1. 自酿啤酒生意好不好做
这个没有人可以给你肯定的答复。因为这需要自己努力,也要看怎么经营了。至于精酿啤酒的成本和利润。我可以详细的为你介绍一下。精酿啤酒的成本比较低,咱们以街啤精酿为例,一斤的成本大概是在0.7-0.9元之间。利润的话要看你所在当地的消费水平。一线城市的精酿啤酒一杯的价格从十几元到几十元不等;二三线城市的精酿啤酒价格从几元到十几元也都有。
2. 自酿啤酒好卖吗
街头精酿啤酒是靠谱的,是一种趋势,以后会越来越多,精酿啤酒的原料是水、麦芽、啤酒花和酵母,同时也会添加一些辅料增加风味,但不会喧宾夺主;而工业啤酒会加入大量玉米、大米、淀粉和酶制剂;这也直接导致了两者酿造成本之间的差异,由于发酵时间较长,精酿啤酒的麦芽汁浓度更高,口感更为浓郁;并且,其口味及品类也更为丰富!
3. 自己酿啤酒成本高吗
大小不一样价格也不一样,一般都是几块钱左右。酒瓶是用来装酒的容器,大多为玻璃制品。历史上,酒瓶多以“酱油瓶式”、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。
而在更早期,中国玻璃制作技术落后,玻璃材质的酒瓶基本上是靠进口,为“舶来品”,所以早期的玻璃酒瓶都俗称“洋棒子”。就是一般俗语也仍然把一瓶酒,说成是一洋棒子酒。
4. 精酿啤酒生意好做吗
好做呀!夏天的时候生意最好,一到下班时间,那些糙老爷们就都出来买啤酒了。
那些工地上打工的工人,装修公司里上班工人,他们下了班,晚上都喜欢喝啤酒。
如果是在青岛,这样的城市,那么在老城区,是可以看到那种很大的啤酒桶,好多人都会打包。
5. 自酿啤酒生意好不好做呀
可靠 只要你愿意投资
酿啤酒是门流传千百年的技术,相关的酿造知识在许多地方都可以找到,不管是书籍或是网路上。不过对大多数的人来哾,酿酒知识并不是最难麻烦的地方,而是在材料与道具的取得上得花上好一番功夫,因此酿酒人乐园团队才会想出了这个简单方便,在家也能轻松酿啤酒的组合,希望可以让更多人来了解自酿啤酒的乐趣。如果你也和他们一样爱喝啤酒,想一起体验在家酿啤酒的乐趣与浪漫,或许可以把这这个套组当成出发点,一同进入博大精深的啤酒世界。
6. 开一个自酿啤酒的店怎么样
喜欢1308的理由很简单,那里有很好喝的德国白啤酒。酿酒师安德里斯是个很随和的德国老头,带着家族700年前为德国皇室酿酒的配方在工体对面的一座建筑里酿出了巴伐利亚风味的啤酒。自酿白啤是1308的招牌,用传统巴伐利亚杯具盛放,酒体淡黄,泡沫丰富洁白,细腻挂杯持久。端到面前可以闻到小麦的清香。酒体丰富饱满,入口圆润清香,回味间有淡淡的果香。除了啤酒,1308自酿啤酒坊还有不错的德式餐食,烤猪膝当然不能错过。
德式烤猪膝:烤猪肘是德国菜的代表,经过烤制的猪肘,皮脆肉嫩,很合胃口。不过这道菜一定要趁热吃,才能体会香脆的口感,凉了以后皮会变得发艮,没了口感吃起来也费劲。
7. 做自酿啤酒生意怎么样
1升自酿啤酒成本不到5毛钱?自酿扎啤的利润空间究竟有多大?一升价格不到五毛钱! 从事二十多年食品机械工作的汪先生告诉记者,“目前自酿扎啤的利润惊人,你可能想不到,一升自酿扎啤的成本不到五毛,利润率近2000%。” 高额利润驱“自酿”成风 “现在扎啤机当道,很多人便误以为拥有自酿设备的餐饮企业,就一定信得过,实际上这也是误区。”汪先生介绍到:“年初花园路附近的一家烤肉店花三十多万买了我们一台设备,设备安装调试时,老板就不停打听降低成本的窍门”。汪先生无奈地叹了口气。 汪先生给记者算了一笔账:自酿扎啤成本大约一千多元一吨,但一到酒店就摇身一变就成为十几元、二十几元一升。根据啤酒的密度来计算,一吨啤酒为1250升,销售额为25000元/吨,利润近2000%。 就是这样的高利润,店家还在不断算计成本。汪先生在日常维护中发现,这家店主抛弃质量好价格高的澳麦,采用国产的普通大麦,并减少啤酒花的使用量,有时候甚至完全不用,仅依靠添加剂来达到进口啤酒花的效果。这样,成本竟低到每升0.5元,没出三个月就赚出了设备的钱。 市场运作藏各种猫腻 除了利润高,记者了解到自酿扎啤在市场运作方面也存在很多猫腻。 “自酿过程中麦芽度和纯度完全由酒店自行掌握,兑水多少都凭老板的良心。同样,酒店随意加水跟旧啤重填更是屡见不鲜。为了降低成本,无良餐饮企业甚至可以把售出的酒重新打入罐内,这也是很多消费者感觉扎啤没味或者很淡的缘由。”一业内人士向记者说到。 同时,自酿扎啤在烧烤摊等大排档处,往往又会以“品牌扎啤”的形式出现。记者了解到,有不少扎啤摊将采购的自酿啤酒装入标有品牌名称的扎啤桶中,按其正常市场价格销售。拿趵突泉扎啤来看,20升装零售价在40元左右,2元/升,如此算来成本就算为0.5元的话,商家的利润依旧是300%。 同样,借自酿扎啤不少商家还搞起了夏日促销的活动。济南一家火锅店,近日搞起了“原浆鲜啤 喝一赠一”的活动,记者了解到,其一扎2升左右的扎啤售价28元,买一赠一之后一扎也得14元。“很多消费者以为便宜实惠,其实偷着乐的是商家。
8. 自酿啤酒怎么经营
经营范围精酿啤酒设备,或者啤酒设备,自酿啤酒设备,小型啤酒设备都可以。
9. 自己酿啤酒难吗
啤酒酿造 有以下5道工序,主要是糖化﹑发酵﹑贮酒後熟3个过程。原料粉碎﹕将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。
1、麦芽糖适量、水若干、麦芽适量、干酵母若干、啤酒花适量、肉桂若干、酱汁适量。
2、方法:将2.3L水和170克麦芽糖加干酵母发酵。水和麦芽洗净煮10分钟,放入冷却至好的容器中。搅拌均匀,混合,盖盖待用。5千克谷物加入10.5升水,缓和加热至65度,保温1小时。
3、混合物过滤,然后在2次蒸馏,煮沸,加入31克啤酒花,适量酱汁,肉桂条。麦芽汁沸腾1小时,冷却好装入容器,放入冰水中冷却,发酵1周左右即可。