1. 白兰地口味蛋糕
白兰地的酿造原料是葡萄等水果,是经过发酵蒸馏陈酿而成的烈酒。白兰地的味道甘醇,果香和橡木的香气馥郁,其口感让人想起蜂蜜和甜橙。
2. 蛋糕 白兰地
白兰地由葡萄、苹果和樱桃等水果为原料制成,一般用葡萄制成的可以直接称为白兰地,而用其他水果为原料则称为“水果+白兰地”,如用苹果制成,就叫苹果白兰地。
白兰地,从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品;由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外,白兰地通常都是陈酿的。
3. 白兰地西餐
有豆蔻粉、印度辛辣香粉、丁香粉、椒蒜蓉调味料、迷迭香叶、罗勒叶、甜紫苏叶等。
1、豆蔻粉:可用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉,或用以烹制芝士乳酪。开胃消食。
2、印度辛辣香粉:适用于印度风味各式咖哩肉菜类。能刺激食欲,促进消化。
3、丁香粉:常用于肉类火局烤,解腻增香。丁香不仅能治疗牙疼,还是解毒佳品。
4、迷迭香叶:用于肉类烧烤,以及点缀比萨饼、意式面包。迷迭香有调经,调节血压和催眠的功效,同时也具备很好的抗癌活性。
5、甜紫苏叶:用于烹饪鱼、虾、蟹,可解毒去腥。也可于餐前开胃小烘饼佐食。紫苏有助于消除紧张和不安的情绪、缓解失眠。
4. 白兰地料理
肯定不是呀,京都和东京本来就是日本的两个地名
5. 巧克力味白兰地
巧克力口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。丝滑香软、细绵柔软的组织交揉着滑润浓稠。混合了蛋与糖的甜润、手指饼干的绵细、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人。多重层次与滋味在此交织融合,各种感官与知觉,都在一块小小的一块巧克力里同时获得体验和满足。
巧克力布朗尼的口感非常丰富,既有蛋糕胚的软糯绵密,又不失冰淇淋般的细致顺滑,巧克力味浓郁醇香,沁人心脾。
6. 白兰地蛋糕什么意思
1、白兰地/干邑(Brandy/Cognac)- 制作蛋糕中添加,不仅香气扑鼻,而且口味也非常好!
2、兰 姆酒(RUM)- 用于制作慕司蛋糕等冷藏点心中3、水果酒- 在重油蛋糕中添加将有意想不到的效果4、高梁酒/米酒— 一般在制作面包中添加,将可增加酵香味
7. 白兰地冰淇淋
1.找一个干净的容器,在家做我喜欢用保鲜盒,加入纯净水,冰激凌粉和水的比例为1:2.5!
2.慢慢倒入冰淇淋粉,一遍倒一边搅拌,不要有疙瘩,搅拌到完全溶解。
3.加入一个鸡蛋或是果酱慢慢搅拌,放10分钟后就可以倒入机器了,但是在家做时就放入冷冻室里,隔1小时后再搅拌一下,大概需要搅拌3-4次.如果不搅拌出来后会像碎碎冰一样的,不好吃!
搅拌就是为了更好的溶解,没有碎冰渣,如果想要吃别的口味的,比如香草抹茶的就可以加入抹茶粉搅拌 冷冻就好了!
8. 白兰地葡萄蛋糕
准备好材料
2
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葡萄干洗净
3
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将蛋清和蛋黄分离
4
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蛋黄加入牛奶
5
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加入细砂糖
6
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搅拌至砂糖溶解
7
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筛入面粉
8
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9. 白兰地甜品
枣糕的做法。一碗小麦面粉,一碗玉米面粉,放6克干酵母,温水和面,和好面后醒发。待面团醒发至两倍大后,在面里加上白糖,红枣,葡萄干,把面团在揉一下,然后吧面搓成长条切成均匀的面剂,再醒发十分钟,然后开始上锅蒸,半个小时后出锅,松软香甜。
10. 白兰地蛋糕图片
这个蛋糕绝对是巧克力控的最爱。蛋糕设计简单,特点是将巧克力做成小扇子状,也像一朵朵小花开放在上面,周围也围了一圈,互相呼应看起来是一个设计完整的蛋糕。上面放上绿色的猕猴桃肉和红色的樱桃,黄色的桃肉,这样几种颜色在一起蛋糕非常好看。
11. 白兰地蛋糕的做法
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名。海绵蛋糕也非常适合做裱花蛋糕,它比戚风更能拖起奶油和水果的重量,但是如果制作失败,口感就会非常粗糙
By 火火菇凉y
用料
鸡蛋 5个低筋面粉 130克牛奶 30克玉米油 30克细砂糖 80克精盐 1克
做法步骤
1、牛奶、油、盐称重搅拌均匀备用
2、鸡蛋打入一个大的容器中
3、加入白砂糖
4、准备一盆40度左右的温水,把鸡蛋隔温水打发
5、全蛋打发时间比较长,前面可以高速打发
6、打到蛋液发白,体积明显变大,提起蛋液滴落痕迹不容易消失即可,这时候可以低速转几圈,整理下大气泡
7、分三次筛入低筋面粉
8、翻拌均匀,面粉会沉在底下,要从底下往上翻,要注意手法,轻、快,面糊很容易消泡
9、步骤一的牛奶再搅拌几下,缓缓倒入面糊中翻拌均匀
10、倒入模具抹平,可以看到表面的小气泡就是搅拌的时候消泡了
11、烤箱根据自己操作时间提前预热5分钟,把模具放入烤箱中下层160度烤40分钟,烤好及时取出倒扣
12、这次搅拌有些消泡爬的不是很高,组织还是可以的