1. 生产啤酒的主要设备有哪些
啤酒机,顾名思义就是酿啤酒的设备,目前最热销的是北京金汉森生产的德国自酿啤酒机。啤酒机主要由:粉碎机、糖化锅炉、过滤槽、沉淀槽、板式换热器、发酵罐、售酒柱、制冷机、冷媒箱、控制柜等组成。其生产流程为:麦芽粉碎→糖化→麦汁过滤→煮沸→麦汁沉淀→发酵→贮酒→售酒。北京金汉森的啤酒机设备生产的鲜啤酒主要是黄啤、黑啤和果皮三种为主,可以根据客户要求增加别的啤酒品种,酿制出的啤酒高营养、低蛋白,是不含任何色素的保健饮品
2. 啤酒厂的设备都有哪些
设备的价格,关键看容量大小,产品质量,生产厂家,看你做什么用途,家酿的话,大概几百元到上万元不等。商酿的话几万到十几万不等,建小型啤酒厂的话十几万到上百万。500L的一套大概12万到20万左右。
3. 啤酒生产线上的主要设备
年产500吨的大约需要100万元 新建一条500吨啤酒生产线, 该技改项目主要内容是土建工程,新建糖化楼100平方米;新增发酵罐区50平方米;新建制冷造气车间50平方米;新建成品库、原料库、配件设备库90平方米;新建灌装车间50平方米;增建实验中心楼500平方米;新增职工活动中心50平方米;另建污水处理站100平方米;另建循环水池50平方米,硬化厂区道路50平方米;新建排污渠60平方米。但是目前啤酒厂年产量低于5万吨很难生存,要投资建啤酒厂是不容易的。
4. 啤酒设备都有什么
麦芽粉碎机,糖化锅,薄板冷却器,冷冻机,发酵罐,虑酒机,洗瓶机,灌酒机,杀菌机,贴标机
5. 啤酒设备属于什么行业
一套日产500L的啤酒设备如何配置
大家好,我是郑州大帝科技“最近比较忙的小张君”,伴随着啤酒旺季的到来,每天都有很多咨询、考察自酿啤酒项目的朋友;今天针对很多朋友关心的“如何配置一套500L的啤酒设备”这个问题给大家做一下详细介绍。
首先,我们来看下日产500L的啤酒设备罐体组成有哪些,在这之前我先给大家介绍一下啤酒的制作流程:
粉碎-糖化-过滤-煮沸-旋沉-冷却-发酵
从粉碎麦芽到冷却的过程一般只需要几个小时,而自酿啤酒的发酵周期需要7-10天;因此发酵周期决定了发酵罐的多少。目前市场上商用啤酒设备一般采用500L的糖化系统搭配多个500L的发酵罐。根据公式:
啤酒设备产量 = 单个发酵罐的容积*发酵罐个数/发酵周期
我们把发酵周期取8天,日产500L的啤酒设备就需要一个500L的糖化系统搭配8个500L的发酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根据日产量计算罐体个数。
其次,配置啤酒设备也要考虑到自己的装修风格,郑州大帝啤酒设备有适合豪华装修的木桶款,也有适合金属风的玫瑰金款,有复古风格的木板款,也有时尚百搭的木纹款。
最后说一下其他的配置,比如粉碎机、离心泵、加热棒、二氧化碳气瓶等等,这些也是相对而言必备的大件,另外有一些小的配件,我这里有一份清单,感兴趣的朋友可以留言交流。
6. 生产啤酒的主要设备有哪些呢
啤酒酿造生产设备需要原料粉碎设备;糖化设备;糊化设备;麦汁过滤设备;煮沸设备;回旋沉淀设备;麦汁冷却设备;酵母扩培设备;发酵罐;清酒罐等等。大型啤酒发酵罐的数目是根据酒厂年产量和发酵周期来确定的。同样的发酵罐数量,发酵周期越长,年产量越低。发酵周期越短,年产量越高。
7. 生产啤酒的主要设备及型号
设备型号分为3类:
1、家酿/实验教学设备
2、酒店/酒吧/啤酒屋等娱乐场所设备。
3、中小型精酿啤酒厂设备。
1.家酿/实验教学设备
家酿/实验教学设备的设备型号主要集中在50-100L的比较多(特殊情况除外),这种的设备优势在于因不需要在乎产量低,所以使用原料比较少。可以在小成本的情况下,调试出自己所需要的配方或者达到教学实操的目的。
占地不大,根据发酵罐的多少可以控制在10-15平米的地方,当然要是发酵罐很多的话那就另说了。房高更不在思考范围之内,1.5米就可以安排的明明白白。使用220V的家用电或者380V工业电都可以。看朋友们的要求。所以这种类型的设备得到了家酿爱好者,学校教育机构以及啤酒厂的热烈追捧。
2.酒吧/啤酒屋/餐厅设备
酒吧/啤酒屋/餐厅设备所需设备型号主要集中在200L-500L的比较多,也是特殊情况除外,有的朋友啤酒屋用1000L的设备也是没有任何问题,产量大,设备所需的型号自然也就大了。
酒吧/啤酒屋/餐厅场所的所需设备,一般日产量都是在中等水平,型号为200L-500L设备的型号,按照标配设备,15天的发酵周期。日产量能达到80-200L的啤酒。在这里给大家明确说一下,200L型号的设备与日产200L的设备这是两个概念。日产200L比200L型号的设备要大。
场地条件方面:
型号200L-500L的设备,占地从25平米-45平米不等。300L的以上设备必须放在1楼并且是没有地下库的场地(考虑的是承重问题)。
型号200L-500L的设备,必须使用380V的功能工业电。总功率从25KW-45KW不等。
型号200L-500L的设备,对于设备的型号也是由要求的。设备需要房高在2.5-3米不等。
如果有的朋友在订购设备之前,就已经有了场地或者想要达到80-200L的日产量精酿的想法,不妨根据上述条件,可以选一选设备所需型号。
3. 中小型精酿啤酒厂设备。
中小型精酿啤酒厂设备所需的设备一般情况下都是1000L以上的设备,此种类型设备朋友们除了考虑的价格外,还考虑的就是产量问题。
1000L以上的设备,迈拓基本都是以定制的为主。达到了开酒厂的级别的朋友们,基本都是比较在行的了。以1000L标准设备为例。场地占地一般得需要100平米以上,电功率得需要90KW以上,房屋的高度需要3.5米以上,这些只是酿酒设备所需要的条件。
8. 啤酒生产所需设备
想建立一个年产的啤酒厂,需要准备很多,前期厂房的建设,设备的选择,厂家的选择,工艺等问题。年产1000吨的啤酒厂需要投资在200-370万左右
9. 生产啤酒的主要设备有哪些品牌
只知道是啤酒设备行业一线品牌,进口的要500w左右,工程师都是德国和台湾的,工艺很精细,国产应该100以内吧
10. 啤酒生产设备介绍
南阳市京德啤酒技术开发有限公司由仝奋飞博士创办于1997年,位于中国历史文化名城—河南省南阳市。
公司技术力量雄厚,拥有多名啤酒专家、博士和教授组成的啤酒生产设备和酿造技术研发团队,已经获得10项具有独立知识产权的专利。公司还拥有先进的机械制造设备和啤酒化验分析仪器,为生产优质啤酒设备和优质精酿啤酒提供了可靠的保障。
公司的精酿啤酒生产设备在传统啤酒设备的基础之上进行了革新,在国内的啤酒设备制造领域独树一帜,具有操作简单、占地面积小、性价比高的优势,深受消费者的青睐。
公司生产啤酒设备的同时,注重改进精酿啤酒的配方、技术和工艺,开发了黄啤、黑啤、红啤、小麦啤、IPA、牛奶世涛、菠萝啤、暖啤等20多个啤酒品种,免费向客户推广和培训这些啤酒的酿造技术。
公司经营20余年来,设备远销全国30多个省市,出口10多个国家,发展客户1000多家,行业内市场占有率较高。同时公司与南阳理工学院合办了“京德精酿啤酒学院”;与德国柏林酿造学院进行了深度合作;2016年成为“河南省精酿啤酒专业委员会”常务副会长单位;2017年作为唯一的精酿啤酒设备厂家参与了“工坊啤酒”标准的起草;在行业内有着较高的知名度和美誉度。