1. 吃海鲜配什么酱油最佳
适合吃海鲜的酱油有：海天酱油，李锦记酱油，淘大酱油等；具体介绍如下：
1、海天酱油，佛山市海天调味食品股份有限公司，酱油十大品牌，调味品十大品牌，食醋十大品牌，消费者最喜爱、最放心调味品品牌之一，中国最大的调味品生产企业之一，中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。
2、李锦记酱油，香港李锦记集团创建于1888年，迄今已有122年历史， 它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区，真正实现了有华人的地方就有李锦记产品。与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。
3、淘大酱油，淘大酱油选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。
4、吃海鲜可以用红醋和原味醋。醋作为调味品，可以改变菜的性质和味道，使人感到好吃，如做鱼，可以软化鱼刺，使鱼腥味变淡，使香味掩盖住腥味。而拌菜中加入醋，不但能使其味道变好，还可抑制细菌生长。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。
2. 海鲜用什么酱料最好吃
酱汁烤虾汁◎调料香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝各15克，芝麻油、白糖、蒜片、老抽、味精各5克，生抽50克，醋10克，花生油20克，清汤200克。调制将香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝、蒜片用油炒香，加清汤，加入其他调料烧开，滤渣，冰镇即可。
虾卤汁◎调料虾油3克，糖10克，香菜末、圆葱、姜末各5克，上汤10克，料酒、生抽、味精各4克，盐2克。调制将香菜、圆葱、姜末用热油炸一下，加料酒、高汤、生抽、糖、味精、盐烧沸为止，冰镇即可食用。
鲜味王汁◎调料美极鲜酱油8克，姜汁、干贝汁、鱼露、色拉油、蚝油、芝麻油各5克，生抽15克，鸡精粉、益鲜素、白糖各3克，胡椒粉1克，鲜汤50克。调制将上述调料入盛器烧开，加入芝麻油、色拉油，自然冷却后即可食用。
凉拌汁◎调料蚝油10克，味精6克，胡椒粉2克，矿泉水50克，葱花、干葱、蒜蓉各5克。调制锅内加油烧热，下葱花、干葱、蒜蓉炒出香味，加蚝油、矿泉水、糖、味精、胡椒粉烧开滤渣，加芝麻油冰镇即可。
辣酱汁◎调料泰国鸡酱10克，蒜蓉辣酱、桂林辣酱、白糖、香葱、香菜末各5克，鲜汤10克，香菜籽粉3克，味精4克，芝麻油6克，红油10克，芝麻4克。调制将上述调料调匀，撒上芝麻即可。
菠萝米椒汁◎调料菠萝100克，米椒10克，杭椒、圆葱、盐、白醋、生抽各5克，矿泉水20克，芥末油3克。调制1.将菠萝去皮，择净切粒；杭椒米椒顶刀切片；圆葱切末。2.将上述切好的原料与矿泉水、盐、白醋、生抽、芥末油搅拌均匀即可。
葱油味汁◎调料蒸鱼豉油15克，姜、香菜各5克，干葱头、清汤、色拉油各10克，芝麻油2克。调制将干葱、姜、香菜用色拉油炸香，加入鲜汤及其他调料烧开，滤渣即可食用。
麻香汁◎调料盐5克，麻酱50克，鲜汤20克，红油15克，芝麻油2克，香葱、香菜末各5克，芝麻4克。调制将各种调料调匀，撒上芝麻、香菜、香葱即可。
五香汁◎调料白糖10克，葱、姜各2克，美极鲜味汁、生抽、料酒、花椒、八角、小茴香各8克，桂皮4克，鸡汤100克。调制将以上调料调匀加热过滤即成。
清汁◎调料菠菜100克，上汤50克，味精3克，精盐2克。调制将菠菜洗干净榨汁加上汤、味精、精盐调匀即可。
芒果汁◎调料象牙芒果150克，白醋、白糖各10克，盐3克。调制将象牙芒取肉榨汁，加白醋、白糖、盐搅拌均匀即可。
柠檬鲜姜汁◎调料鲜姜芽米5克，柠檬片15克，精盐4克，刨冰碎25克，糖3克。调制将鲜姜芽米同柠檬片、精盐、糖、刨冰碎一同搅拌匀即可。
果碎芥辣汁◎调料腰果碎6克，豉油汁15克，芥辣膏5克，味精3克，陈醋10克，红椒米、香菜末各5克。调制将上述调料调匀即可。
香椿汁◎调料香椿末、蒜蓉、味精各10克，盐、醋、芝麻油各5克，鲜汤50克。调制将以上调料调匀即可。
木瓜汁◎调料鲜木瓜、啤酒各50克，味精3克，盐、糖、白醋各5克。调制将上述调料调成汁即可。
3. 吃海鲜配什么酱油最佳味道
芥末鱿鱼的酱油用海鲜酱油。
海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。用于清蒸河鲜、海鲜，蒸蛋、蒸鱼、白灼、做粥、做凉面、自制卤水、火锅汤底、烧烤。
4. 吃海鲜应该用什么酱油
拌海鲜酱 材料 红豆腐乳1小匙，酱油1小匙，肉桂粉少许，香油1/4小匙，沙茶酱1大匙，白醋1/4小匙，葱末1大匙，海鲜高汤1大匙 做法 碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 炒海鲜的酱 耗油半桶，辣椒酱四个，郫县豆瓣酱一桶，辣鲜露两个，海鲜酱四个，鲜贝露一个。将这些计量分别倒进锅里熬制，开锅五分钟后倒出即可。
5. 吃海鲜用什么酱油好
味达美味极鲜，海天海鲜酱油都不错的
6. 什么酱油适合沾海鲜吃
1.
在吃白灼虾需的酱汁,用海鲜酱油+青芥辣(超市有卖的),比例依据自己口味调整就行。
2.
蘸酱的做法:
3.
原料:耗油、白糖、鸡精、生抽、醋、香油、葱姜蒜末各适量;
4.
调料:料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。
7. 吃海鲜配什么酱料
不是的。铁板鱿鱼酱汁更多，扁甜辣口，炸串的酱料相对偏干一些，，咸香口味。鱿鱼属于海鲜，酱料要侧重去腥提香，铁板鱿鱼一口爆汁的味道就是有酱汁的加成。炸串要突出外酥里嫩，而且炸串过油本身就很多油了，炸串酱汁成分就干料多，油份少，把调料浸到炸串里。
8. 海鲜酱油做什么菜好吃
是可以放海鲜酱油的，做哈尔滨干肠是以咸为主，南方的干肠是以甜口为主，我还是喜欢吃哈尔滨干肠，以咸口为主，这就是每个人的口味不同了，有喜欢吃甜口的干肠，现在做干肠也有放腐乳汁儿了，也是很好吃的
9. 海鲜配什么酱油好吃
在海边生活的人，吃海鲜的时候都是蘸醋吃的，他们吃海鲜是清蒸的，并且不会把海鲜完全蒸熟，这样才能保持好海鲜的口感，然后蘸着醋吃可以起到杀菌的作用。海鲜是生活在海水中的，大家都知道海水是咸的，酱油也是咸的，所以蘸酱油来吃的话，并不能消灭细菌，还会变的更咸，口味也不好。
如果完全蒸熟的话，会让海鲜的肉质变老，吃起来口感就不好，所以吃海鲜还是蘸醋比较好。醋不光能杀菌，还可以清除海鲜的腥味，这样吃起来味道才会更加的鲜美。