡腿菇 一个 尖椒 一个 番茄酱 一勺 墨鱼丸炒饭的做法 墨鱼丸、龙虾球切片鸡腿菇和尖椒切丁或者切丝1.油热后，将墨鱼丸片龙虾球片，鸡腿菇丁尖椒丁倒进去快炒至六分熟；
2.调中小火再倒入米饭拌炒；
3.炒至粒粒饭香加适量盐、一勺番茄酱，然后调大火快速拌炒均匀即可。
9. 墨鱼汁炒墨鱼的做法
食材：鲜墨鱼（墨斗）肉250克、荷兰豆（也可用芥蓝梗代替）150克、鲜蒜50克、鱼露50克、味精5克、生粉15克、胡椒粉0.1克、麻油1克、生油500克（耗100克）。
做 法： 1、先将墨鱼肉洗净，用刀尖在墨鱼身界上划若干直线，然后用斜刀法片成飞刀片（即两片相连）。鲜蒜洗净切成斜段，荷兰豆洗净待用。
2、将鼎烧热，放入生油候油温热至约200摄氏度时，把墨鱼片加入生粉及少许清水搅匀，倒入油鼎过油即捞起，再将蒜段、荷兰豆倒入炒鼎炒熟，加入鱼露、味精、胡椒粉、麻油，然后把墨鱼片倒入鼎混和，拌匀即成。