1. 黑松白鹿清酒 金箔酒
能,食用金箔的历史首推中国。远在秦汉时代,华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。现代,日本、东南亚也盛行吃金箔。将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化,使其均匀分散成小分子,再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
2. 黑松白鹿清酒价格
推荐理由:黑松白鹿是北京著名的日料自助餐厅,这里一直秉承着对食材和烹调的很高标准,餐厅的环境也充满了和风小韵,简洁又有特色。在这样的环境中小坐一会,品一下有如插花般可以欣赏的精致美食,这样的惬意悠闲,怎能错过呢。
鲜美软嫩的牛肉金针菇卷,用薄而不散的牛肉片,包裹着软嫩香滑的金针菇,配以店家自制的料汁煎烤,咬一口浓汁四溢,金针菇非常好咬,牛肉有汁香、有肉香,还有微微烧烤的焦香,可口至极。
除了口味很赞的烧烤类食物,生食的刺身等菜品也是每个来黑松白鹿的人都要大点特点的。上等牛柳制作的刺身沙拉,配上了独家的料汁,冰鲜香脆,口感非常独特;三文鱼、海胆等刺身类的海鲜,很多都是定期空运而来,食材的新鲜是绝对有保证的,在厨师的妙手下一流的刀工和创意让美食像插花一样变成了可以欣赏的艺术品。
环境攻略:餐厅位于华联万柳购物中心,营业面积不大,装修的简约精致,又富有情调。整体的装修风格明亮简洁,墙面是明快的嫩黄和嫩绿色,桌椅则是浅棕的原木色,日式风格小隔断使得每个餐位都拥有非常安静私密的独立空间。餐厅设置了很多榻榻米式的包间,让你在品尝正宗日式料理的同时能享受风韵独特的大和风情。
3. 黑松白鹿清酒简介
黑松白鹿
黑松白鹿和风料理店始建于2006年,隶属于北京黑松白鹿餐饮管理有限责任公司,是一家主营和风精致料理的连锁机构。
黑松白鹿各店午餐除为顾客提供便捷且营养合理搭配的日式定食外,还为顾客准备了精致的和风料理。顾客既可按菜单零点,也可依照自己喜好选择不同餐标:198元/位、298元/位、468元/位的各类精美自助料理。随着价位的不同其料理及饮品内容也在不断地丰富。
4. 黑松白鹿清酒会过期
西坝河和新源里差别不大,毕竟是一个牌子的店。
首先看那个离您近吧,然后西坝河是老店,是头一家黑松白鹿店,开店时间最长,各方面经验比其它店应该更多,新源里是比较新的店,但环境,菜品也有相应的完善和创新。
最后还是要看您自己了:)
5. 黑松白鹿清酒日本排名
1.白鹤
日本清酒五大酒庄之一,清酒第一大品牌。白鹤家的清酒没有辛辣的刺激感,米香味浓郁,回味悠远绵长,有沉淀哦,喝前可以摇匀,非常适合女孩子和刚开始接触清酒的人群。
2.大关
大关清酒是日本颇具影响力的品牌,日本清酒五大酒庄之一,品牌名字来源于日本传统的相扑运动,其比赛优胜者会被授予“大关”头衔。1964年推出经典的One Cup Sake,对清酒普及有重大影响。One Cup Sake非常方便,既可以冰镇也可以用热水加热温饮,同时口味可维持稳定,能符合不同人的口味。他家的从大吟酿到纯米酒品质也都不赖,有机会一定要买来喝喝。
3.月桂冠
便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌,日本清酒五大酒庄之一,至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿,采用“酒米之王”山田锦,精米率35%,有着精致优雅的果香:香瓜、哈密瓜和金银花,酒体丰满,口感柔滑,后味纯净、绵长。
4.松竹梅
有朋自远方来,三五知己把酒言欢,自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”(五大日本清酒酒庄之一)推出, 名字显然来源于中国传统文化“岁寒三友”,因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”,酒味更加醇厚香浓,伴随淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎,是一款微酸带甜的气泡清酒,5%的酒精度,超受年轻人的喜欢。
5.日本盛
日本盛是关西地区一家小有名气的酒厂,日本清酒五大酒庄之一,销售额虽然不是最大,但口碑一直很好。他家比较著名的是纯米酒和吟酿,酒香醇厚、甜而苦涩感淡。
日本盛培育了不少清酒业界的人才,最近还将热清酒注入铝罐中在日本便利店里卖,看样子以后“关东煮配热清酒”不是梦。
6.十四代
酒造的最高端清酒被称为“幻之酒”,十四代是“幻之酒”之一,也是大家公认的第一,缺点就是贵,炒的人太多。十四代的名称源于高木酒造的第十四代传人,最初只用于多年储藏的陈酒,没想到发展成了单独的系列。十四代的顶级清酒采用自研“海马”酒米:山田锦、金纹锦、美山锦的杂交后代。
土豪推荐纯米大吟酿龙泉,~2万元/720ml,具体根据年份而定。
居家日常推荐本丸,2~3千/1800ml。
7.菊姬
菊姬,一听名字就有好感。清酒迷们奔歌:“武林至尊妙花兰曲,龙泉宝刀号令天下,菊姬一出黑龙争锋。” ,可见菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多数酒款为陈年后的熟成风格,强烈的旨味(Umami)以及鲜美略带咸味的口感。一般的清酒都呈透明,而以菊理媛酒款为例,则追求金黄色的酒液。让它看起来像化了个淡妆一样金黄透亮,保留自然的酒香。
8.獭祭
獭祭号称“日本茅台”。本是一家小厂,产量也有限,或因是安倍晋三老家的特产酒,近些年迅速蹿红人气最高。獭祭主流产品是獭祭50、獭祭三割九分、獭祭二割三分这三款纯米大吟酿。其中獭祭二割三分(23%),92年推出即引起震动,超低的精米步合和在当时不多见的优雅果香型风格,都是极大的卖点。獭祭清酒是典型的新式日本清酒,它香气和口味并重,果香丰富,大部分需要在低温下饮用,而且需要以白葡萄酒杯饮用,这样才能更好地感受它的香气。
9.菊正宗
有日本“国宾酒”之誉的菊正宗,是绝对不能遗漏的老牌子,公司聚会,商谈生意,菊正宗既不失身份,又彰显自然。菊正宗之所以一心专注于烈味【辛口】酒,是因为它可与菜肴配合得相得益彰,是佐餐酒的首选。该酒饮后口内不会残留多余甜分,就不会损伤菜肴的原风味。而且还能洗去那些口味浓郁菜肴的残留杂味,令人神清气爽。
最后提一句,菊正宗这么好喝,所以非常适合用来敷脸呢。菊正宗还跨界进入了化妆品制造业,13年还获得cosmo大赏呢,含有高浓度活性酵母简直就是平价版的SK2神仙水嘛!
10.朝香
不严谨地说,朝香是一款“国产”清酒,由日本奈良中谷酒造投资的天津中谷酿酒厂生产。此品牌只生产纯米以上级别的高级清酒,可用来入门。比如朝香的纯米吟酿,性价比十分高,纯米吟醸等级,精米率60%,1.8L大瓶装159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香气,口感顺滑略带清冽,余韵有类似香蕉、甜瓜的味道,日常佐餐之选。
6. 黑松白鹿清酒一壶多少毫升
一般的容量约30毫升,杯口较小,不易品出清酒香气,通常只用来喝普通酒、纯米酒或本酿造等类别。
而在品大吟酿、吟酿等类别的清酒时,则会选择容量较大(约180毫升)且杯内底部有蓝色纹路的蛇目杯,以利闻香及观色。而目前欧美及日本也有越来越多人以葡萄酒杯来品尝香气馥郁型清酒的趋势