1. 蒸海鲜火锅
原料
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扇贝 (500克)
蚬子 (500克)
海蛎子 (500克)
黄花鱼 (500克)
1，海蛎子是在浅海养殖的，需要将海蛎子壳去掉后，留下纯肉质后，做汤来吃。海蛎子非常有营养。
2/黄花鱼是在深海鱼，在做的时候要解冻后去腮去麟及内脏后，可以焖这吃，可以用瓷盘放上佐料后用蒸锅来蒸着吃。
3/扇贝是浅海养殖的，扇贝煮的时候要用水泡后去泥沙，煮或蒸都可以。
4/蚬子是浅海生长的，买回的活的蚬子要用水泡后去沙，在用炒锅来炒着吃。
5/用蒸锅来蒸海鲜。就要用平底的锅来蒸，将锅中放上水后，将瓷盘或笼屉放上开始按照实时间来蒸。
6/海鲜蒸锅的做法：1-买的海鲜要新鲜的是活的海鲜，
2-将活海鲜用水泡去沙，
3-将扇贝去了壳后将佐料放瓷盘上，
4-用蒸锅来蒸。
7，美味又好吃的蒸汤锅的家常做法完成开吃了。
2. 蒸汽海鲜火锅做法
您好！
一、如果是首次用蒸汽火锅，需要在蒸汽火锅内加淘米水煮一下，注意要使用小火。石锅煮开后约10~15分钟，把火关了，把石锅里的淘米水倒掉，不要清洁蒸汽火锅，让蒸汽火锅本身的热量把水分蒸腾干。
二、运用蒸汽火锅时要坚持蒸汽火锅外部的枯燥，不然会使蒸汽火锅底部传热不畅，蒸汽火锅就会爆底开裂。
三、蒸汽火锅需用明火加热，康宇蒸汽设备指出热时需求把握正确的办法：开端用小火，转中火，再转小火。如果是做蒸汽火锅拌饭则一直用小火，只需听到米饭“噼噼啪啪”开端响的时分即可关火。注意：加热(干烧)的时刻不易超越5分钟。
四、蒸汽火锅要趁热享受，蒸汽火锅的放置地址十分要害，通常放在导热功能差的“垫”上，如木、草、竹、胶木上面，切忌放在水泥地、瓷砖、金属面上。
五、蒸汽火锅在清洁时，要在蒸汽火锅冷却后再清洁，清洁后放在枯燥的当地保管。防止蒸汽火锅底面放在湿润的当地。
六：适用韩博智能无烟火锅的话是可以让你更轻松便捷地操作。
3. 汽锅蒸海鲜
料酒和盐腌制好了，用清水洗吗？
不用了，因为不瞎，再用盐和料酒腌制之前，应该是清洗干净的，清洗干净以后，用盐和料酒来腌制它起的作用是去腥和入底料，如果延后再把虾清洗的话，谢谢，味道就会很淡，骑不到腌制的作用了，所以不管是任何食材，只要是腌制后的，可以直接下锅，没必要再去洗
4. 海蒸鲜蒸汽火锅怎么样
蒸汽火锅的原理是利用高温高压的蒸汽直接对食物进行加热，在加热过程中并不使用明火或电磁炉，而是以高达120度的蒸汽来为食物加热。
水分子的穿透力可以另食物快速蒸食并且有着不错的口感，我买了尚蒸鼎的使用起来很不错，看到很多餐厅用到的也是这家的
5. 海鲜蒸锅店
1;放点柠汁搅拌,然後在放醋加清水搅拌,加鸡蛋清,然後把汁全部倒出来.这样可以去腥喔,如果想让味道不变,就要下姜粉和叶粉加蛋粉搅拌20分钟了囖.
2;这个简单喔,去商场买冻海鲜除味100度'C鲜喷刷药水,要注明是国产商标的,而且是注明对人体无害和不会破坏海鲜质量的,回家後同清水一起喷,因为怕太浓会把味道盖住了,所以劝你用清水一起喷.真的,如果放些姜会使海鲜更加香嫩.
3;呵呵,把海鲜的汁倒去,去商店买蔬菜素快速速递车'C,记住也是国标商标喔,注明和上面一样的.把这个涂抹在海鲜上,在放清水,味道可加.
4;重煮了,呵呵.
6. 大锅蒸海鲜
蒸海鲜大约需要40分钟，海鲜，又称海产食物，广义是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料的通称；狭义是指利用海洋动物做成的料理，包括鱼类、虾类、贝类这些海产等。海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜，不但味道鲜美，而且含有丰富的营养成分，为大众所喜爱。
7. 蒸味海鲜火锅
用料
盐一小勺蒜三瓣料酒一大勺姜两片干花椒十粒干辣椒两个
清蒸耗儿鱼的做法
生姜大蒜干辣椒切成末备用，把耗儿鱼洗干净，然后斜刀划几个口，抹点盐和料酒，腌制半个小时。
半个小时过后将腌制好的耗儿鱼上蒸锅清蒸二十分钟（备注:蒸锅里面的水烧开后再放进去蒸二十分钟噢