1. 象牙棒海鲜怎么做
可以。
象拔蚌是一种海产品,又叫皇帝蚌、女神蛤。象拔蚌是目前已知最大的钻穴双壳类动物,壳长约18-23厘米,水管可伸展至1.3米,体重连壳最重可达3.6公斤,是蛤属的大型贝类。
象拔蚌由于其外形特征非常像大象的鼻子,所以才称之为象拔蚌。
象拔蚌主要分布于美国、加拿大东海岸地区。象拔蚌其肉质鲜美,营养丰富,既可生吃,也可熟食。
2. 象棒棒海鲜
材料:白玉菇,鸡蛋,香肠,葱 做法:
1、香肠切片蒸熟;
2、鸡蛋加盐和葱花打散,炒熟,备用。
3、白玉菇放水焯熟。(焯熟后我尝了一下,原味的白玉菇非常鲜美,所以我决定少放鸡精。
4、热锅放油,七分热,加入白玉菇和香肠翻炒一下,加入鸡蛋,撒入葱花,加一点点盐就可以了 鲜辣白玉菇 象白玉菇,蟹味菇等本身味儿淡的菇类,做汤略显乏味,炸过之后却更凸显那种类似海鲜的味道,配上海鲜酱和辣酱一回锅,那个中浓郁滋味儿,正应了过年的氛围,红红火火!
3. 象牙棒怎么做好吃
红烧象拔蚌的做法非常的简单,需要准备一些配料,葱姜蒜,然后就这三样就可以了。我们先来处理一下象拔蚌,把象拔蚌处理干净,把蚌肉片成一片一片的,然后放一点盐先腌制。
放到盘子里上面放一点姜丝,然后上锅蒸,蒸2~3分钟就可以熟了,不要蒸太久,蒸太久了肉太老不好吃。
上面撒上葱花,然后我们再另外烧锅油浇一点油在葱花上,然后拌一下红烧象拔蚌就做好了。
4. 象牙棒海鲜怎么做好吃
主料:鲜活象拔蚌150克,黄瓜仔50克
辅料:自制捞汁100克
做法
1. 将象拔蚌去皮,洗净,片成薄片后放入冰水中,入冰箱冷藏10分钟。
2. 将黄瓜仔垫底,放上冰镇好的象拔蚌,从四周淋入自制捞汁后,装盘点缀即可。
自制捞汁:
将家乐鲜露200克,海鲜酱油100克,家乐辣鲜露、青椒、白糖各50克,陈醋100克,家乐鸡汁10克,纯净水100克,家乐粉、香葱段、香菜梗各30克,芥末膏20克放在一起调匀即可。
5. 象牙棒海鲜怎么做才好吃
她本身没有什么很特别的味道,就是鲜(不是味精的那种),如果非常新鲜的话,会有一点淡淡的甜味,吃之前把料调好,日本酱油(不咸的)+芥末,如果第一次吃芥末,最好少放一点,很冲鼻,但是很爽。稍微调匀,把切片的象拔蚌沾上少许,非常美味。
1、准备冰块,一来需要冰水冷却,二来上桌需要冰镇;
2、象拔蚌洗净,开水备用;
3、将象拔蚌从壳里取出,取的时候记得先取一半壳,再取另一半,整个取出;
4、去掉内脏。然后把象鼻子从中间竖的切开。
5、将象拔蚌放入开水中最多10秒钟。拿出来后就开始去皮了,把象鼻子切下来了,因为反正鼻子部分也准备做刺身,蚌肉部分准备做上汤。
在象鼻子外面包了一层黄色的粗皮要去掉;
6、去皮后,记得立马将肉放进冰水里,这样才能保证它的脆脆的口感,然后,鼻子部分就可以切片制成象拔刺身了;切好的象拔蚌要记得放在冰上才端上桌哦~~吃的时候沾点海鲜酱油和芥末;
7、蚌肉切片后,锅里上高汤,放一点葱姜、几片白菜(据说金针菇也行),肉片下锅10秒钟就可以起锅,肉质肥美,肉汤清甜~~极品!!!
6. 海鲜棒子怎么做
食材:冬瓜200克,排骨500克,玉米棒子一个,海鲜菇50克,大蒜三瓣,生姜15克,八角2个,桂圆2个,干辣椒2个。
做法:冬瓜去皮切方块。排骨剁段放锅中煮开,撇去浮沫后捞出洗净。玉米棒子中间剖开后切成段。海鲜菇洗去根净。大蒜生姜切片。
起锅热油,放入一条匙白糖、一条匙老抽,翻炒至白糖化开后加入蒜姜、八角、桂圆、干辣椒,倒入排骨,大火翻炒一分钟后加适量精盐、五香粉、胡椒粉、料酒,一碗高汤,放入玉米,烧开后改小火焖炖三十分钟后,再倒入冬瓜、海鲜菇,继续炖煮二十分钟,到时间即可关火,加鸡精后出锅。
7. 象牙棒海鲜图片
食材:大象拔蚌肚1个、大米200g、清水适量、食用油1/2汤匙、姜1块、胡椒粉适量、盐适量、芹菜适量
做法步骤
1、大象拔蚌肚处理干净,切小块。
2、大米洗净,加入足量清水与食用油,大火煮开后转中火煮10分钟左右。
3、煮至米粒开花,将姜洗净切成姜碎放入。
4、转大火,下象拔蚌肚。
5、大火煮开,煮熟象拔蚌肚。
6、加入盐与胡椒粉调味,食用时可加入洗净切碎的芹菜珠调味。
8. 海鲜象牙棒子
是海鲜。它是一种非常稀有的海鲜。
9. 海鲜棒是什么做的
象蚌棒是商业名称,其种名太平洋潜泥蛤(Panopea abrupta),俗称高雅海神蛤、皇蛤、管蛤等,象拔蚌因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋,属于软体动物门,是一种海产贝类,个体有大有小,栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须),这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,当它寻觅食物时便伸展出来,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名