1. 青岛精酿小麦啤酒怎么样
当然是青岛啤酒好了,青岛啤酒是世界品牌,每个人都知道青岛啤酒在世界上排名第四好像是,中国青岛啤酒就是好喝,我们都喜欢喝青岛啤酒,在世界上都能数的着的,好啤酒,好啤酒啊。
2. 青岛精酿啤酒哪个好
相对来说青岛啤酒一厂的最好,无论酿造工艺还是原料选购都是高标准的,也是其他青岛啤酒所属酒厂所不能比的。不过现在很难喝到一厂酿造的啤酒了,究其原因,这里就不解释了。
青岛啤酒一厂的酿造啤酒所需的全部采用进口优质麦芽,经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成。
大米也是全部采用国内领先的新鲜大米,并采用适宜的代码配比。
水质则要求相当严格,全部采用酿造用水。酵母也是全部采用青岛啤酒独特的啤酒酵母,
3. 青岛精酿小麦啤酒怎么样喝
口感有点苦苦的,越喝越带劲
4. 青岛啤酒 小麦
1、现在市面上能见到的青岛啤酒
较常见的有:奥古特啤酒,纯生啤酒,极品白金装啤酒,绿色装啤酒,冰醇啤酒(以上各种都有两到三种不同规格包装,不同包装有些也有区别),逸品纯生啤酒,棕金装啤酒,黑啤酒。
还有一些不常见的如:假日红色装啤酒,红色装冰醇啤酒,另一种绿色装啤酒,各种出口装啤酒等,品种过多,不一一赘述。这些可能只能从青岛本地见到。
当然,还有只有本地才能买到的扎啤!由于保质期只有两三天,这种美味不在当地是吃不到的。
根据原麦汁浓度分类
啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。
根据啤酒色泽分类
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色,色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色,产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。
根据杀菌方法分类
鲜啤酒----啤酒包装后,不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为120天。
根据啤酒酵母性质分类
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中,酵母随CO2浮到发酵面上,发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
2、a)按原麦汁浓度分:
(1)营养啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%
(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%
(3)储藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%
(4)高浓度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%
b)按所用的酵母种类分:
i.用上面酵母发酵的啤酒。
ii.用下面酵母发酵的啤酒。
c)按啤酒的色泽分:
i.浅色啤酒:以捷克的比尔森啤酒为典型代表。
ii.浓色啤酒:棕啤,红啤。
iii.黑啤酒:以德国的慕尼黑啤酒为代表。
iv.绿啤酒:因添加螺旋藻而呈绿色。
v.小麦啤酒,又称白啤酒,颜色浅黄,有脂香味。
d)以成品啤酒杀菌与否分:
i.鲜啤酒:未经巴氏杀菌即销售。
ii.熟啤酒:经过巴氏杀菌即销售。
iii.纯生啤酒:成品啤酒经过超滤等方法进行无菌过滤,而不经过巴氏杀菌。
e)按包装容器分:瓶装、罐装、桶装啤酒。
f)以销售渠道分:内销酒、外销酒。
g)特殊类型啤酒:绿啤酒、无醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。
啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长.
5. 青岛好麦精酿啤酒
一、汇威精酿啤酒
青岛汇威精酿啤酒有限公司
二、舌郎啤酒、看脸时代啤酒、青春派啤酒
青岛博克精酿啤酒有限公司
三、迈勒精酿啤酒
青岛金麦鲜扎精酿啤酒有限公司
四、薛琪啤酒
山东薛琪啤酒有限公司
五、百事动力
潍坊合创嘉业酒业有限公司
六、英豪精酿啤酒
山东英豪啤酒有限公司
七、原浆精酿
山东帝马仕酒业有限公司
八、罗德曼精酿啤酒
青岛金麦鲜扎精酿啤酒有限公司
九、阳春精酿啤酒
山东阳春啤酒有限公司
十、德国贝克熊
山东潮力啤酒有限公司
6. 青岛白啤精酿怎么样
味道微酸,口感细腻,泡沫洁白,与烧烤是绝配。
1、适饮场合:自斟自饮、家庭聚会、酒吧夜店、派对必备、烧烤撸串、野餐出游、情侣约会、礼节拜访。
2、贮存条件:通风、阴凉、干燥处,避光、防潮、常温。
3、产品特点:泡沫丰富,口感清爽,酒体浊而浑厚,色泽淡而清新,泡沫细如奶油,香气独具一格,花香浓郁,满口麦香,意犹未尽。
7. 青岛精酿小麦啤酒怎么样啊
青岛白啤,是小麦啤酒的一种,小麦啤酒是将小麦麦芽和大麦麦芽按照一定比例混合酿造,小麦麦芽的比例不得低于40%,采用上层发酵法酿造的啤酒。
而小麦啤酒根据是否含有酵母分为水晶小麦啤酒、浑浊型小麦啤酒、二次发酵浑浊型小麦啤酒等,未经过滤浑浊型小麦啤酒因酒体浑浊呈现浅黄色,且在外观上泡沫丰富细腻,因此也有了“白啤酒”之称。青岛白啤没有修饰,入口柔和,酿造果香,富含酵母,营养丰富,值得品尝。
8. 青岛啤酒有精酿啤酒吗
“青岛经典1903”是青岛啤酒新推出的高端产品。选用加拿大最优质的二棱大麦,麦香纯正;德国皇室典藏酵母,契合发酵温度,口感顺滑。采用青岛啤酒传统的两段发酿造工艺,低温酿造。还有“厌氧菌”测试流程,瞬间锁住新鲜,保留了啤酒原有的鲜美口感,原汁原味!
9. 青岛精酿小麦啤酒怎么样好喝吗
小麦王啤酒采用优质小麦,原生态酿造,原麦汁浓度十度,口感有比较明显麦芽香味。色泽金黄,酒液清澈,泡沬绵密雪白挂杯。
10. 青岛青麦精酿啤酒有限公司怎么样
永红源,只做精酿啤酒,让大众喝上精致的头道原浆工艺。
1号黄啤(拉格黄啤),由下发酵母(也称“拉格”酵母)酿造。色泽金黄,麦芽和酒花香气明显,有着洁白细腻的泡沫,口味柔滑醇厚,回味干爽清淡,入口绵润,苦香协调,后味无拖沓杂味。区别于传统厂商添加淀粉、大米、糖浆等原料,我们采用全麦芽酿制,自然麦芽香气突出。
2号白啤(小麦啤酒),采用上面发酵酵母(也称“艾尔”酵母)酿造。白啤的特点是果香味浓郁,有明显的橙皮和丁香花的味道,酸度突出、酒体浑浊、苦味低,色泽接近成熟小麦秸秆色,泡沫绵密洁白,口感饱满醇厚。区别于传统厂商添加使用香精增添香气,我们仅采用麦芽、酵母、酒花和水。
3号IPA(印度淡色艾尔),经典IPA带有持久的苦度与浓烈的热带水果香气。为了更好的适饮性,我们开发了这款适合社交饮用的IPA。世界上常见的酒花品种有几十种,我们选择了其中的5种进口酒花来酿造这款IPA。这款酒入口稍微发甜,苦味刺激并不突兀,回甘清香,值得小酌品鉴。
4号黑啤(世涛黑啤),黑啤深色厚重,入口有奶油般醇厚感,并伴有棕色的泡沫,这得益于酿造时加入了大量深色烘焙麦芽,让4号黑啤闻起来似有甜香甜气息,喝起来又有黑焦香与巧克力独特风味。我们持续改良酿造工艺,给其增加了特殊明显的香草气息,甜苦中和,收口略干,值得品鉴