1. 金针菇汤能放紫菜吗
用到的食材:皮皮虾3-4个、小白菜50克。用到的调料:盐适量做法:
1、 皮皮虾洗净,入蒸锅隔水蒸5分钟取出晾凉备用。去掉头部,用食物剪刀剪去皮皮虾两边的硬壳,再将中间一片片的壳剥去,顺着虾腹部一侧往下慢慢撕,即可得到一整条虾肉。将剥好的虾肉用食物简单剪成小颗粒。小白菜洗净切碎。
2、 水烧开下面煮3分钟,倒去多余的水,留一碗面汤底的水量,下皮皮虾肉拌匀。
3、 再下青菜烫熟,加盐调味即可。吃时用食物简单将面条剪成适合入口的小段
2. 紫菜西红柿汤放金针菇可以吗
主料 :
紫菜10g,豆腐3块,金针菇100g,
辅料 :
猪骨汤调料包一代<超市有售>
熟猪油3克,
香葱 2根,
香菜 1棵,
生抽 10dg,
盐 3克,
玉米淀粉 10g,
鸡精2g,
生姜3片,
蒜头4小片
制作:
1,紫菜撕成小块。豆腐切方块、金针菇去根洗净切段开水烫一下,葱、香菜切段。生姜、蒜切丁
2,锅大火烧热加油把生姜、蒜大火炒香,倒入热开水、加入猪骨汤调料包,把加工好了的紫菜、豆腐、金针菇,煮3分钟,加盐、鸡精,味极鲜酱油。加水淀粉勾芡搅动,关火,倒进汤钵里,淋上熟猪油、撒葱花香菜
3. 金针菇汤能放紫菜吗百度
原料:海带 适量、金针菇 适量、葱花 适量、盐 适量、豆腐 适量、儿童肠 适量、姜末 适量。
紫菜炖海带的做法大全:
第1步、把所有的原料切成小段。
第2步、用葱花、姜末爆锅,依次倒入海带、金针菇翻炒,然后放入豆腐块,加水炖开锅后再小火炖一会,最后放入儿童肠,因为里面有金针菇汤本身就很鲜了。加盐调味即可,紫菜炖海带就做好了。
4. 金针菇汤能放紫菜吗怎么做
1.凉拌金针菇:黄瓜半根切丝,青椒一个切丝,大葱一棵切丝。金针菇一把,切成段后,用开水焯过。然后把上述食材一起放入容器中,倒入两汤匙醋,半汤匙酱油,几粒味精,少许盐。拌匀即成。
2.金针菇炒肉:猪瘦肉切条,葱切成葱花,少许干辣椒。开火放入油,油热后煸炒猪肉,猪肉炒的差不多时,放入辣椒,继续煸炒一会,倒入几滴酱油,一汤匙醋,翻炒均匀后放入焯好的金针菇,继续翻炒1-2分钟,加入少许水,水开后,放盐拌匀即可出锅。
3.金针菇炒鸡蛋:先将鸡蛋炒成块状,放入热水焯过的金针菇翻炒入味,倒入少许盐,翻炒均匀即可出锅。
4.西红柿金针菇鸡蛋汤:先将焯好的金针菇放锅里炒一会,再放入西红柿片翻炒均匀后添水大约两碗,开锅浇上打好的鸡蛋。
5.金针菇炖豆腐:金针菇焯好,葱花切好,豆腐切成细条。先在锅里放两汤匙油,油热后凡入葱花,炒出香味,放入金针菇翻炒,均匀炒熟放入豆腐条,翻炒均匀,添水一碗,同时加醋半汤匙,酱油几滴,盖锅。水开加盐等大约一分钟,出锅即可。
5. 金针菇可以和紫菜
可以,金针菇是可以和紫菜一起吃的,紫菜的营养是非常丰富的,不仅可以补肾还可以提高我们的免疫力。所以,我们在日常生活中要多吃一些紫菜。
6. 金针菇和紫菜能做汤吗
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可以,金针菇紫菜蛋汤的做法如下
主料:金针菇100克、鸡蛋2个、紫菜30克
辅料:植物油1小勺、食盐1小勺、细香葱1根、香油1小勺
做法:
1、准备紫菜,鸡蛋2只,金针菇洗净,香葱和葱花
2、起锅烧热,倒入少许油,爆香葱段,注入半锅清水,烧开
3、水烧开后,倒入蛋液
4、随即倒入金针菇,略煮一会儿
5、放入适量紫菜,搅拌均匀,调入盐
6、撒上葱花搅匀,出锅前淋入少许芝麻香油
7、这样,金针菇紫菜蛋花汤就做好了。
7. 金针菇紫菜汤的做法窍门
金针菇爱好者慎入
1、蒜蓉金针菇
材料准备:一捆金针菇 蒜三四颗 油 一点点盐
做法很简单:金针菇洗干净 从中间切断 分为两扎 或者平均分为三扎 当然不切断也是可以的
蒜先用刀拍几拍 把外衣拍出来 剥皮 用汤勺压碎 再用刀剁
先把装菜的碟洗干净 放上金针菇 淋上一层油
再把剁碎了的蒜放下去 搅拌均匀 再淋一层油
最后 往锅里加水 再它放下去蒸熟即可
Tips:把蒜压扁 蒜的香味会更浓 和用刀剁的原理一样
喜欢吃粉丝的 也可以放粉丝 一般这样蒸煮的菜式 只要汤汁味道够浓 都可以加粉丝
2、清炒金针菇
材料准备:金针菇 水50ml(可以瘦肉汤 鸡汤等等代替) 蚝油、酱油和生抽各一汤勺 油和盐适量放
做法:先往锅里放两圈油 把金针菇放进去 炒均匀 加水 再翻炒几下 干的话要放油
然后快熟的时候加入以上的调味品 再翻炒 最后出锅
3、独家金针菇意面
材料准备:意面适量 金针菇适量 还可加入杏鲍菇、新鲜冬菇各种你喜欢的菇,比例是5:3或者随意
酱油、蚝油各两三汤勺 生抽一勺 水50ml 生粉水(生粉20g、水40ml) 青椒大概半个
做法:①煮半锅水(水的分量要看你煮多少面) 加两把盐
②准备一下酱汁:把锅预热,倒油,加入青椒,翻炒,把上面除了水和生粉的调味品都放下去,炒出味道,加入水,继续翻炒,锅里的汁水都沸腾了,把生粉水倒进去收汁,关火,装盘。
③半锅水沸腾了就把意面放进去,煮两分钟,再捞出来,沥走百分之六十的水,然后把锅里的水倒了再把意面放进去,快冒气泡了就放进金针菇和酱汁搅拌一下,再加锅盖煮到沸腾就可以吃了。煮的时候可以尝试一下味道,觉得味道不够再加一点蚝油。
4、金针菇豆腐姜汤(大约一升)
材料准备:金针菇一捆、豆腐(跟魔方一样大)、姜片大约7片、盐、油、牛奶250ml、米酒50ml
做法:锅里放油把姜片加水煮一下,倒米酒,煮到沸腾倒入牛奶,再煮到沸腾。另起一锅, 倒入500ml水。
然后把金针菇和豆腐切片放进去,用锅铲把豆腐弄成一片一片或者一个个小正方体,倒油,最后把煮过的牛奶姜水加进去,沸腾的时候再把一两片姜片,再煮一会儿就可以了。
5、金针菇豆腐碗(可拌饭版)
材料准备:豆腐和金针菇的份量和上面一样 生抽三勺、酱油和蚝油一勺、水100ml、盐
做法:把豆腐切块、金针菇切断,锅里热油,放入豆腐,再放入水,煮到沸腾加入除盐以外的调味品,然后把豆腐翻几下,再倒油,下金针菇,汤汁沸腾了就放盐。
6、干炒金针菇(菇类大杂烩)
材料准备:蒜三颗、金针菇 杏鲍菇 海鲜菇 秀珍菇等等都有你喜欢的菇类(干了的香菇除外)
青椒一个、洋葱半个、油、盐、酱油、生抽
做法:锅里放入压扁剁碎的蒜,放一层油,翻炒,再放油,然后放入所有菇类,不停翻炒。再加入切条的青椒和洋葱,翻炒,最后加入调味品翻炒。
7、金针菇紫菜汤:
材料准备:金针菇、紫菜、油、盐
做法:煮一锅水,沸腾的时候倒油,放金针菇,搅拌一下再放紫菜,再次沸腾的时候放点盐就可以吃了。
Tip:水煮沸后火候要小,要不要金针菇和紫菜都容易煮烂。
8、金针菇炖番茄
材料准备:番茄3个、金针菇两把、油、生粉、水2碗、盐一汤勺、油、鸡精一小勺
做法:番茄切小块,不用去皮,金针菇扭断就好。
先把生粉和水搅拌均匀,放在一旁准备。然后把那三碗水放锅里煮,放入金针菇和番茄,番茄煮烂后放入盐,鸡精。再次沸腾后放入生粉水,最后大火收汁出锅。
Tip:【1】还可以放入土豆,但土豆必须切得很小,因为容易煮烂。
【2】也可以在沸腾的时候放入粉丝或者面条,撒上几颗小火腿和一个鸡蛋,最后再加一点酱油,那就是一顿饭了。
【3】加入其他的菇、放多点番茄和水,可以煮成一锅开胃的汤。
8. 紫菜蛋汤能放金针菇吗
原料:干紫菜 (适量)
鸡蛋 (1个)
金针菇 (适量)
油 适量
盐 适量
醋 适量
鸡精 适量
做法:1.把紫菜放在清水时浸泡一下,去除泥沙。
2.把金针菇撕开,清洗干净,沥净水分。
3.锅中量一汤碗的水,放入泡好的紫菜,调入适量的油,加盖大火烧开。
4.烧开后,放入金针菇,继续大火烧开。
5.烧开后,把蛋液细细地倒进去,再调入适量的盐和鸡精即可出锅,也可以撒上点小葱花。
9. 紫菜汤可以加金针菇吗
建议你用葱头(红葱最好)炸些葱油(俗称糊葱油)煮汤的时候 放些姜片 先放入冻豆腐 加盐 鸡粉 胡椒粉 调味 待冻豆腐略微膨胀(超市卖的冻豆腐有的不膨胀 就凭经验感觉豆腐熟了即可)再放入金针菇略煮 一起放入生菜和紫菜 加味精 糊葱油 香油 即可