1. 韩式海鲜蔬菜饼做法视频
柴鱼或者鲣鱼片，也有木鱼花什么的。。。
但是正宗的韩国料理那个饼子上面其实是没有这些的
反而日式的多一些
2. 韩国蔬菜饼的家常做法窍门
主料 胡萝卜1根，茄子1条，莲藕1节，青椒1个，四季豆1小把，酥炸粉1碗，水1碗 调味料 a料、酱油2小匙、香油2小匙 b料、番茄酱适量 制法 1、胡萝卜去皮切丝，莲藕去厚皮切薄片浸醋水15分钟，茄子切片，青椒去籽切片，四季豆去头尾及侧筋洗净备用。 2、在大碗中加水及酥炸粉搅匀，将所有材料一一裹面衣。 3、热油，小心放入用面裹好的蔬菜油炸，待呈金黄色即可捞出沥油。可蘸酱油加姜泥或番茄酱食用。 ------------- 酥炸蔬菜角 材料（8人份）： 面粉：450克、盐：1/4茶匙、溶解奶油：100克、冷水：3/4杯、马铃薯：2-3个、菜花：1个（小）、豌豆仁：200克、醍醐或菜油：4汤匙 调味料： 小茴香子：1茶匙、姜茸：1/2茶匙、胡荽子粉：1/2茶匙、阿魏：1/4茶匙、肉桂粉：1/2茶匙、盐：2茶匙、胡椒：1/4茶匙、醍醐或菜油：炸油用 做法： 1、将面粉、盐放在盆中，滴入奶油溶液，用手指将奶油搓入面粉中，直至奶油和面粉混和成面包粉状，直至粉团软滑和不黏手。粉团搓成球状后，洒几滴水，用湿布盖住粉团。 2、马铃薯去皮切小粒，菜花切小朵或小粒，放在盐水中煮软隔干。 3、中火烧热大锅，加油2汤匙，放入小茴香子，当香料开始转黑，洒下姜茸和其他的香料粉，炒片刻，放入马铃薯粒拌炒3至4分钟，加入菜花，再拌炒3至4分钟，然后加入豌豆仁、水2汤匙。加盖煮5分钟，直至蔬菜煮软。 4、最后加盐和胡椒，待冷作馅料用。 5、将粉团分成10个球形，在面粉皮的一面洒上面粉，每个粉球擀成6寸的圆块，每片圆块分成两份的半圆，直的一端由中心点至其中的一端用水擦湿，头尾两端叠合成圆锥形，将叠位粘合在一起，放入2/3满的馅料后，在开口处的边缘捏成绳纹的形状，把两片皮粘合起。 6、油放入锅中，用大火烧热，放入酥角，炸10至15分钟，直至两边成金黄色，捞起，隔去油份。 备注： 1、每次不可炸太多，以免酥角被油盖过。 2、馅料可以改用苹果酱，便是一道酥炸苹果角的甜点。 3、酥炸蔬菜角的原名是samosa。 -------------- 酥炸蔬菜 天津传统的名面点、名小吃丰富多彩，其中以炸出锅的比重不小。最负盛名的麻花、炸糕、炸馃子、炸春卷、炸卷圈、炸素丸子、炸蚂蚱、炸铁雀等等，至今为人津津乐道。 那些年间到了夏天，蝗虫肆虐庄稼，泛滥成灾，郊县农民逮蚂蚱大丰收，每天整面口袋整面口袋地往城里送，炸蚂蚱小摊生意那叫火爆。“大饼卷蚂蚱———家（夹）里吃”的俏皮话就来源于此。如今蝗虫闹腾不起来了，滚溜溜的一肚子虫卵的蚂蚱很难再找见，再加上庄稼用化肥、农药什么的，谁还热衷于吃蚂蚱?如今炸铁雀也罕见了。 再想起素素净净的炸卷圈，更叫人馋涎欲滴。绿豆菜、香干、红白粉皮，加上香菜，用麻酱、酱豆腐、姜末、香油等调馅，再用煮豆浆挑出的豆皮卷馅，切成一段段圆柱，两头以面糊封好，入油锅炸至金黄色，现炸现吃，脆热又清爽，也用大饼夹着吃。素卷圈用于早点，更多的人家尤喜在酷夏夕阳落下之时，到摊上买来十个八个，在支炉上烙几个大饼，熬一锅绿豆稀饭，配一碟拌上香油的咸疙瘩头，是一顿清口消暑、省事价廉又味美舒服的晚餐。现在，街上卖的炸卷圈，很难有豆皮卷馅的，用小米面之类的东西黏糊皮软，吃不出那种味道了。 炸素丸子多是用旱萝卜擦成细丝，再调以五香粉等，炸过后也是外焦脆、里软香，天津人爱吃这口儿。见家乐福超市有此美食，顾客排队等候，心生感慨。原因看似简单，顾客面对明档炸锅，用油让人放心，现炸现卖，丸子清亮；白萝卜和胡萝卜为原料，毫不黏糊；再看灶具、环境的卫生状况，岂能不令人驻足? 中华饮食烹调技法繁多，以炸的技法做的炸菜，特点十分突出。清炸、软炸、干炸、酥炸等，不同原料和用糊，可烹制各具风味的荤素菜肴。有人不主张甚至拒绝炸菜，我觉得走入了误区。人体需要的热量和脂肪营养同样很重要，只是掌握好一定的标准，对炸菜不可不吃，当然不可多吃。而以蔬菜为主的炸菜，更富于营养科学，又可满足口欲的快感。 想起日本料理中的天妇罗，用面糊裹上原料炸制的食品，烹制方法是中国传去的。有海鲜、家禽、蔬菜三类，能上宴会而家庭餐桌更多见，尤其是蔬菜类备受青睐。于是，日本各地以天妇罗为招牌的餐馆很多。可炸的蔬菜，常见的有豆角、茄子、尖椒（长形，一分为二）、莲藕，还有一种白萝卜丝、胡萝卜丝用面糊调好成薄饼状，入锅油炸。天妇罗蘸椒盐或酱，可佐酒可下饭，日本人乐此不疲。 在日本有一次看电视正播“家庭食事”，专门为主妇介绍天妇罗怎样做才好吃。大体是：挂糊调制的水用放入冰箱后的冷水；面糊要挂得薄薄；入锅不要太多，每锅炸五六个；油温须五六成热；用花生油，最好玉米油……如此“注意事项”，曾与天津的厨师朋友谈起，他们无不认为很有道理。 其实，挂糊不仅仅是为口感，重要功能是保护蔬菜的养分尽量少流失。而调糊用面粉、生粉、鸡蛋和盐，稀薄程度以挂住原料为准。此法在家里尝试，炸茄子、莲藕自不必说，那炸弯子豆角和东北进津的大扁豆角，蘸上作料，很是可口。
3. 韩式海鲜蔬菜饼做法视频窍门
1.蔬菜虾饼
做法：将鲜虾和准备好的蔬菜一同洗净，鲜虾去掉虾壳和虾线放入搅碎机中制成泥状，豌豆、玉米和青菜切成小粒备用；将准备好的所有食材放入锅中，然后加入一个蛋黄和适量的面粉，再加入适量的清水进行充分的搅拌，搅拌好后调制成面糊状，最后在平底锅上煎制成两面金黄即可食用。
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2.香煎虾饼
做法：将鲜虾、胡萝卜和杏鲍菇洗净，鲜虾去掉多于的虾壳和虾线，胡萝卜和杏鲍菇切成细丝后放入开水中焯水，然后捞出挤干多于的水分，挤干后切成碎末状，虾线整理后剁成碎末；将准备好的所有食材放入锅中，加入适量的料酒、食盐以及白糖和黑胡椒搅拌均匀，然后将准备好的食材放入锅中煎制两面金黄即可。
3.鸡蛋虾饼
做法：将鲜虾洗净后去壳去虾线，然后用料酒和姜片进行腌制后制成泥状，将胡萝卜和洋葱洗净后切成小块，再放入搅碎机中制成泥状，然后将鸡蛋与准备好的食材一同搅拌均匀，在平底锅上刷上一层薄薄的油，直接煎制两面金黄色即可食用。
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4.黄金虾饼
做法：将准备好的鲜虾洗净后取出多于的虾线和虾壳，再放入搅碎机中制成泥状；将准备好的五花肉洗净后切成肉末，然后将虾泥和肉末放入容器中，加入是来那个的姜水、料酒、蛋清、面粉、白糖、食盐和黑胡椒粉进行充分的搅拌，最后裹上面包糠直接在油锅中炸制金黄色即可。
5.肉松虾饼
做法：将虾线洗净后打理掉虾壳和虾线制成泥状，然后用点淀粉、蛋清、胡椒粉和适量食盐进行腌制；腌制好后将虾泥放入春卷皮上，再盖上另一张春卷皮，煎制两面金黄后抹上适量的色拉酱，铺上肉松即可。
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4. 韩式海鲜泡菜饼的做法
1 单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒
2 包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜,然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。
3 可以做拌饭方法：
制作材料：
主料：牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙
调味料A：辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料B：盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料C：酱油 1/2大匙 糖 1小匙
做法：
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料A炒匀起锅。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅。
(4)起油锅，煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。
4 泡菜汤具体做法如下：
1、 石锅放在火上，开小火，注意火一定要小，把五花肉切成片放入石锅煸炒，不要放油，因为本身五花肉就出油。把五花肉慢慢的栲至出香味，油也基本上出来，放入大蒜片一起煸炒，煸出香味放上一勺韩国辣酱（超市有卖），再一起炒。
2、肉炒八成熟时加入韩国辣白菜一起炒，出香味加汤或水，还是小火煮
3、等水快开的时候加入一些海鲜（按照自己的口味，不放也可以）如虾两到三只，蛤蜊，贝类均可以，放汤以后所加的东西都是根据自己的口味。
4、放入切好的豆腐片一起煮。
5、调味
因为韩国泡菜本身就咸，所以应事先尝一下咸淡视情况加盐，味精，出锅时撒一些小葱花。直接端上桌，就米饭吃，香啊。
要做泡菜汤尽量要准备一个石锅，也可以是砂锅。
5 美味的泡菜饼~
主料：泡菜
辅料：鸡蛋、糯米粉、炸粉
调料/腌料：辣椒面、牛肉粉、白糖
制作过程
1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。
2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。
3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。
6 泡菜炒五花肉 配 白煮豆腐做法：
1、五花肉放锅中煸出油，放入蒜片煸出香味，放入泡菜一起炒调味盛盘。
2、把北豆腐切片放入白水中煮，水中加点盐，以防豆腐碎掉，煮熟盛盘
3、吃的时候把豆腐平放，上面盖一块五花肉，再加一片辣白菜，一口吞下，那种香，只有你吃了才知道，真的很好吃啊。
7 泡菜炒饭:
泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.既好吃,做起来也很简单呀!
5. 韩式海鲜蔬菜饼做法视频教程
材料：主料：鱿鱼3只，虾仁2两，鲜贝2两，辅料：葱花少许，面粉一杯，鸡蛋一个，盐，胡椒粉少许。做法：1.将海鲜材料切成小块。2.面粉用水和鸡蛋搅拌成稀糊，放盐和胡椒粉调味。3.把海鲜料和葱花放入稀糊中搅拌均匀。4.将平锅里放油烧开，油可以稍多一些。用大一点的勺子捞一勺面糊，放进锅里，用中火将两面煎成金黄色即可。5.吃的时候切成小块放在用生菜叶铺好的盘子里，点缀些红色的圣女果酒色香味俱全了。
6. 海菜饼的做法视频
海菜新鲜可以加点葱 姜 盐 味精 炒一下``有点味道就好了` 泡发的就不用了一般都有味道了
苞面开水烫一下``30度左右``加点白面这样黏度大点 将海菜肉入面中`上锅蒸或烙都可以
7. 朝鲜海鲜饼的做法视频
延吉贝烤贝是一家主要经营朝鲜海鲜的烧烤店 位于延边一中西门对面的啤酒街 海鲜以品种多，鲜活生猛 味道独特著称，海鲜均由店内服务员亲自动手给烤 店内菜品齐全 每桌均有赠送小菜 但是人均消费在延吉烧烤店也属于中上等 近几年由于朝鲜海鲜禁止进口 据说店内的海鲜改为国内的了 如有需要可以电话咨询一下
8. 韩式海鲜饼图片
1.参鸡汤
2.肘子
3.宗府酱汤
4.海峡海鲜饼
5.传统韩式拌饭
6.长今九折板
7.毛肚鱿鱼
8.毛肚心管锅
9.南岗羊排
10.南岗烧烤
9. 韩式海鲜煎饼的做法
墨鱼饼的做法步骤
步骤 1
买回来的墨鱼滑，像活好的肉馅儿一样，不用经过任何处理加工就可以用。加入黑胡椒粉少许，开水烫熟烫软的菠菜碎（菠菜要捏干水份才可一起加入墨鱼滑）也可以换成其他自己喜欢的蔬菜。然后进行搅拌均匀。
步骤 2
平底煎锅加少许油，小火煎。关于墨鱼滑的形状，可以事先在一个擦了油的菜板上进行按压制作形状，用擦了油的扁平勺子之类都可以。饭店做的非常圆，外薄里厚，自己吃不用那么讲究形状哈。
步骤 3
小火煎至两面金黄，熟透即可。
步骤 4
后面熟练了，就控制的好看一点了
步骤 5
海鲜类的煎饼，配泰式甜辣酱比较好吃
步骤 6
味道比饭馆好太多，以为肉多，吃起来非常Q弹，煎的时候味道也非常香。
10. 韩式海鲜韭菜饼
食材用料
韭菜50克，鸡蛋2个，面粉2汤勺，油适量，盐半勺，味精半勺，胡椒粉少许
做法步骤：
1/8 韭菜洗净
2/8 韭菜剁碎放入大碗里，打入鸡蛋加入面粉
3/8 调入适量盐，味精和胡椒粉加入一汤勺油
4/8 均匀搅拌成糊状
5/8 平底锅放入适量油，倒入调好的韭菜面糊摊平
6/8 小火煎制，待一面凝固用锅铲切米字形状，成小块韭菜饼
7/8 翻另一面煎制呈金黄色即可
8/8 这样韭菜煎饼就做好了