1. 海鲜贝类蒸煮多长时间
海鲜一般煮5~30分钟就可以吃，由于海鲜的类型不一样，煮的时间也存在一些差异，需要根据海鲜的类型选择煮的时间，以免海鲜煮的时间过长肉质会变老、口感会变得比较差。
海鲜当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，煮着吃口感鲜美又有营养价值。但海鲜的种类比较多，比如虾、螃蟹、鲍鱼等，不同种类的海鲜可能需要煮的时间也有所不同。虾肉质鲜嫩，个头不大，通常不需要烹煮的时间过长，一般开锅后再煮5分钟左右即可，但对于个头比较大的虾，煮的时间过短，又起不到杀菌的作用，可适当延长煮的时间；螃蟹也是日常较为多见的海鲜品种，含有丰富的蛋白质，一般需要水开后再蒸10~15分钟左右。而对于鲍鱼，大概需要水开后再蒸8~10分钟左右。对于个头比较大的螃蟹和鲍鱼，蒸煮的时间可能需要长一些，可能需要15-20分钟左右。
2. 海鲜贝类蒸煮多长时间能熟
用料：小红贝8只、粉丝1小把、蒜头1头、葱适量、辣椒酱1勺、蒸鱼豉油适量、食用油适量。
1、第一步：先处理小红贝：逐个把小红贝撬开。
2、撬的时候用蚝刀贴着一边的贝壳内侧把长在上面的刮一下，贝壳就能轻松打开了，只要是贝类都一样。
3、需要全部小红贝都撬开！
4、接下来是清洗工作：拿个刷子把撬下来的贝壳里里外外刷个干净，然后码在盘子里，最后用前面同样撬小红贝的方法把整个贝肉从另一半贝壳上刮下来，并用流水冲洗干净。
5、如果前面算是清洗准备工作的话，那接下来就是正儿八紧的动手开烧了：开火起锅，锅中倒入适量的蒸鱼豉油煮开。
6、煮好的蒸鱼豉油用小勺子将其淋在每一个小红贝上。
7、接下来就是起油锅，在油温不高的时候下蒜蓉，注意用小火，否则你的蒜蓉很快就会被油炸焦的，很快蒜蓉就会被激发出浓浓的蒜香味。
8、接着下辣椒酱一起翻炒一下。
9、这时可以稍微加一点点水煮开关火。加水的目的一是为了防止蒜蓉烧干。
10、把煮好的蒜蓉辣椒酱用前面分蒸鱼豉油同样的方法分铺在每个小红贝上。
11、接下来蒸锅加水煮开后把准备好的小红贝放蒸锅里隔水蒸，蒸锅上汽后蒸5分钟即可关火开盖。
3. 贝类海鲜一般蒸多久熟
蒸海鲜大约需要40分钟，海鲜，又称海产食物，广义是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料的通称；狭义是指利用海洋动物做成的料理，包括鱼类、虾类、贝类这些海产等。海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜，不但味道鲜美，而且含有丰富的营养成分，为大众所喜爱。
4. 海鲜贝壳蒸多长时间能熟
海螺蒸十分钟左右。
关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
5. 蒸鲜贝要几分钟?
仙贝一般要蒸十分钟。一般热水下锅蒸5分钟全熟。由于鲜活扇贝蒸制时会紧闭贝壳，所以受热会有一定阻碍，但也因为扇贝肉本身蛋白质含量较高，所以蒸制时间控制在5分钟内较好，如果要吃全熟建议蒸满5分钟为佳；蒸久易发老，下锅蒸2分钟即可蒸熟。
6. 海鲜贝类要蒸多久
回答:
对于鱼类海鲜，判断熟的方法，用筷子扎扎进去肉是硬的，就是没熟，一扎就透为熟肉。
贝类海鲜，贝类海鲜只要是新鲜的，没熟前都会粘壳，离壳就是熟了。
螺类海鲜:螺类海鲜熟透方法，螺盖自动脱落
7. 海鲜贝类蒸煮多长时间最好
贝类海鲜上气蒸四五分钟就好，
8. 贝类蒸几分钟
用料：小红贝8只、粉丝1小把、蒜头1头、葱适量、辣椒酱1勺、蒸鱼豉油适量、食用油适量。
1、第一步：先处理小红贝：逐个把小红贝撬开。
2、撬的时候用蚝刀贴着一边的贝壳内侧把长在上面的刮一下，贝壳就能轻松打开了，只要是贝类都一样。
3、需要全部小红贝都撬开！
4、接下来是清洗工作：拿个刷子把撬下来的贝壳里里外外刷个干净，然后码在盘子里，最后用前面同样撬小红贝的方法把整个贝肉从另一半贝壳上刮下来，并用流水冲洗干净。
5、如果前面算是清洗准备工作的话，那接下来就是正儿八紧的动手开烧了：开火起锅，锅中倒入适量的蒸鱼豉油煮开。
6、煮好的蒸鱼豉油用小勺子将其淋在每一个小红贝上。
7、接下来就是起油锅，在油温不高的时候下蒜蓉，注意用小火，否则你的蒜蓉很快就会被油炸焦的，很快蒜蓉就会被激发出浓浓的蒜香味。
8、接着下辣椒酱一起翻炒一下。
9、这时可以稍微加一点点水煮开关火。加水的目的一是为了防止蒜蓉烧干。
10、把煮好的蒜蓉辣椒酱用前面分蒸鱼豉油同样的方法分铺在每个小红贝上。
11、接下来蒸锅加水煮开后把准备好的小红贝放蒸锅里隔水蒸，蒸锅上汽后蒸5分钟即可关火开盖。
9. 贝类海鲜要煮几分钟
白水煮贝壳水开后煮一分钟时间即熟。
10. 海鲜贝类蒸煮多长时间熟
蒸黄蚬子一般需要八分钟，等到水沸腾后放入黄蚬子开始计算时间。火候只要保证水不会因沸腾而溢出的大小。蒸黄蚬子需要先放入盐水中浸泡两个小时，让其吐净泥沙，最好用食用碱在清洗一下去除腥味；用沸水将黄蚬子煮开口，在黄蚬子放上蒸锅，撒上调料蒸熟。
准备材料：大蒜、生姜、香葱、红辣椒、米醋、白糖、酱油以及少量红辣椒
1、首先将黄蚬子表壳用刷子刷洗一下，放入盐水中静置两小时让其吐净泥沙。
2、清水变浑浊以后加入一些食用碱，让蚬子的腥味去除。
3、清洗好的蚬子加入沸水中煮40秒左右，开口就立马捞出，否则肉质会变老。
4、将蚬子上蒸锅，将大蒜、生姜洗净切末，洒在蚬子上，在用米酒、白糖、酱油用锅加热调成酱汁，待到蚬子出锅以后淋上去，就完成啦。