1. 怎么去除海鲜的腥臭味儿
1、最经济实用并且无任何害处的办法就是通风。这是最基本的办法， 也是每个人都懂的道理，通过加快空气的流动，将异味随风而去！
2、可以在室内摆放绿植，吸收空气中的异味。植物是具有很强的吸收能力的，可以帮助你更快更好的祛除异味，比如：仙人掌、吊兰、常春藤等，一般来说呢，大叶面积的绿植是最具有吸收能力的代表。
3、在屋内角落摆放活性炭进行吸收。众所周知，活性炭因为其特殊的孔隙结构，对于房间内的异味已经一些有毒气味都是具有很强的吸附和分解作用的，而且在购买的时候，可以选择颗粒相对小的活性炭，效果更佳！
4、可以在空气中喷洒空气清新剂。这种的方法在本质上属于治标不治本的存在，只是利用味道更浓、相对更舒服的气味进行覆盖，从而忽略了其他的异味。
5、利用稀释后的醋进行喷洒处理。在清水中加入一些醋，然后装入喷壶中，对着空气进行喷洒，这样的话可以起到去异味的效果。
6、利用柠檬水进行喷洒处理。将柠檬的果肉切成片然后放入锅内加水煮，制成柠檬汁后装入喷壶中对着房间进行喷洒，同样可以起到去异味的效果！
2. 如何去除海鲜的臭味
1、最好的办法就是通风。
2、植物有极强的吸收能力，如仙人掌、吊兰、芦苇、常春藤、铁树、菊花等。。一般来说，大叶面和香草类的植物效果较好，如吊兰、虎尾兰等。
3、民间流传土方法 把茶叶渣、柚子皮、洋葱片、菠萝块等放在房间内或者用白醋熏蒸整个房间。
4、活性炭吸附法 固体活性炭具有孔隙多的特点，对房间异味及有害物质具有很强的吸附和分解作用，活性炭的颗粒越小吸附效果越好。
5、喷洒空气清新剂
6、在清水中加入一些醋，然后将毛巾浸湿，绞成半干，往房间里甩几下，或者可以将稀释后的醋装在喷雾器中，在房间里喷几下即可
7、将柠檬（含果肉）切成块一同放进锅里，加少许水煮成柠檬汁，然后用喷雾器喷洒在屋子里，就能达到除掉异味的效果。如果没有柠檬，可以改用橘子皮，橘子甜度高，果肉不适合加入锅中煮成汁。
3. 怎么去除海鲜的腥臭味儿呢
1）河鲜泥腥味是很难彻底去除的，但经过处理是可以大部分减轻的，比如，高温油炸。在宰杀鱼时用小刀刮干净表皮粘液，再用盐、温水清洗。2）蒜在鱼的烹饪中的清蒸、煮汤，油浸等很少使用，在红烧时有厨师会用到。（我的理解是；大蒜不会去腥，但会掩盖鱼的鲜味）。 3）以海水鱼为例，水质确实会影响鱼品质的优劣、口感等一系列问题。如果鱼又活又鲜呢，那就不腥或叫鱼味足。如果鱼新鲜度不够不好，那就难为大厨了。
说说我对海鲜的认识吧，我从小在汕尾市渔村海边长大，跟海鱼有三十几年接触中，出海捕过鱼，也网箱养过鱼，海捕上来的鱼可以说绝大多数是没有(相对的)腥味的，但经过运输批发零售买回家到做熟成菜品，时间越往后鱼的腥味就越重。
池塘养殖.和网箱养殖的鱼，因为是集约性圈养密度大，往往质量难保证。
近来有一段时间住在广州，在广州很难买到当日鲜海鱼(说明；就是渔民清晨出海，中午回来的鱼获)，跑遍广州各市场还未遇过，冰鲜的是不少，但零售价格偏贵。
淡水鱼又腥味重食不惯。
4. 怎样去除海鲜的腥臭味
总结四种方法如下： 第一种方法：用姜，料酒腌制，然后清洗，再腌制，再清洗，来回几次，然后加面粉，鸡蛋，盐和香料油炸。
第二种方法：辣椒葱姜多些，用于去腥提香，再放点白酒，黄酒，烧，在鱼快要出锅时，滴几滴醋，效果很好。第三种方法：.做鱼之前打上花刀,加入葱段,姜片若干,用料酒泡上半小时.就能上锅了.如果是炖鱼,就要在爆锅,加水后放入适量豆瓣酱(面酱,黄酱均可),大料也就是八角.问题就不大了.如果快出锅还是觉得腥就放一点点糖. 第四种方法：长时间放在冰箱里的鱼拿出来煮时，可适当在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。但必须注意的是，解冻鱼也要烧得法才不会使其营养流失掉。一般情况下，鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。冻鱼普遍腥味较重重，适合煎、炸，如果实在不喜欢还可以红烧。另外海鲜的冷藏方法附加： 1、在鱼上面包个袋子，然后放在冷冻箱里。2、冷冻与冷藏是用于水产品保鲜的最普通的方法。冷冻时所采用的温度较低（－25℃～0℃）。在冷冻过程中，由于水产品内部水分形成的冰颗粒，体积膨胀，组织结构遭破坏，发生冷冻变性；解冻后其内部水分析出，从表面干燥、肉质劣化、食感变差。用冷藏方法，虽然水产品组织结构未受破坏，但对于虾、蟹、墨斗之类的软体类或甲壳类水产品来说，由于其肉质中存在蛋白酶，在保存过程中肉质会出现白浊现象，风味变差，肉质变软，同时由于保存温度较高，微生物繁殖准以抑制，因此保鲜期也不过3天。
5. 怎样去除海鲜的腥味
技巧一，在做海鲜的时候，应该用先将配合着温水，做成温姜水，然后再往里边滴上一些食醋，用来浸泡海鲜。这样能够有效的去除海鲜本身的腥味，同时保留食材的鲜味，更是因为经过了腌制，所以还能解除海鲜的油腻感，吃多了也不会觉得胃寒。
技巧二，我们在去除海鲜腥味的时候，还可以用白酒去去腥。做法是这样的，先将海鲜给剃干净，然后放进一个碗里边，再往里边加入适量的白酒，最后腌制20分钟的时间，就可以开始烹饪了。这样的做法就是因为酒精的强挥发性能够把海鲜的腥味儿给带出去。同时又能给食材增加白酒独有的香味，做出来的海鲜，味道自然就更棒。
技巧三，在蒸海鲜的时候，我们需要把盘底的水先倒掉之后，再往上面淋上一些柠檬汁。这样的方法能够把海鲜的腥味给去除掉，同时让食材带有柠檬的清香，让人闻了之后食欲满满。
6. 海鲜的腥臭味道怎么除掉
去除冰箱里残留的海鲜异味，可以首先将冰箱清洗干净，之后在冰箱中放入几片新鲜的柚子皮或橘子皮，一段时间之后，冰箱内的异味就会被吸附；此时如果冰箱内还有异味，继续更换新的柚子皮或橘子皮即可。
也可以在冰箱内放入适量的活性炭，活性炭强大的吸附力，也会将冰箱内的异味吸附干净。另外，在冰箱中放入适量茶叶包，也可以在一定程度上净化冰箱内的气味。