1. 啤酒有啤酒花味还能喝吗
众所周知，啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花，经酵母酿制而成；含二氧化碳的、起泡的，低酒精度的发酵酒。这种大众熟知的经典酒类，如今已演化出了上百种风格。
简单来说，人们会根据啤酒的酿造方式将其分为上发酵啤酒（艾尔，Ale）、下发酵啤酒（拉格，Lager）和混合啤酒，根据原麦汁浓度将其分为低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒，根据颜色将其分为淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒等等。不同的分类方式之间又可相互交叉，造就了啤酒百变多样的独特魅力。
（PS：低浓度：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精含量为2%左右；中浓度：麦芽汁浓度在10°～12°，酒精含量在3.5%左右；高浓度：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%）
尽管风格百变，但无论哪种啤酒，其淡淡的麦芽香气配上轻微的刺激感和回味的微苦，都能瞬间让你从酷暑中解脱出来，神清气爽。
接下来，就跟随着麦德龙的脚步，从凯狮啤酒、喜力啤酒、科罗娜、福佳白啤酒礼盒装开始，共同开启一个冰爽的夏天吧！
凯狮啤酒
凯狮啤酒（CASS）是韩国啤酒界耀眼的明星，在全球都有着很高的知名度，备受年轻消费者的青睐。
在酿造工艺上，凯狮啤酒属于淡色拉格，严选韩国优质高纯度软水、加拿大海琳顿优质麦芽、欧洲进口啤酒花及阿诺玛酵母酿造而成。
与常见啤酒不同的是，凯狮啤酒通过非巴氏杀菌法及非热加工处理，这样可以更好地保留营养成分，让啤酒的色泽更加通透，口感更鲜醇。
优质的原料搭配精心的酿制，凯狮啤酒有着浅黄色澄清的色泽，丰富细腻的白色泡沫，香气浓郁且淡雅，是一款高碳酸口感的啤酒。闲暇之余来上一杯，沁人心脾。
喜力啤酒
喜力（Heineken）是诞生于1863年的荷兰啤酒公司，其生产的啤酒至今已经销往了192个国家和地区。尽管品牌规模在不断扩大，但喜力啤酒对品质的追求从未改变。
这款5L桶装喜力啤酒同样属于淡色拉格，其用料考究，100%纯麦芽、上乘的啤酒花、严格净化的水源，以及喜力A酵母，28天自然发酵，酿造出浓郁的风味和典型的果味，余味温和微苦。
值得一提的是，此款啤酒在包装上也别出心裁哦。采用喜力专有的密封系统，可在阀门关闭后，自动切断气体，帮助保存啤酒的新鲜度（30天保鲜）。可随时冰镇，即喝即取，轻松延续啤酒带来的舒畅感觉。
科罗娜
科罗娜（Corona）来自墨西哥的畅销品牌，其出口量位居墨西哥啤酒榜首。这款拉格风格的啤酒诞生于1925年，采用了香槟的生产工艺发酵而成。整体的酒液色泽透亮宛若琥珀一般清澈，有着轻柔却鲜明的啤酒花味，入口清醇富有层次，回味悠长。
此外，这款科罗娜啤酒有着高颜值透明瓶身，纤细圆润的瓶身正好能一手掌握，畅饮时为大家增添了一份自在与乐趣。
打开瓶盖，加入新鲜青柠，当口感细腻清凉的科罗娜遇上带着微酸清香的青柠片，两股截然不同的味道在舌尖碰撞出独特的清爽芬香。
福佳白啤酒礼盒装
白啤作为比利时的传统啤酒，实际上是小麦啤酒的通俗叫法，在原料中添加了小麦芽，酒体颜色普遍偏淡黄。而福佳（Hoegaarden）正是以专门制作传统风味的比利时白啤（Witbier）而闻名。
此款福佳白啤通过传统艾尔酿造法，以小麦为原料，加入芫荽籽和橙皮，经上层发酵酿制，并在瓶中二次发酵，保留了轻柔云雾状酒体的同时，果香味也更清新明快。
无论是想要一个人小酌或是与朋友来一场轰趴派对尽情开怀畅饮，啤酒都是不错的选择。一起来麦德龙把属于你的“夏日清凉神器”带回家，打开一个怡然自得的“冰爽世界”！
2. 啤酒有啤酒花味还能喝吗知乎
第一款白啤产自德国，名字叫做沃德古堡白啤。这酒超市里面卖六块五一罐，二手东上24罐卖一百多，换算下来一罐连五块钱都不到，作为白啤来讲已经相当良心了。
举杯满饮一大口，这款来自德国的白啤入口有着很轻微的苦味，满口都是浓郁的花香。同时还有较为细微的杀口感，重要的事情说三遍！这酒特别特别特别适合大口饮用，尤其适合聚会时酒到杯干的场景。一大口下去简直不要太爽！再配上相当低廉的价格，属于特别划算的口粮酒！
福佳白啤酒
这款啤酒就是大名鼎鼎的福佳白了，这款白啤很多朋友都不陌生。近年来福佳白在中国的出货量猛增，原本只是在酒吧里比较常见，现在出门溜达，随便哪个大点儿的商超便利店几乎都能买到。
京东上24罐500ml的福佳白才卖一百五左右，换算下来一罐大概6块多，何其便宜！瓶装版本价格差不多，但容量是330ml，貌似性价比低一些，但瓶装款的满足感要更强一些。
拉开拉环，一股福佳白独有的清香散发了出来，花香气糅合着一股近似奶味的香气，辨识度相当之高，还带着柑橘的香气。这股香气会和冰凉的酒液一同冲进喉咙里，同时还伴随着淡淡的啤酒花味，冰凉轻盈的酒液滑爽细润，带着一股轻微的酸甜味
3. 啤酒花什么味
啤酒花的味道关键还是看是什么啤酒，通常是一股淡淡的燕麦香味，但并没有什么实质的味道。
啤酒花和我们身边一种常见的植物非常相似——葎草，因为它也是桑科，葎草属的多年生攀援草本植物，并且和葎草一样，它的茎、枝和叶柄上都是密布着细小的绒毛和倒钩刺的。
4. 啤酒花有味道吗
啤酒花有果香原因：
啤酒花的雌花序可制干花。花为酿造啤酒的原料。在酿造啤酒中，啤酒花有着不可替代的作用，它能使啤酒花具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味；使啤酒形成优良的泡沫；有利于麦汁的澄清；平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。
5. 啤酒有啤酒花味还能喝吗百度
原麦汁浓度是11度的，口感很好，配料主要是麦芽，没有淀粉、糖浆什么的，质量还是靠得住的。泡沫丰富，在这个价位上还是很超值的，精酿啤酒拥有较好的平衡性和高二氧化碳含量，适合冷饮，清爽消暑解渴。
有淡淡的麦芽香气，酒花香气从偏低到略微辛辣、因为发酵程度很高，所以含有少量的酵母味道。
颜色从浅黄到金黄，泡沫洁白，酒液清亮。入口有较淡的麦芽味道，口味干爽，啤酒花味偏淡，回味有清淡的麦芽与啤酒花香。
6. 啤酒花香吗
啤酒中的醛类物质有很多，像乙酸异戊酯，会产生一种香蕉或者梨的果香。
1.已酸乙酯闻起来很像苹果或是八角。
2.卡斯卡特啤酒花，产自美国，有显著的葡萄柚柑橘香气和味道，是美国最受欢迎的香花品种
3.努格特啤酒花同样产自美国，除了显著的草本植物香气，还有一点桃子的气味；
7. 啤酒花为什么有水果味
果汁变质是由微生物的作用所引起。用于生产果汁的水果往往都带有微生物，在生产过程中也会被微生物再污染。微生物污染果汁后，能否在果汁中生长繁殖， 这要视果汁的酸碱度而定，果汁的pH 值一般在2.4（柠檬汁）～4.2（番茄汁）之间。在该pH 值范围内能生长繁殖的微生物，仅仅只是一些酵母、霉菌和极少数细菌。果汁中还含有一定的糖分，当它达到一定量时，可抑制这类微生物的生长繁殖。果汁中常加入多量的糖，也能起到抑菌作用。由微生物引起的果汁变质往往会出现一些伴生现象，这些现象常可帮助我们从感官上来判断果汁的变质。
果汁浑浊除了化学原因外，多数是由酵母菌引起酒精发酵造成的。这种情况的出现，主要是由于贮藏容器未清洗干净，以致瓶内残留有酵母菌。还有一些酵母菌的作用也可造成果汁浑浊。
浑 浊
果汁在贮藏过程中，由于酵母菌的作用使果汁发酵而产生酒精。产生酒精的量与果汁中二氧化碳的量有关。在高压后的二氧化碳的贮藏条件下，酵母菌生长繁殖受到抑制，不会导致产生酒精。但当二氧化碳浓度降低时，果汁中存在的酵母菌又恢复了生长繁殖能力，使果汁发酵产生酒精。由于果汁中含有果糖，在某些细菌的作用下，果糖的40%可以转化为酒精。另外，霉菌的某些菌种在一定条件下，也可促使果汁转化为酒精。因此，变质后的果汁都带有酒味。
8. 啤酒的味道是因为啤酒花吗
真正好的啤酒有苦味，是啤酒花的原味，啤酒是国外传进来的，刚开始因为苦味市场打不开，后来改变了加工工艺，减少啤酒花，加入大米，也就变甜了，同时也失去了啤酒的真谛。
不错，好啤酒一定是苦的，而且啤酒倒在杯子里会产生泡沫，啤酒喝完了，泡沫留在杯子边上长久不散，这是啤酒花产生的效果，泡沫停留时间越长啤酒越好，这是衡量啤酒好坏的一个标准。现在的啤酒泡沫就是靠二氧化碳产生一些泡沫，酒倒完了泡沫也没有了。
9. 啤酒花有臭味
怕热的，存放时间一长酒的鲜度就会降低。
存放温度越高啤酒鲜度降低的越快。保存温度每升高10℃，其鲜度降低的速度就会加快2～3倍。如果20℃的情况下啤酒可存放6个月的话，30℃下啤酒只能保存两个月。
存放温度超过40℃的话，啤酒或许连1个月也保存不住。因为在高温下原有的天然香味及其它成分被氧化了，产生出一种氧化的臭气。啤酒也失去了原有的口味的平衡，喝起来有一种溲味。特别是夏天，一定要选凉爽的地方存放。阳台、靠近火源的地方还有汽车的行李箱里，最好不要放啤酒。高温即能引起啤酒质量的下降，还是造成啤酒瓶裂、罐破损等的原因之一。
啤酒放在阳光下，不仅会因周围气温升高而变质，另外还会使啤酒产生出一种叫“日光臭”的臭味。这主要是由于紫外线的影响，使啤酒花发生了成分变化。使用褐色啤酒瓶也就是为了避免阳光照射。所以，尽量把啤酒放在通风、暗凉的地方保存是让啤酒好喝的第一步。
夏季啤酒非常受欢迎，它可以给人们带来凉爽，但啤酒是一种怕热的饮料，因此尽量不要将啤酒放置于高温之下。
10. 啤酒花有香味吗
香型啤酒花特点
（1）香型啤酒花的α-酸含量不高，α-酸与β-树脂的比例＜1；
（2）香型酒花油含量低于苦型酒花，这点也说明酒花的香味与酒花油的成分是有关的，与含量多少并没有关系；
（3）香型酒花的抗病害能力较差，产量也是较低。
苦型啤酒花特点
（1）苦型啤酒花的α-酸含量高，α-酸与β-树脂的比例＞1；
（2）苦型啤酒花的酒花油含量高于香型酒花，是因为香叶烯的含量高；
（3）苦型啤酒花的抗病害能力强，产量也高。
香型啤酒花与苦型啤酒花之间的区别
（1）用α-酸与β-树脂的含量比例判断，α-酸/β-树脂＞1为苦型啤酒花；α-酸/β-树脂＜1为香型啤酒花。
（2）香型啤酒花的合葎草酮含量占α-酸含量的25%以下；苦型啤酒花却占α-酸含量的30%以上。
（3）啤酒香花的多酚物质含量高于苦花，但α-酸含量低于苦花，所以我们也可以用多酚物质/α-酸的比值高低来辨别苦花和香花。
（4）香型啤酒花中的葎草烯环氧化物是香味的主要来源之一，而香型酒花的葎草烯含量比苦型酒花高，所以我们也可以由此来分辨香型酒花和苦型酒花之间的区别