2021wwa世界威士忌榜单？

来看看今年的获奖名单吧~

世界最佳单麦威士忌

格兰纳里奇 10 年第 4 版GlenAllachie 10 Years Old Batch 4

世界最佳单桶单麦威士忌

诗贝斯佩塞 2020 单桶单麦威士忌Spey From Speyside Distillery Spirit Of Speyside Whisky Festival 2020

世界最佳调和威士忌

帝王 21 年双重陈酿调和威士忌Dewar's Double Double 21 Years Old

世界最佳调和限量威士忌

秩父 2021 年限量版麦芽谷物日本调和威士忌Ichiro's Malt&Grain Japanese Blended Whisky Limited Edition 2021

世界最佳调和麦芽威士忌

芝华士耀调和威士忌Chivas Regal Ultis

世界最佳谷物威士忌

本地谷物知风草威士忌Native Grain Weeping Grass

世界最佳波本威士忌

韦勒 CYPB 原味小麦波本威士忌WL Weller CYPB

世界最佳加拿大调和威士忌

皇家加拿大小批量威士忌Royal Canadian Small Batch Canadian Whisky

世界最佳玉米威士忌

铁根共和国傲慢威士忌Ironroot Republic Hubris

40 号黑橡木威士忌Lot No. 40 Dark Oak

世界最佳小麦威士忌

291 科罗拉多威士忌第 7 版291 Colorado Whiskey E Colorado Whiskey Batch #7

世界最佳新酒威士忌

伯恩壶式蒸馏新酒威士忌Boann Distillery New Make Pot Still Spirit

世界最佳风味威士忌

伯德道格花生酱风味威士忌Bird Dog Peanut Butter Flavored Whiskey

世界最佳单一壶式蒸馏威士忌

知更鸟 21 年威士忌Redbreast 21 Years Old

威士忌多少度

威士忌的酒精度数在40-60度之间。威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。

具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类和日本威士忌、其他国家威士忌等。

苏格兰威士忌酒原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。