河南本科一批院校有郑州大学、河南大学、河南农业大学、河南理工大学、河南师范大学、河南工业大学、河南科技大学、河南中医药大学、华北水利水电大学、河南财经政法大学、新乡医学院等。
郑州大学是国家“211工程”重点建设高校、国家“中西部高校提升综合实力计划”入选高校、河南省人民政府与教育部共建高校。学校总占地面积5700余亩，学校现有全日制普通本科生5.6万人、各类在校研究生1.5万人，以及来自60余个国家和地区的留学生1600余人。
河南大学坐落在历史文化名城、八朝古都开封。这里曾是河南贡院的所在地，1903、1904年最后两场全国会试在这里举行，上千年的科举制度在这里划上句号。1912年，以林伯襄为代表的一批河南仁人先贤，在欧风美雨和辛亥革命胜利的曙光中创办了河南留学欧美预备学校，成为当时中国的三大留学培训基地之一。后历经中州大学、国立第五中山大学、省立河南大学等阶段，1942年改为国立河南大学。
河南农业大学源自1902年创办的河南大学堂，先后经历了河南高等学堂、河南高等学校、河南公立农业专门学校、国立第五中山大学农科、河南大学农学院等办学阶段。1952年全国院系调整时重新独立建制，更名为河南农学院。2012年11月成为国家林业局与省政府共建高校。2013年5月学校牵头的河南粮食作物协同创新中心入选国家首批“2011计划”。（L）
河南省的大学总体层次不高，比较好的综合性大学有郑州大学，河南大学，河南科技大学。
郑州大学是211大学，是河南省最好的大学，学校大人数多，有医学。郑大在外省不吃香，因为类似实力的大学在一些大学强省较多，没必要跑去河南上郑大。河南考生考上郑大就是不错的了，这就是河南的现状。
河南大学是所老牌高校，底蕴深厚。随着河南省重心移至郑州，汴梁城失宠，河大发展稍显吃力，分出去的高校都比现在的河大厉害。但河大有它的底蕴，并入了开封医专补齐了医学类，在郑州建校区增强吸引力，这些会让河大慢慢变化。
河南科技大学是原洛阳工学院，洛阳医专和洛阳农专三校合并的，最近发展势头强劲。原洛阳工学院实力不俗，机械，材料，车辆领域有重要一席。医学类在合并后得到了迅速发展，目前势头不错，正争取博士点。河科大所在地洛阳是优秀的旅游城市，城市建设大气，绿化做的非常好，某些方面不比省会郑州差。
其他如河南理工大学在焦作，其安全类专业顶级；河南工程大学粮食工程类专业很好；华北电力水电大学水利水电类专业不错，但感觉这个学校在走下坡路；河南农业大学,郑州轻工业大学，河南师范大学，河南财经政法大学，信阳师范学院，河南中医药大学，新乡医学院等都是不错的学校。
猪头肉吃了有什么好处？
回答这个问题，是因为有个热门回答宣称“现代养生学家提出：常吃“猪头肉”有利于健身和长寿”。这种胡说八道的回答太误导读者。
当我们讨论一种食品好不好，并不是说把营养成分列出来，分别说明它们对于人体的价值，就可以说它有什么什么健康功效。实际上，只要是合格正常的食品，都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等等。这些成分，都是人体需要的，都有各自的价值。哪怕是通常所说的“不健康食品”或者“垃圾食品”，按照这样的思路去解说，都可以“有利于健身和长寿”。
除了婴儿，其他人群都是靠多样化的食谱来满足营养需求。当我们讨论一种食物对于健康是好还是坏的时候，需要考虑两方面的因素：
1、 这种食物中有哪些人体容易缺乏的成分，含量又多少？
2、 这种食物中有哪些人们已经摄入过多的成分，含量又多少？
在权衡以上两方面的基础上，才能评判一种食物是好还是坏。
回到题主的问题上来说，“猪头肉”并没有统一确定的营养成分。不同肥瘦程度的猪头、不同部位的猪头肉，营养组成会相差巨大。所以这里，我们只能做一个大致的分析。
猪头肉作为一种肉类，值得关注的营养成分是蛋白质和铁。这是很多人容易缺乏的营养成分。不管是猪头还是别的部位，瘦肉中都含有丰富的优质蛋白，而铁是伴随着这些瘦肉的。也就是说，猪头肉中的瘦肉部分，也含有丰富的优质蛋白和铁。不过，很多猪头肉的主体是皮。猪皮中虽说也有大量蛋白质，但不是优质蛋白，而是胶原蛋白。胶原蛋白的氨基酸组成与人体需求相差较大，满足人体需求的效率很低。而皮中不含有血红素，铁含量就很低。所以，猪头肉中的皮，营养价值很低。至于其他的维生素和矿物质，含量很低，也就不值得关注。
动物食品的不健康成分，最值得关注的是脂肪。同样的，跟猪的肥瘦程度和部位有关，有的猪头肉中脂肪含量很高，有的不那么高。总体而言，会比肥猪肉、五花肉含量低，比瘦猪肉含量高。
此外，很多人喜欢的猪头肉是腊猪肉。经过盐腌以及烘烤干燥，腊猪头是典型的高盐加工肉制品。“高盐”“加工肉”，二者都是不健康的因素。
总结一下：猪头肉没有什么大的问题，尤其是作为风味食品，喜欢吃的话适当吃一些，也没什么问题。至于“好处”，只能说：它比肥猪肉好一些，但远远不如瘦猪肉。
有不少人喜爱吃猪头肉，尤其是男人下酒时吃猪头肉，简直算得上是绝配。当然，猪头肉不仅仅可以下酒，也可以做为主菜食用，只是现在的人，对饮食要求较高，总是觉的猪头肉过于油腻，多吃容易造成“三高”，而对猪头肉敬而远之，认为猪头肉是不健康食品，其实，这是偏面的。猪头肉的营养价值，还是很丰富的，适量食用对身体健康是有益的，猪头肉拥有一些对人体有益的营养，主要体现在以下几个方面。
一、猪头肉富含蛋白质。猪头肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪头肉中的蛋白质是优质蛋白质，与人体内的蛋白质相似，所以更容易被人体吸收。
二、富含胶原蛋白。猪头肉中含有吩咐的胶原蛋白，常食可以保持皮肤弹性，起到美容养颜，延缓衰老的功效。
三、治疗缺铁性贫血。猪头肉中含有可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，对缺铁性贫血有一定的改善作用。
四、猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，其中，维生素B可以增强人的体质，体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。
以上就是猪头肉吃了对人体的好处，但是不能因为吃猪头肉有这么多的好处，便忘乎所以，大量的食用的话，不仅仅得不到食用猪头肉的好处，对身体健康也是会造成伤害的，一定要根据身体状况适量食用，这样才是最好的。
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