1. 雪莲汤的做法大全窍门
雪莲乌鸡汤
原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量
做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。
功效：适用于调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑，能有效改善身体状态，增强体质。
2. 雪莲排骨汤的做法大全窍门
排骨 500克
雪莲 300克
红萝卜 1条
眉豆 100克
姜 1片
盐 适量
蜜枣 2颗
排骨洗干净煮开水滚下变白色捞起，雪莲红萝卜削皮切块，眉豆洗干净泡水
把所有材料放锅大火滚开，中火煲40分钟左右即可
盛起
小贴士
在煲之前先把眉豆泡上2个小时以上，这样容易煮烂
3. 雪莲汤怎么做
雪莲炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是一道冬令滋补的佳肴
1、雪莲乌鸡汤
原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量
做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。
功效：适用于调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑，能有效改善身体状态，增强体质。
2、雪莲花酒
原料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升
做法：将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内，密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次，每次10-20毫升为宜。
功效：祛湿止痛，对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有疗效。
3、雪莲牛筋汤
原料：牛蹄筋100克，雪莲、鸡冠花、香菇各10克，火腿15克，生姜、葱花、料酒、食盐各适量
做法：将牛筋泡软洗净，切成段，再放入蒸碗中;将雪莲花和鸡冠花放在牛筋四周，摆上香菇和火腿片，加入生姜、葱花、料酒、食盐，上笼蒸大约3小时左右即可食用。
功效：活血化淤、通络止通，适用于气滞血淤引起的头痛。
4、雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只，葱段、姜丝、料酒
盐各适量
做法：锅中烧热油，放入山药翻炒至变金黄色，出锅待用;乳鸽切小块，肉苁蓉用热水泡软后切成片;将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中，加清水、料酒、葱段和盐，用小火炖约20分钟即可食用。
功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。
5、雪莲羊肉汤
原料：雪莲30克、黄羊肉100克，葱花、姜末、胡椒粉、食盐各适量
做法：将雪莲花洗净;羊肉洗净后切成块，用沸水煮约5-10分钟，取出用冷水浸泡去掉膻味;锅中烧开水，放入羊肉和雪莲花，煮至羊肉变熟后，加入葱花、姜末、胡椒粉、食盐调味，煮开后即可食用。
功效：健脾温肾，可适用于肾虚阳痿。
上述雪莲的六种常见吃法，值得注意的是孕妇忌服，它具有促进子宫收缩作用，慎服!
4. 雪莲汤的做法大全窍门是什么
雪莲果炖排骨，清热去火，润肺止咳，营养又香甜。雪莲果自带的淡淡的甜融入汤里面，还有着一股清新的口感，是降火必备的美味。1.
排骨焯水洗去血水后捞出备用;
2.
雪莲果削皮切成小块,将雪莲果和排骨一起放入高压锅里;
3.
将灰枣洗净,放入高压锅内,加入水、老酒、生姜、大蒜,根据个人口感加入盐等调料;
4.
开小火,炖30分钟即可出锅。雪莲果百合炖骨汤的用料
猪骨头 250克雪莲果 2根百合 一小把盐 适量开水 2500ml
雪莲果百合炖骨汤的做法步骤
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步骤 1
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处理猪骨头 1.1/冷水下锅生姜料酒煮开去腥 1.2/捞出猪骨洗净浮沫
步骤 2
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炖猪骨汤 2.1/猪骨放入砂锅加姜片 2.2/加开水煮开后转小火慢煲1小时
步骤 3
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处理雪莲果 3.1/雪莲果去皮切滚刀块
步骤 4
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骨汤加料 4.1/雪莲果放入骨汤中 4.2/加一小把百合 4.3/继续煲30分钟
步骤 5
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调味 5.1/出锅前10分钟加适量盐调味
步骤 6
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出锅 6.1/出锅入碗撒葱花
5. 雪莲汤的做法大全窍门视频
天山雪莲果煲瘦肉材料：天山雪莲果2只，瘦肉250g，蜜枣2个。
做法：只要把雪莲果去皮，然后将出过水的猪肉和蜜枣放到压力煲小火煲约40分钟即可饮用。
虾香枸杞煲雪莲 材料：雪莲果一个（中等大小）、对虾8-10只、枸杞10个左右、盐少许。
做法：雪莲果洗净去皮，切厚片，待用。
枸杞洗净，待用。
对虾洗净去除虾线，待用。
把对虾、雪莲果（三分之二的量）、枸杞，放入砂锅。
大火煮沸，转中小火，再煲25分钟左右，再放入另外三分之一的雪莲果，继续煲5分钟，调入少许盐即可。
后记：煲的时间不易过长，半个小时足够了。
这款汤也可以用虾头来做，虾段儿可以根据个人喜好做成糖醋虾，干烧虾等。
6. 雪莲果汤的做法大全
清爽凉拌雪莲果（约130大卡）
雪莲果1个200克；黄瓜1根100克；红甜椒20克；胡萝卜20克；洋葱20克；米醋15克；蚝油10克；十三香2克；盐酌情适量；蒜1瓣；辣椒粉酌情适量
做法
雪莲果去皮洗净
切丝，避免氧化变黑，放入凉水中
辅料切丝
加入调料，搅拌均匀即可
拌匀装盘即可
雪莲果排骨汤
雪莲果2个；排骨1盒；葱花若干；姜片10片；盐适量；鸡精一点点
做法
锅中倒入适量清水，水开后加入排骨煮1分钟。
排骨捞出过凉水洗净浮沫；姜切姜片；砂锅中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时。
雪莲果削皮洗干净。
雪莲果切小块。
雪莲果放入砂锅内转小火炖煮1小时。
汤炖好后加一点点鸡精调味，关火。
倒入汤碗，撒葱花。
雪莲果吃法
雪莲果4个；盐适量；清水适量
做法
雪莲果皮外有很多泥土，要用刷子刷干净。
清水盐浸泡
雪莲果削皮，要把外面白色的皮去掉漏出黄色的肉菜好吃
最后切块放盐水浸泡半小时就可以吃了
烤雪莲果
雪莲果个
做法
烤箱210度90min，60分钟左右的时候可以翻个面。
高兴开吃，暖暖的和冬天很配
预防三高养生汤：雪莲果猪骨汤
猪骨300克左右；胡萝卜1根；辰颐雪莲果2个；姜2片；盐适量；油适量
做法
准备好食材：
猪骨头一份
胡萝卜一个
两个雪莲果
雪莲果不仅可以生吃，还可以煲汤做美味的菜肴。
猪骨头焯水。
胡萝卜雪莲果切块
猪骨头焯水后，用水龙头冲洗一下。
把所有食材放进高压锅里，再加两片姜。
加水没过食材。
高压锅调到煲汤的 加油加盐调味即
这款汤做出来是清甜的哟，因为胡萝卜和雪莲果本身就含糖分。
雪莲果银耳羹
雪莲果1只；枸杞10颗；红枣5颗；冰糖8颗
做法
取出一颗糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小时
糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵，一小朵
再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮
削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的
把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用
放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开
煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮
大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火
可以冰镇一下
雪莲果
雪莲果；白糖、果珍、淀粉、白醋、食用油
做法
雪莲果清洗干净切成滚刀块
将切好的雪莲果放入开水中焯一下
根据个人口味将白糖、果珍用开水化开
锅中倒少许油，油五成热时倒入化开的糖、果珍水，淀粉勾芡倒入锅中煮开。再倒入焯好的雪莲果翻炒均匀即可
做法
凉拌雪莲果
雪莲果1个；胡萝卜适量；小米辣2个；小辣椒（绿）1个；香菜1根；葱适量；姜1片；蒜1瓣；蚝油1勺；陈醋2勺；生抽1勺；盐适量；鸡精适量
做法
雪莲果去皮
切丝，泡盐水10分钟，到时间后反复冲洗
葱，姜，蒜，小辣椒，小米辣，香菜，胡萝卜切细丝
蚝油，陈醋，生抽，盐，鸡精
雪莲果及配菜调料一起拌匀
雪莲果馅饺子
雪莲果；肉碎；胡萝卜；地瓜粉；盐，胡椒粉；味精
做法
雪莲果削皮
削皮好的雪莲果洗干净，切块备用。
胡萝卜，雪莲果拌碎，备用。
拌碎好的胡萝卜，雪莲果加入肉碎，盐，胡椒粉和几粒味精，拌匀。
拌匀到这样就0k了
这时候就可以开始包饺子了
包好的饺子第一种食法：蒸
这是蒸好的饺子，喜欢醋的朋友沾点陈醋吃也不错哦。
第二吃法：煎
煎的饺子比蒸的更香。反正看自己喜欢什么吃法就做那个了
雪莲果排骨玉米汤
排骨7－8块；雪莲果1个；盐少许；红枣少许
排骨热水煮一下，洗干净
雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮
先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟，然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右
排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养
凉拌雪莲果
雪莲果1个；青红椒1个；胡萝卜1根（看喜好添加）；葱姜适量；食盐适量；生抽适量；醋适量；蚝油适量
做法
雪莲果洗净去皮，一定要把那层白色的浆皮去掉，这样雪莲果才会显出清甜的味道
去皮后的雪莲果切丝，切一部分就放到水里泡着，不然很容易氧化，就不好看啦！
青红椒，葱，姜，切丝
要放胡萝卜的把胡萝卜也切丝，因为我老公不爱吃胡萝卜就没放，其实我很喜欢吃
把食材放到一起，加入生抽，醋，盐，蚝油，香油，调味即可
（喜欢吃辣，可以放几个小红尖椒）
超级简单的雪莲果猪骨汤
雪莲果3个；猪骨500克；红萝卜1根；姜3片
做法
买雪莲果不要买那种超级大根，很粗的，越大越不甜，雪莲两层皮，里面有层浆皮，削的时候削掉白色浆皮，露出淡黄色果肉就好，要不然是苦的，有一次性手套就带手套削，没有就泡水里削，这样果不沾泥，手少沾浆
猪骨冷水下锅，煮沸捞出，胡萝卜，雪莲果切滚刀，姜片一起放电炖锅或者砂锅，电炖锅可能要5小时左右，砂锅2小时即可，煲好后放淡盐调味，不要用高压锅，味道不同的
脆脆甜甜的雪莲果
雪莲果根据人口来定；热水适量；白糖适量；盐50克
做法
因为雪莲果的外表比较脏，先洗一下，再用，削水果皮刀，削掉表。
削完之后，然后将雪莲果切成丁。
将水和盐搅拌均匀，泡上雪莲果，将近泡10分钟。
再将雪莲果空干，撒上白糖，搅拌均匀，就可以开吃了^ω^。
排骨炖雪莲果
雪莲果1个（人多可加量）；排骨若干块；花生适量（若喜欢可以多加一点点）；姜少许（开水焯肉去味用）；盐少许
做法
雪莲果去皮洗净，切块备用，花生粒冲洗干净，备用；
排骨用清水洗净后，用下有姜片的开水焯一下（开水下锅，水复开后半分钟或一分钟即可），捞起备用；
将排骨，雪莲果和花生一并放入炖锅，加水，开炖（一般汤我都是炖两小时左右）；
起锅后加少许盐就可以了～
雪莲果鸡蛋糖水
用料:红枣8个；桂圆[干]15个；雪莲果一根；鸡蛋一个
做法
雪莲果削皮洗净，切成小块后泡在水里防止氧化
桂圆干去壳，放小碗里备用
红枣用开水烫软，洗净
把左右食材放进锅里，炖一小时左右
起锅前打匀一个鸡蛋，浇在锅里，做成蛋花
雪莲果虾仁
用料:雪莲果1块；虾仁8个；百合1个；西芹1根；圣女果3个；洋葱少许；盐3克；生粉1汤匙；料酒1/2汤匙；白糖1克；食用油10毫升
做法
虾洗净去皮、虾线、虾头，将虾肉用料酒腌制
百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮，择洗干净后切大小均匀的块，洋葱洗净切碎粒
热锅凉油将虾仁滑油捞出控油，锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒，加调料调味，勾薄淀粉芡出锅，撒上圣女果片即可
养颜雪莲果粥
用料:豆浆220毫升；大米80克；糯米20克；雪莲果200克；枸杞一小把；清水400毫升；冰糖适量
做法
头天晚上把大米和糯米混合洗净后，浸泡一晚备用～最好搁冰箱里冷藏
第二天早上了～把400毫升清水倒入电饭锅内烧开，然后再倒入豆浆；趁烧水的时间把雪莲果洗净削皮切小块～
锅再次开了把泡好的米搁进锅里，15分钟后把切块的雪莲果也一并倒入～快熟的时候要注意多搅拌，以免糊锅,泡过的米比较容易熟
雪莲果长扁豆炒杂蔬
用料:雪莲果；油；长扁豆；盐；鸡腿菇；胡萝卜；玉米粒；青豆
做法
雪莲果，长扁豆，鸡腿菇，胡萝卜洗净，切小
胡萝卜先放在热油里煸熟，取出。锅里的油开始炒长扁豆，炒到基本熟后放入鸡腿菇，胡萝卜，一起炒
炒3分钟左右放入雪莲果，玉米粒，青豆，盐一起炒1-2分钟后出锅装盆
7. 雪莲果做汤的方法
15~30分钟左右。
雪莲果如果是用来煮汤的话，建议在15~30分钟左右，雪莲果中含有丰富的维生素以及微量元素，用来煲汤的话，能够给人体提供充足的营养，促进人体的健康发育。
由于雪莲果中几乎不含有淀粉，所以煮的时间不必很长，只需要煮软把雪莲果中有效的营养成分溶解入水中就可以了，而且雪莲果中本身含有的水分就比较多，煮出来的雪莲果汤喝起来会比较清甜可口。
8. 雪莲可以做什么汤
雪莲果+银耳词条+红枣也是一道美味佳肴。
准备雪莲果2条，银耳7克，红枣6颗，枸杞冰糖适量。提前将银耳发泡，洗净放入锅中熬煮1个小时左右，让汤汁呈现略粘稠的状态，再放入枸杞和冰糖，继续熬煮15分钟左右。这样美味的雪莲果银耳汤就做好了，可以放在冰箱储存，每天取一小碗食用，起到美容养颜的功效。银耳润肺生津，雪莲果抗氧化抗衰，红枣滋补气血，搭配在一起食用让皮肤紧致光滑，尤其适合面部长痘、有暗疮以及皮肤状态不好的人群，每日少量食用可以减缓面部长痘情况，让皮肤状态好转。