一套精酿啤酒设备有一个糖化罐和多个发酵罐组合而成,型号有100L-200L-300L-500L-1000L等;同时有不同的款式,比如酒吧、啤酒屋用的橡木桶款,餐饮店、大排档用的不锈钢款,还有复古装修风格用的木板款和适用于各种场所的百搭木纹款。
开啤酒屋需啤酒设备选型需要注意以下几点:
1,做酒种类:做酒的种类的多少影响到发酵罐的数量,进而影响到啤酒设备的配置和价格,前期可以考虑做三、四种啤酒,后期逐渐增加口感。
2,日产量大小:如果前期日产量要求200-500升,可以选择500升的糖化罐和发酵罐,如果想做的种类多一些,可以选择200L、300L发酵罐和糖化罐。
3,占地面积:设备占地从七八平方到二十平不等,所以要根据自己的经营模式提前预留足够的场地来安放设备。
啤酒设备的容量有200L、300L、500L的,现在市面上用最多的是500L的啤酒设备。因为500L容量的啤酒设备是最符合精酿啤酒屋日销量用的。朋友想了解啤酒设备的话,可以问下郑州大帝科技。