1. 啤酒一般酒精度数
常见的浅色啤酒，酒精度为3.3-3.8%；浓色啤酒酒精度为4-5%。
啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克数。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。通常所说的啤酒度数，并非酒精度，而是表示生产原料麦芽汁的浓度。啤酒的度数一般在6-12%之间，而酒精度一般在3%-5%之间。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，麦芽汁中可发酵糖含量及发酵时用的酵母品种是成品啤酒酒精度的决定性因素。
2. 啤酒一般酒精度数多少度
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒的度数比较“特殊”，它不是以酒精度来区分。一般市售11度～12度的黄啤酒，是指未发酵的原麦芽汁的外观糖度为11度～12度（外观糖度与真正糖度有区别，因除含双糖、单糖外，还包括有短链糊精、微量果胶及可溶性蛋白等，故数值偏大些），其成品酒度为3度～5度。对于无醇啤酒，最好称为微醇啤酒，因不是不含乙醇，而是含量极微，一般在1°左右。很多人将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和度数的含义是两码事，的度数是其酒精含量。 啤酒商标上注明的“度”不是指啤酒的含酒精度，而是指糖化后的麦汁浓度。例如一公斤麦汁中含有糖类120克，即为12度。根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6—8度）、中浓度（10—12度）和高浓度（14—20度）三种。麦汁浓度与酒精浓度也有一定的关系。一般低浓度啤酒的酒精为2度，中浓度为3.1—3.5度，高浓度啤酒则为4-5度。
3. 啤酒一般酒精度数几度
啤酒的度数一般在3到12度。扎啤控制在3～8度，低浓度啤酒为6到8度，；中浓度啤酒为8到12度，高浓度啤酒为14到20度，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。
啤酒的度数并不是指酒精浓度，而实际上指的是麦汁浓度。啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5度之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5至4之间。德国啤酒中酒精浓度则较高，大约在5-9之间。而且苦味比较重。
饮用啤酒的禁忌：忌饮用过量；忌大汗之后饮用；忌与烈性酒同饮；忌饮生物造成的浑浊啤酒；忌饮变质、变色啤酒；忌饮用热水瓶贮存的啤酒；忌饮冷冻啤酒；忌啤酒兑汽水饮用；忌用啤酒送服药品；忌消化系统病患者饮用；忌饮用时同吃腌熏食品；忌空腹多饮冰镇啤酒；忌运动后饮啤酒；忌食海鲜饮啤酒，导致痛风；喝啤酒会影响男性生育能力。
4. 啤酒酒精度数高好还是低好
啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
5. 啤酒酒精度数排行
苏格兰啤酒商Brewmeister酿制的snake venom毒蛇，是目前世界上度数最高的啤酒，并打破自己2012年获得的吉尼斯世界记录，其酒精含量高达67.5%，是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成。真正的“断片酒”，比二锅头还要烈，英国苏格兰的两个小伙子却追寻着一个疯狂的想法，酿出了世界上最烈的啤酒——67.5度的蛇毒啤酒！相比之下，连中国的红星二锅头都甘拜下风。
6. 啤酒酒精度数怎么看
啤酒大于等于4.0酒精度是：酒精度最少不能低于4.0vol，但是可以高于4.0vol。市面上啤酒大多数为麦芽汁浓度八至十二度，国家标准GB4927-1991《啤酒卫生标准》中规定啤酒最高度数为18度，最低为8度。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。
啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量，是以质量比计算的百分数，啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。
7. 啤酒一般酒精度数多高
成品啤酒酒精度其实很低的，一般商标有写，啤酒含酒精量一般都是3~4度，麦芽浓度12~13度。
生产中酒精度是怎样计算的？
：以一般啤酒的麦汁约为1.044来说，取小数点最后二个数字44除4得11即为plato值，亦即麦汁的固型份约约为11%。
啤酒的酒精度在美国一般以重量百分率来算，如4%(w/w)或4%(wt)，表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克，其他国家有以体积百分率来表示酒精度，如4%(vol)。
二者的换算可依照下列的方程式，wt(%)=0.8×vol(%)。
要简单的计算酒精度，只要量发酵前与成熟后的糖度差乘以0.4167，即得酒精的重量百分比，如某一啤酒发酵前麦汁的糖度为为11(plato)，成熟后的啤酒其最终糖度为3(plato)，则则
啤酒的酒精度%(wt)=0.4167×(11-3)=3.33%(wt)。
8. 啤酒酒精度数多少算高
啤酒正面醒目位置标的一般都是麦芽糖含量基本都在10-12°左右。酒精度一般标在配料附近一般4-6°。10°不算高，最高是12°。
9. 啤酒酒精度数是怎么算的
1.一瓶500ml的啤酒酒精含量计算公式：500ml×啤酒酒精度=酒精含量（单位：ml），以市场上常见的啤酒是3.2度为例，其酒精含量为500*3.2%=16ml。
2.酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
10. 啤酒酒精度数最高多少
6-15度
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。