1. 比利时修道院双料啤酒
世界上酒精度最高的啤酒——“蛇毒”。萊垍頭條
苏格兰酒厂Brewmeister先后推出了“末日审判”和“蛇毒”，酒精含量分别为65%和67.5%，后者目前仍然保持了啤酒酒精度的世界纪录。萊垍頭條
啤酒的酒精度通常不会很高，用于生产啤酒的麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度，酒中的酵母便会被自动杀死，使发酵过程终止。因此，哪怕是浓烈的比利时修道院四料啤酒，或者精酿爱好者津津乐道的IPA啤酒，都鲜见有超过10度的产品；普通啤酒更是只有4度左右。萊垍頭條
2. 西麦尔修道院双料啤酒
双料啤酒--两种麦芽萊垍頭條
比利时双料啤酒，一般在酒标上显示“DUBBEL”。1856年，西麦尔修道院的修道士酿造了第一款“商业”修道院啤酒，这款啤酒在原来的基础上添加了比利时棕糖和深色麦芽，所以酒体呈棕色，口味浓郁甜美，苦味略低，并有果脯或者巧克力的风味，这就是第一款双料啤酒。萊垍頭條
1926年，西麦尔加强了配方并第一次将这款啤酒正式命名为“Dubbel Bruin”，之后其他的其他的修道院也开始是按照西麦尔的配方设计酿造自己的双料啤酒，所以现今的双料啤酒的酒体全部都是棕色或是黑色的。萊垍頭條
三料啤酒--三倍酒花垍頭條萊
比利时三料啤酒，一般在酒标上显示为“TRIPEL”。1934年，西麦尔推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性爱尔是普遍认为的第一款三料啤酒，和当初的双料啤酒一样这款啤酒第一次发售也没有用“Tripel”命名。條萊垍頭
1956年，当时西麦尔的酿酒师 Thomas 加强了配方，使用了更多的啤酒花，并正式更名为Tripel，跟双料啤酒一样其他的修道院又开始是按照西麦尔配方酿酒，三料啤酒也就被再一次统一被酿造成立了一种颜色。萊垍頭條
四料啤酒—双料的双料條萊垍頭
比利时四料啤酒，一般在酒标上显示为“QUADRUPEL”。Quadrupel这个词由荷兰修道院酒厂提出，你可以把它当成是双料的双倍风格，圣伯纳酒厂在代工Westvleteren 12 时将这种风格命名为Abt，不过现在大部分的比利时酒厂习惯用Belgian Strong Dark Ale 比利时烈性深色爱尔来形容这种风格。垍頭條萊
最初只有修道院酒厂才有资格称自己酿造的这一类型啤酒为Dubbel、 Tripel、 Quadrupel、Abt，不过随着后来条件的放宽，越来越多的修道院授权酒厂甚至是比利时以外的精酿酒厂都开始开创自己的双料、 三料、 四料风格，以至于现在“n料风格”不是传统意义上的了。條萊垍頭
由此可知无论双料还是三料四料，这个“料”指的就是啤酒的酿造原料；当然了，不是所有的三料啤酒都是用三倍的酒花，也可以是三倍的麦芽或者三种不同的麦芽。萊垍頭條
3. 比利时修道院精酿
我在比利时，这6种都是比利时产的修道院啤酒，我来回答下。萊垍頭條
Orval: 奥威，有1款啤酒，艾尔啤酒萊垍頭條
Chimay: 智美，有4款啤酒，蓝帽，红帽，白帽，金帽萊垍頭條
Westmalle: 西麦尔，有2款啤酒，二料，三料頭條萊垍
Rochefort：罗斯福，有3款啤酒，10号，8号，6号。10号最为著名，Ratebeer top50里有6款来自比利时，罗斯福10号是6款中的1款，其它的5款分别来自Cantillon（康狄龙），3 fonteinen（3泉），Westeteren（西弗莱特伦）頭條萊垍
Achel: 阿诗，有2款啤酒，金啤，黑啤萊垍頭條
Westeteren: 西弗莱特伦，有3款啤酒，12号，8号，Blond（以前叫6号）。12号最为著名 ，多年雄居Ratebeer榜单世界排名第一的啤酒，但是不商业化，买酒需要电话预约亲自到Sint-Sixtus修道院亲自购买，一块车牌每隔2个月只能买1箱（24瓶）啤酒萊垍頭條
欢迎喜欢比利时精酿啤酒的朋友一起交流~萊垍頭條
4. 意大利修道院啤酒
杜威啤酒是修道院啤酒吗？萊垍頭條
不是的啤酒是供大众饮用的萊垍頭條
5. 奥地利修道院啤酒
是阿德蒙特，阿德蒙特是奥地利修道院图书馆，图书馆具有浓郁的宮廷风格，天顶装饰着洛可可风格壁画与雕刻，古典华丽而细膩，而洁白的两层壁橱式书柜里摆满了精装图书，藏书超过20万册，简直是经历几个世纪汇集成的一个知识宝库，阿德蒙特图书馆的区号为3613。萊垍頭條
6. 比利时修道院三料啤酒
高档次，圣佛洋窖藏啤酒原麦汁浓度20°P，酒精含量9.5%，作为比利时St Feuillien酒厂精心打造的顶级特酿，打开后泡沫超级丰富，而且留杯持久，酒体浑浊呈金色，散发出馥郁的花香、青苹果、李子和麦香，入口香甜，完全是由维C打造出来的层次感。萊垍頭條
酒体中等，杀口感适中，酒精感较强，但喝起来香甜，经过瓶内二次发酵，已经磨去了味道的棱角，所以酒体整体表现圆润，顶级啤酒花和芳香成分令其拥有多种水果的香气，但收口微苦，比较容易接受的程度。萊垍頭條
7. 比利时 修道院啤酒
准备材料萊垍頭條
西柚萊垍頭條
冰块萊垍頭條
阿佩罗利口酒萊垍頭條
格林堡比利时修道院啤酒條萊垍頭
-頭條萊垍
用到格林堡比利时修道院啤酒，啤酒酒体麦香柔和，略带柑橘清香，加上西柚汁与阿佩罗的甜苦味充分融合在一起，就成了一杯独特美妙的啤酒鸡尾酒