咱们青岛啤酒的种类繁多一般主要根据工艺、酵母、色泽、杀菌情况以及原麦浓度划分。青岛啤酒厂生产的啤酒根据工艺划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦啤酒、冰啤酒等等。
又按照酵母分青岛啤酒可分为顶部发酵和底部发酵两种，顶部发酵指液体表面发酵，底部发酵指在液体底部发酵，常见的底部发酵的为窖藏啤酒。
根据颜色分则有淡有深，深的主要代表为黑啤，淡的啤酒又分淡黄、金黄以及棕黄色，口味都比较淡些。
深色的啤酒主要呈红棕色或者红褐色，口感麦香较为突出，泡沫细腻，其中以黑啤的口味最浓郁。它的度数分别有18、16、14、12、11、10、8度。
青岛啤酒有不同的分类，根据原麦汁浓度分类。青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。比如青岛纯生啤酒麦芽度一般为8度，酒精含量在3.1%以上，原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%等。
市面上比较常见的产品有青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等，还有最新推出的世界杯相关啤酒。
