内容提要:【无酒精啤酒】
什么是无酒精啤酒?
各国法规中对于酒类的定义,与非酒类饮料中酒精的含量规定皆不同,因此,即使产品标示为无酒精啤酒,成份中仍可能含有少量的酒精。下列以美国、英国、台湾三地对无酒精啤酒的法规为例:
美国:酒精浓度小于0.5%的啤酒,就可以称呼为无酒精啤酒(Non-alchoholic)。
英国:主要分为酒精浓度低于0.05%的无酒精啤酒(Alcohol-free)、酒精浓度介于0.05%至0.5%的去酒精啤酒(dealcoholised)、还有酒精浓度低于1.2%低酒精啤酒(Low-alcohol)。
台湾:烟酒管理法中,饮料中含酒精浓度0.5%以上者为酒,受烟酒管理法的规范,酒精浓度在0.5%以下者则视为饮料,以食品安全卫生管理法规范。
因此,即使产品上标示为无酒精啤酒,其成份中仍可能含有微量的酒精,虽然喝无酒精啤酒不会让人喝醉,但对酒精过敏的人来说,或许仍会造成影响。在购买时,可多留意产品的酒精含量是否符合个人的需求,并且避免在大量饮用无酒精啤酒后立刻驾车,以确保安全。