内容提要：【干啤】
干啤和普通啤酒有什么区别？
生啤酒又叫鲜啤.不经过杀菌处理,有独特的啤酒风味,但不易保存。纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质．这种酒易使人发胖，适宜瘦人饮用。干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下。适宜发胖的人饮用。普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好，适宜胖人饮用。
理论上说糖尿病人可以饮用干啤，但还是什么啤酒都不饮为好。
干啤酒和啤酒有什么区别
1、原料不同：干啤酒生产用原料与啤酒类似，如麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强，寇尔巴哈值42%以上。含有不发酵的糖多在2.0-2.5g，比普通啤酒低1g左右，发酵度为70%-82%，比普通啤酒高5%-10%。
2、口感不同：干啤酒色度比较低，多为7-8EBC，苦味也较低，多在10EBC，属纯淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳气含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比较丰富，杀口力强，饮后不留有余味。
3、热量不同：干啤酒由于原麦汁浓度只有8-100B，热值比较低，只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右，口味干爽，杀口力强，属于低热量啤酒。啤酒热量为43大卡/100g。每100克啤酒含碳水化合物3.55克，脂肪0克，蛋白质0.46克，纤维素0克。
扩展资料：
注意事项：
不宜过量饮用。啤酒虽然究竟度数不高，但是过量饮用仍然会给肝脏、心脏造成负担。少喝冰镇啤酒。夏天喝冰镇啤酒当然很爽，但是喝冰镇啤酒会刺激肠胃，给肠胃带来负担，容易造成腹痛和腹泻。喝啤酒不要配烧烤。烧烤喝啤酒容易造成痛风病的发作，为了健康还是多加注意。