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海鲜和芹菜能一起吃吗(水芹菜可以和海鲜一起吃吗)

啤酒之家 2022-12-31 18:30 编辑:admin 129阅读

1. 水芹菜可以和海鲜一起吃吗

主料:酸菜1棵,白虾随意,花蛤蜊随意,小黄鱼3条

辅料

蘑菇随意,白萝卜1小段,莴笋1小段

调料

盐适量,酱油适量,蒜瓣3个,干红辣椒3个,姜片3-4片

1. 酸菜海鲜,但酸菜不可少。

2. 白萝卜切片撒盐腌制10分钟左右,而后拧干水分备用。

3. 蘑菇放开水里烫一下就好。

4. 酸菜切粗点,吃起来有料感。

5. 锅里放入油烧热,加入蒜瓣姜片和干红辣椒炒香。

6. 加入酸菜炒一下,再放入一勺红糖炒匀,加入适量开水炒一下。

7. 放入萝卜干略炒一下。

8. 倒入排骨汤继续烧开。

9. 倒入砂锅中,加入适量的开水,以没过食材多一点为好。

10. 烧开后,放入莴笋和蘑菇,继续烧开。

11. 放入腌制过的小黄鱼烧个2分钟左右。

12. 加入花蛤蜊,继续烧。

13. 最后加入白虾,烧至变色即可。

14. 倒入适量的六月鲜轻盐昆布酱油。

15. 放几棵香菜,是不是很诱人,流口水了没。

2. 水芹菜可以和海鲜一起吃吗会中毒吗

各种青菜处理好,洗干净沥水备用(青菜的品种,数量随意,我这里用的是小白菜,菜心,西兰花)。

鲜海鲜清理好备用。(反正我是用料酒加开水,汆水了的,汆不汆,亲随意,杂菜和海鲜,都是选项,可以自己挑自己喜欢的,多了少了都可以,多点会更鲜而已。)

干海鲜用清水泡十五分钟,捞起来冲洗干净,沥水备用。(元贝我轻微碾碎了一下,这样比较好出味)

干冬菇泡软,洗干净切丝备用。

切好姜片,剥好蒜瓣准备开煮。

粉丝泡软,冲洗一下沥干水分,中间剪两刀备用。

放一半姜片煮开水,水开下点鸡粉,盐,油,然后灼菜(不用太熟,刚刚断生就可以了),断生后就捞起装盘里。

另外用个不粘锅热油,先放蒜头爆香,然后放干海鲜,最后放冬菇丝,慢火炸香。(炸的油比煎的要多一点,待会儿倒多少进汤里,亲随意,油很鲜,用不完就留着以后泼面吃也很好。)

另外用一个小奶锅,倒入上汤(我用的是某牌子的鲜鸡汤),并把剩下的一半姜片放汤里煮开,水开后把鲜海鲜和粉丝放汤里煮开,水开后再把刚才炸过的干海鲜和冬菇连油一同倒入海鲜汤,下少量盐调味,翻滚两下就淋在杂菜上面。上桌。

3. 芹菜能和海菜一起吃吗

海带适合用蒜蓉、辣椒油拌凉菜。 海带与芹菜、花生一起拌凉菜,就不可以使用蒜蓉了,味道会怪怪的。

4. 芹菜能跟海鲜一起吃吗

用料:芹菜 2根,鸡蛋 2个,虾30只

辅料:姜沫30克,蒜沫5瓣,盐15克,胡椒粉30克,花椒粉少许,海鲜酱油1小勺

烹饪步骤:

1.鲜虾去沙线,姜,大蒜切沫备用。

2.芹菜去叶,切斜刀,横切面长才容易入味。

3.加少许盐,炒2个鸡蛋备用。

4.热油。倒姜蒜沫,炒香。先倒虾,全部炒成这种蜷缩形状就ok了。再倒芹菜,加少许盐,海鲜酱油提色,花椒粉可加可不加。但是胡椒粉一定要加。最后倒入鸡蛋,翻几下,就可以关火了。

5. 水芹菜和鱼能一起吃吗

水芹菜放在鱼红养不活没有土别看它叫水芹菜也需要土。

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