1. 海鲜云吞图片高清
用料：鲜海螺肉 100克，干紫菜 一包，小虾皮 一包，猪梅子肉 300克，馄饨皮 一摞，生姜 15克，花椒 几粒，盐 一勺半，温水 15克，鸡精 ，胡椒粉 ，生粉 ，蛋清 ，蚝油 ，高汤 。
海鲜馄饨的做法步骤：
1.猪梅子肉300克，鲜海螺肉100克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀。
2.泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清、蚝油调匀成馄饨馅。
3.将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯，都是一次包很多放在冰箱最上面的一格中，想吃的时候就拿出来煮。
4.常备干紫菜一包，小虾皮一包，汤锅内倒入高汤，可以是鸡汤、骨汤、鱼汤或者海鲜汤，用的是鱼骨汤，加入少量干紫菜和小虾皮，加一勺盐和少量色拉油，大火煮沸。
5.下入馄饨煮熟，馄饨极易熟，只需沸水下入锅中煮至沸腾即熟。
2. 云吞里面有海鲜吗
最好还是用温水泡一上几分钟，然后控干水，在拌进肉里包馄饨！因为虾皮在晾晒过程中，总是会有灰尘的，清洗一下更干净，卫生！虾皮是广大消费者喜欢的一种海产品，价廉物美，营养丰富，常吃对身体好，平时炒菜放上一小把，煮汤也可以放一点，味道鲜美！
3. 海鲜云吞图片高清图
云吞是广东、香港和澳门的叫法，最大的特征就是“皮薄馅靓”，云吞皮近似透明的质感，可以清楚地看见里面饱满的馅料。煮的时候，云吞漂浮在汤水中，下摆轻轻勺动就如金鱼尾轻轻摇曳，足以表明其皮薄的特征。
粤港澳在地理位置上，处于沿海地区，尤其盛产海鲜，于是人们就将鲜虾和肉馅作为云吞的馅料，虾肉口感爽滑，云吞入口鲜美可口。此外，云吞的汤底一点也不含糊，必须用大地鱼干长时间熬制的汤底，汤色澄清透亮，鲜味浓郁。云吞最地道的吃法，就是净云吞，即是用鲜汤烹饪，品尝时无需添加任何佐料，鲜味让人食指大动。
4. 海鲜云吞图片高清无水印
放冷冻的话三个月左右是没问题的。常温只能放一天。
虽说放在冰箱里三个月是绝对不会坏掉的，人吃了也没有任何问题，但是要说的是放的时间长了口味肯定没有刚开始好吃，而且营养也会流失，所以综合考虑，尽量在一个月内吃完是最佳的。
馄饨的种类
【鲜肉馄饨】：将猪肉和葱剁碎并搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，是最基本的作法。
【鲜虾馄饨】：广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”(大颗馄钝)作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉。
【虾肉馄饨】：以剁碎虾肉及猪肉制成。
【菜肉馄饨】：以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦称“菜肉大馄饨”。
【红油抄手】：通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用，是四川特有的料理。
【炸馄饨】：以油炸的方式烹调。
5. 云吞美食图片
云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。
6. 海鲜云吞图片高清大图
1. 猪梅子肉300克，鲜虾肉100克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清、蚝油调匀成馄饨馅；
2. 馄饨皮一摞，市场有售；
3. 将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯，俺都是一次包很多放在冰箱最上面的一格中，想吃的时候就拿出来煮；
4. 常备干紫菜一包，小虾皮一包；
5. 汤锅内倒入高汤，可以是鸡汤、骨汤、鱼汤或者海鲜汤，俺用的是鱼骨汤，加入少量干紫菜和小虾皮，加一勺盐和少量色拉油，大火煮沸；
6.下入馄饨煮熟，馄饨极易熟，只需沸水下入锅中煮至沸腾即熟，再煮就过了，所以不用象煮饺子似的得反复加冷水煮，水一开锅就得捞出，不然就烂了不好吃了。
7. 海鲜云吞面图片
柱候鸡
柱候鸡，是广东省佛山市的特色小吃，为清代佛山厨师梁柱候所创制。主要制作原料有鸡肉、柱候酱、猪油、料酒、味精、麻油、湿生粉、葱白、生抽等。食之骨软肉滑，香味浓郁。
2、大良野鸡卷
是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。制好的野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，吃起来香脆可口，味道鲜美，风味特别。
3、盲公饼
是广东省佛山地区的特色传统小吃，创制于清代嘉庆年间。盲公饼是由一盲公的儿子创制的，由于购买者习惯到盲公处买饼，人们称为盲公饼。盲公饼主要制作原料有糯米、花生、食糖、芝麻、猪肉、绿豆粉、熟猪油等。食之甘美酥脆，美味可口。
4、九江煎堆
是广东省佛山市南海区的特色风味小吃，因创制于九江镇而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔饼、花生油等为原料制作而成。成品色泽金黄，皮薄馅精，吃起来甘香松脆。
5、状元及第粥
状元落第粥，是依据相关历史故事传说而开展而来的一种粥。如今多为讨个吉利，有不少父母买“落第粥”拿回家中给子女吃。
6、杂菇煲
蘑菇中含有多种矿物质，高蛋白低脂肪，维生素丰厚，食用纤维多，并含多种无益安康的微量元素，常常食用可预防肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能促进儿童膂力和智 力发育。
7、酝扎蹄
佛山酝扎蹄有两种方式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝，就是用慢火煮浸。
8、云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞五十年代在香港蓬勃兴起，至今依然甚得人心
9、石湾鱼腐
石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐，选料上乘、制造共同。具有金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点。
10、吊烧鸡
吊烧鸡是广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜蒜香浓郁，皮脆肉滑做法。把青远鸡、蒜、葱、姜等淹制，吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲烧的，一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟。
8. 鲜虾云吞图片大全高清
主料虾仁500g 葱末少许 辅料盐少许 香油一小勺 生抽一小勺 糖少许 宝宝餐 虾仁小馄饨的做法步骤1. 鲜虾去头去壳 剁碎 加入调料 拌匀备用2. 把馄饨皮一分为4 宝贝小的话也可以一分为6 视情况而定 包起小馄饨3. 锅中烧开水 放入小馄饨 飘起来即可 因为是宝宝吃的 飘起来后 我又打了一遍水 第二次浮起后 乘出 搞定小贴士宝妈要是觉得馄饨皮不易包起来 可以用筷子稍微沾一点点馅 就可以很容易包起来
9. 生鲜云吞图片
需要办理卫生许可证的，因为在菜场卖的是入口食品，不仅要有卫生许可证，还必须取得个人的健康证明，才能从事食品生产经营，在办理卫生许可证之前，工作人员还要对加工场所进行卫生堪验，确保食品加工场的卫生整洁，以及购买的原食品材料的卫生状况，才能取得卫生许可证。
10. 鲜肉云吞图片大全
1、品而思馄饨馆
鲜肉馄饨，就是小时候那种老式馄饨，皮薄馅小内种，但是味儿不错。汤据老板说是用的骨头汤，很鲜。
墙上菜单除了馄饨，烧饼火烧熟食以外，还有面条和炒菜。小碗鲜肉馄饨2碗，干肠切了一小根。小肚切了一小块。
2、满宝馄饨(通达街商大店)
满宝馄钝，有凉拌馄饨可供选择，招牌麻辣拌料和麻酱，不过现在是冬天，就算了吧，老老实实的吃热馄饨吧，不过即便这样还是逃不了麻酱。
馄饨很大个，香菇肉的，有鲜肉抄手很小，适合一个人吃，也很好吃，价格实惠又便宜，而且还能吃的饱。
3、安通馄饨馆
馄饨皮薄馅也不大，汤挺淡的，五块钱一碗也是实惠。骨棒是清炖的，肉很烂，脱骨的那种，味道很清淡。
吃着她家的菜突然回忆起童年时的光阴，肉段，鱼香肉丝，酸菜汤，满满的回忆，绝对老汤叼味，大骨棒色淡而入味无味精添加剂！
11. 海味云吞做法
用料
干香菇 25g
干鱿鱼 1只
虾米 10克
猪油 适量
植物油 适量
姜 一块
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
步骤 1
先把鱿鱼、干香菇、虾米泡上
步骤 2
我没买到虾米用的虾皮啦～吃起来也不错
步骤 3
热锅，放入植物油和猪油混合。然后把所有食材放进去，炒一炒。加入泡香菇和泡鱿鱼的水，如果不够，再加一些水。开小火慢炖。炖一个小时左右，尝一尝味道，差盐就补一点，加一些胡椒粉，和鸡精，海味抄手的汤就OK啦～
步骤 4
然后煮抄手，加上汤～完成！