1. 番茄海鲜意面图片
番茄牛肉意面的做法
1、葱,姜洗净后切成沫
2、牛肉我是用的牛腩当中比较瘦的部位,自己剁成肉酱
3、加入葱姜沫,以及黄酒,少许盐。朝一个方向拌匀
4、再加适量的生粉(淀粉)
5、调一调,调一调
6、O
7、然后放置一段时间使之入味
8、洋葱洗净切成小丁,越小越小。干辣椒洗净切成小段备用。
9、番茄烫一下,去皮后尽可能的切成小丁
10、锅里倒入少许的油,加入洋葱丁煸香
11、然后加入番茄、糖和少许的盐,翻炒几下(糖要比盐多,可根据自己的口味调节)
12、倒入半瓶番茄沙司
13、加入切好的干辣椒
14、倒入牛肉酱,绞拌至牛肉熟,番茄牛肉酱就完成啦!
15、另起锅煮意面,我这边就不详细说明啦~意面包装上都有说明了。下完意面捞出后淋上适量的番茄牛肉酱就可以开动喽!
小贴士
如果酱煮得比较稀薄的话,可以出锅前加入适量的湿淀粉使酱汁稠一些。我比较喜欢在拌生牛肉酱时就多放一些生粉,不但可以使牛肉嫩滑些还可以达到汤汁增稠的作用,一举两得。
2. 番茄海鲜意面的做法
【主料 】 意大利面(细幼面)、100~150g鲑鱼(可不加) 一片、虾仁 10~12个、鸡翅 5~6个、干贝 6个、蛤蜊 15个、洋葱 半个、青椒、彩椒 各半个; 【调料】 盐、胡椒适量、大蒜两瓣、红椒粉 1茶匙、番茄酱 25g、柠檬半颗、鸡高汤 400ml、番茄干可不加; 【西班牙海鲜面的做法】 1、将鸡翅放入少许的红椒粉和盐搅拌腌渍,鲑鱼切块放少许的盐,胡椒和橄榄油备用,意大利面(普通)折成四等分,也可用细幼面。 2、锅中放入少许油热锅,再将鲑鱼块从皮那面先煎至焦黄脆香,翻面再略煎一下全熟拿出备用,虾放点橄榄油炒熟。 3、平底锅放油炒洋葱至软化,再加入大蒜、鸡翅、青椒,、彩椒拌炒。若有西班牙腊肠可一起拌炒,加上适量红椒粉。 4、加入番茄酱和乾番茄拌炒,番茄酱要从红色炒到有点深红才会去除酸味,再加入意大利面翻炒两分钟左右。 5、加入热高汤和蛤蛎,熬煮至汤汁收乾。此时可加适量盐和胡椒调味熄火。加盖闷10分钟,摆上煎好的虾和鲑鱼和几片柠檬角。
3. 茄汁海鲜意面图片
一般没有各一个的,都是有两三个或者更多,举个例子
西餐宴会菜单(商务宴会)
菜单 menu
头盘 Appetizers
法式牛柳配油浸鹅肝 French -style Beef & Foie Gras
鱼子酱海鲜拼盘 Caviar & Seafood Platter
勃艮第香草汁焗蜗牛 Bourgogne Vanilla Baked Snails
汤 Soup
北欧海鲜浓汤 Nordic Seafood soup
古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包 Traditional Rich Beef Soup with Rye Bread
沙拉 Salad
地中海式甜虾沙拉 Mediterranean Style Sweet Shrimp Salad
奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉 Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle
法式酸乳酪水果色拉配新鲜树莓酱 French Yogurt and Fruit Salad with Raspberry Sauce
主菜 Main Course
北欧煨焗银鳕鱼 Simmered and Baked Cod Fish
炭烤T骨牛扒配黑椒少司及炒蘑菇 T-Bone Steak with Black Pepper and Fried Mushroom
主食 Main Food
海鲜茄汁炒意大利面 Tomato cooked in soy and vinegar with Seafood Sauteed Italian paghetti
香浓咖喱牛肉饭 Sweet Curried Beef with Rice
甜点 Dessert
榛子焦糖色蛋糕 Hazelnut caramel cake
什锦冰淇淋 Mixed ice cream
提拉米苏 Tiramisu
咖啡、茶 Coffee & Tea
佐餐酒水 Table Wine
法国夏布利威廉费尔小夏布利白 Chablis, Petit Chablis, Willia
杜霍酒庄干红葡萄酒2007(度韦) Chateau Durfort Vivens
金玫瑰酒庄干红(拉露丝)葡萄酒 2007 Chateau Gruaud Larose
上菜顺序
按照一般西餐宴会的上菜顺序,即开胃菜、汤、沙拉、主菜、主食、甜点、咖啡、茶。在西餐宴会上,一般按照菜单菜肴顺序上菜即可。客人刀叉的摆放也会根据菜单菜肴的顺序来摆放。
4. 茄汁海鲜意面是什么口味的
1.
水烧开后倒橄榄油和盐,加入面煮到熟透,没有硬芯即可
2.
煮熟的意面在冷水中冲洗冷却,沥干备用
3.
西红柿整个放在开水中浸泡片刻,去皮
4.
锅内倒橄榄油,倒入去皮切碎的西红柿煸炒,直到软烂,一遍翻炒一遍捣烂
5.
加入番茄酱
6.
搅拌均匀后,加入盐调味,关火
7.
倒入面,搅拌均匀
8.
加入罗勒酱,买来现成的,也可以自制
9.
凤尾虾在开水中烫熟后捞起
10.
将凤尾虾倒入意面中,撒上意面芝士粉(条),最后撒黑胡椒碎后搅拌均匀,即可食用了
5. 番茄意面的图片
意大利面的家庭版非常好做,因为现在超市有非常多的意大利面可卖,而意大利院分为面条型,还有螺旋粉和空心粉,我个人最喜欢吃面条,然后买一包意大利面,煮的时候,一定要煮七八分钟,然后再闷五分钟,然后把它抄凉水,再把番茄倒进去搅拌搅拌,一份意大利面就做好了。
6. 番茄海鲜意面图片真实
185大卡
意大利面 100克 西红柿 1个 洋葱 1/3个 番茄酱 3勺 橄榄油 1勺 黑胡椒粉 适量 盐 适量 黄油 20克
1.先用刀把西红柿上来个十字,用开水烫一下,把西红柿的皮剥了,这样吃起来口感更好。
2.把西红柿切成小点的丁。
3.把洋葱也切小丁。
4.把准备好的面放入开水中。
5.锅里放一勺盐,开水煮面时间10-15分钟。捞起,放入盘子里,滴入橄榄油搅拌,这样油更香!
6.锅里放入黄油,油融化放入洋葱丁,翻炒变色。
7.倒入番茄丁继续翻炒,炒到番茄有浓汁出来。
8.倒入准备好的番茄酱,翻炒一下,倒入少许白开水,熬煮三分钟左右,根据个人口味适量加入一点点盐。
9.最后把面装入盘中,加入炒好的酱倒在面上
7. 番茄意面菜谱
番茄单独熬制出浓汤需半小时左右,意大利面需要煮18分钟以上,可以在番茄汤煮出汤汁时下意大利面,整个过程半小时。
8. 番茄海鲜意面图片高清
海鲜意面的做法
1.虾去壳和虾线,小茴香切碎,蒜切粒
2.炒蒜末至发黄
3.下入切丁的西红柿和西葫芦,翻炒至汤汁红色
4.下入虾仁,炒至变色
5.入小茴香碎和切成丁的芝士,炒至芝士融化
6.下入煮熟的意大利面,使均匀沾上酱汁
9. 番茄海鲜意面图片大全
其实不止是番茄,土豆、玉米、辣椒这些在意餐中举足轻重的食材全部都是在16世纪才从美洲大陆漂洋过海来到意大利人生活中的。
所以,在那之前,就是没有番茄的意大利面,没有土豆的土豆面疙瘩(gnocchi),没有玉米的玉米糊(polenta)……