1. 干的小银鱼怎么吃
1.银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透2.将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用3.热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒4.煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香5.重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可
2. 干的小银鱼怎么吃的吃法
银鱼干这样做最好吃。准备主料：银鱼干200克。调料：食盐1茶匙，鸡精3克，葱5克，姜3片，蒜3瓣，干辣椒10克，料酒1小勺，植物油2汤匙
具体做法：
1、银鱼干冲洗干净，放入盘子中，加入适量清水，浸泡5分钟，记住，银鱼干不要泡的很软透哦。
2、将姜、蒜切成末；葱切花；干辣椒切丁备用。
3、准备炒锅，在热锅后加入植物油，加入的油要比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，放入锅用小火煸炒。
4、煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香。
5、重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可
3. 小银鱼干可以直接吃吗
1.麻辣银鱼干
准备酱油、酸甜的大蒜、油炸花生、银鱼干等材料。先把银鱼放进平底锅里炸到酥脆，然后把鱼取出，沥干净表面的油分。在另一个锅里，起锅烧油，加入大蒜片并加入干燥辣椒，均匀翻炒到爆香。然后把酸甜酱放进锅内，均匀地炒一下。混合均匀之后，就可以加入油炸花生和银鱼干，翻炒一下就能出锅了。
2.苦瓜炒银鱼干
准备好油、盐、苦瓜、银鱼，先把银鱼干洗净，沥干水分，把苦瓜切成片，去掉里面的苦瓜子，用盐腌制一下。锅里放入银鱼干进行油炸之后捞出，沥干净表面的油分，把苦瓜放入油中炒熟，加入盐适量入味，最后把银鱼干放进翻炒均匀。
3.鸡蛋银鱼干
准备银鱼干、盐、鸡蛋，在碗中搅拌鸡蛋，再加入适量的盐，将银鱼干清洗干净，用厨房用纸吸干净表面的水分，放入油锅中炸一下。然后锅中加热，倒入鸡蛋液，稍微炒一下，加入油炸的银鱼干，翻炒一会儿再出锅，出锅前加入盐调味。
二、银鱼干有什么营养价值
银鱼中的蛋白质非常丰富，脂肪含量相对较低，很可能会给身体带来很大的利益，非常适合消化不良的人。有高脂血症的人，身体会更加虚弱，摄入过多的营养物质，身体不太能吸收。但是银鱼干吃起来还是很好的，因为银鱼干里含有钙和高蛋白质，所以孩子们可以多吃一点。
看到这里，干的小银鱼怎么做好吃大家应该已经知道了吧，银鱼干保存的时候需要密封保存，放在阴凉地区，防止水蒸气进入，因为银鱼干变潮湿之后，非常容易变质，保存时间很短。所以大家要妥善保管，不要浪费食物。
4. 小银鱼干怎么吃好
食材用料
小银鱼干一碗，新鲜红绿小尖椒各3根，姜3片，葱末1撮，蒜末1撮，糖1小勺，盐适量
做法步骤：
步骤 1
红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片
步骤 2
锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香
步骤 3
倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可
小贴士
1.小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。
5. 干的小银鱼怎么吃法
材料 银鱼干，香炸花生米，蒜头，醋，糖，酱油 做法
1.将银鱼在锅中炸酥脆，捞起沥干。
2.另起油锅加热，将花椒在锅中炸香.
3.再放入蒜片，爆香。
4.放入干辣椒，爆香。
5.翻炒均匀。
6.倒入酱油，醋，糖，见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。
6. 干小银鱼的吃法
银鱼建议先用温水浸泡，然后再用冷水。温水浸泡15分钟为宜，将银鱼干用温水浸泡，加少许苏打水，侵泡3到5个小时，再用清水漂洗，涨发后的银鱼干洁白晶莹剔透，可用于炒鸡蛋烧豆腐或者煮汤等。打几个鸡蛋，加入盐料酒葱花打散，锅内下底油，下鸡蛋炒成形，然后下泡发好的银鱼干，再撒料酒煸炒，放半碗水微炖一会，撒葱花即可出锅。
7. 干的小银鱼怎么吃最好
银鱼干这样做最好吃。准备主料：银鱼干200克。调料：食盐1茶匙，鸡精3克，葱5克，姜3片，蒜3瓣，干辣椒10克，料酒1小勺，植物油2汤匙
具体做法：
1、银鱼干冲洗干净，放入盘子中，加入适量清水，浸泡5分钟，记住，银鱼干不要泡的很软透哦。
2、将姜、蒜切成末；葱切花；干辣椒切丁备用。
3、准备炒锅，在热锅后加入植物油，加入的油要比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，放入锅用小火煸炒。
4、煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香。
5、重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可
8. 干的小银鱼如何食用
原料：银鱼干、青辣椒、红辣椒、葱、姜、花椒。
做法步骤：第1步、银鱼干开水烫一下（喜欢吃软点的用温水泡一会），控水，所有配料准备好。
第2步、油锅烧热，倒入葱、姜、红辣椒、花椒煸炒出香味。
第3步、倒入银鱼干稍微微翻炒
第4步、加入所有调料。
第5步、炒至汤干、入味。
9. 淡干小银鱼怎么吃
小银鱼干 一碗 辅料 新鲜红小尖椒3根 新鲜绿小尖椒3根 姜3片 葱末1撮 糖1小勺 盐适量步骤1.红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片。
2.锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香。
3.倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可。