崂山啤酒崂友记是青岛崂山啤酒厂生产的。最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌，其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。
崂山啤酒崂友记的生产工艺，在青岛啤酒生产工艺基础上加以改良，生产出的啤酒的酒精、碳水化合物和热量等含量也相对较低，更利于人体健康。传统啤酒的发酵度大都为70%左右，崂山啤酒将发酵度提高至75%，发酵过程更加完全，啤酒中残留的碳水化合物含量更低，口味也更加干净淡爽。
崂山崂友记啤酒生产在青岛崂山啤酒厂，该酒厂坐落在美丽的青岛之滨，是有名的旅游胜地，该酒厂建于1982年，积累了酿造啤酒经验。
采用北纬三十六度的优质大麦所产的麦芽，选用国内优质的新疆啤酒花作为原料，采用具有百年历史的德国功勋酵母菌种，选取中国青岛崂山地区的水源，秉承传统的酿造工艺，精心酿制而成。
