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海鲜拌饭怎么做(海鲜饭做法)

啤酒之家 2022-11-13 05:30 编辑:admin 109阅读

1. 海鲜饭做法

食材:白米1杯半,1只蛤蛎与淡菜适量,虾子8尾,白酒10cc,红黄椒各1颗,番茄泥1罐,姜黄粉与红椒粉适量,黑胡椒与盐适量,柠檬1颗。

1、将海鲜洗净放入容器中淋上白酒放入电锅,外锅加入1杯半的水按下开关跳起后将海鲜与汤汁分开备用。海鲜高汤若不足1杯半可以加水补足。

2、将米放入内锅并将红黄椒(切条)、姜黄粉、番茄泥放入,倒入刚刚煮好的海鲜高汤,外锅加入1杯水按下开关即可。 (若家中有番红花也可以加进去喔!!)

3、开关跳起后拌入海鲜料、黑胡椒粉与盐调味,盖上锅盖闷5分钟后盛盘并且插上柠檬即完成。

2. 海鲜饭菜谱

电饭煲焖鸡翅

原料:

鸡翅8只、洋葱半个、香菇9朵、姜片适量、料酒两勺、生抽两勺、老抽两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉适量、白糖适量

做法:

1、买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。

2、放入两勺料酒。

3、放入两勺生抽。

4、放入芝麻油。

5、放入两勺老抽。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。

7、鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。

8、铺一层切好的姜片。

9、铺一层洋葱。

10、铺一层香菇。

11、把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

12、按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。

蓝莓山药

原料:

山药一根、蓝莓酱适量、蓝莓适量、牛奶适量

做法:

1、山药洗净之后,放进锅里蒸熟

2、自然冷却后,去皮,加入牛奶一起搅拌

3、倒入模具中定型(用了一次性的杯子,效果还不赖哦)

4、定型之后上碟,蓝莓酱加入凉开水稀释,淋在山药泥上,加入几颗新鲜蓝莓就可以啦!

咖喱海鲜饭

原料:

大米适量、虾仁12只、鱿鱼爪1个、胡萝卜适量、洋葱适量、豌豆适量

做法:

1、大米淘洗干净,放入电饭锅中加入适量清水备用。

2、将虾仁、鱿鱼爪洗净,切成1厘米的粒。

3、胡萝卜、洋葱洗净,也切成1厘米见方的粒;豌豆洗净备用。

4、将切好的虾仁、鱿鱼、胡萝卜丁、洋葱丁放入电饭锅中,与大米拌匀。

5、再加入适量盐拌匀。

6、加入大喜大黄金咖喱。

7、再倒入葡萄籽油(色拉油也可),搅拌均匀。

8、盖上电饭锅的盖子,按‘煮饭键’。

9、待米饭熟透将自动转为‘保温键’,此时放入豌豆拌匀,然后盖上盖子再焖15分钟即可食用。

电饭煲盐焗鸡

原料:

薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。

做法:

1、鸡洗净,擦干,均匀涂上绍酒,腌渍30分钟

2、将少许盐和半包盐焗鸡粉混合,抹在鸡身,保鲜膜包裹后,腌渍8小时

3、姜切片,取一半和葱塞入鸡腹,刷上一层油

4、电饭煲内壁刷油,放入葱姜

5、将鸡放入电饭煲,盖盖,按下煮饭键,等灯跳至保温,再按下,重复两次

6、最后一次跳到保温,闷10分钟再取出,微凉后切件

发面红糖饼

原料:

饼皮原料:中筋粉300克、酵母6克、水160毫升、植物油6克内馅:红糖3大勺、面粉1大勺(将两者混合拌匀)、白芝麻适量

做法:

1、将饼皮原料全部混合,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

2、将发酵好的面团排气,分成8等份,揉圆,松弛15分钟。

3、取一个面团用手掌按扁,中间稍微厚一些,边子稍微薄一些,放入适量红糖馅,将面皮收口捏紧呈包子状,收口朝下,再稍微按扁,依次做好所有饼坯。

4、在饼坯表面抹上一层植物油,中间粘上白芝麻,再稍微饧一会,就可以烙了。

5、在电饭锅中抹上一层油,放入饼坯,盖上盖子,按下煮饭键,约10分钟后(根据自家锅的功率不同,时间会有差异),电饭锅会自动跳到保温键,表示饼的一面已经熟了,然后翻面,重复以上操作,再次跳到保温键时,饼就熟了。

番茄饭

原料:

大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉

做法:

1、准备食材和调料:大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

2、处理食材:胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净,火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。

3、加入适量盐。

4、加入适量橄榄油。

5、加入少量黑胡椒粉。

6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。

7、放入电饭锅开启煮饭模式。

8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。

9、揭去番茄皮。

10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。

11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。

12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

蜜汁烧排骨

原料:

排骨500克

做法:

1、新鲜排骨,斩成中等大小块状,用清水反复泡洗干净;并滤干水分,装入碗里。

2、备好叉烧酱,待用。

3、往排骨里加入叉烧酱。

4、充分拌匀后,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。

5、取出腌制过的排骨,然后整齐码入电饭锅内。

6、盖上盖子,按下电饭锅煮饭键,焖煮20分钟后,调入生抽。

7、拌匀后,再加盖焖10分钟至刚好收汁。

8、装盘,即可食用!

3. 海鲜饭做法简易版

主料

鱿鱼1只 虾几只

花蛤几只 大米1碗

洋葱半颗 胡萝卜1个

红甜椒几个 豌豆适量

西红柿1个 柠檬半颗

辅料

蒜几瓣 盐少许

白葡萄酒适量 咖喱粉两大勺

迷迭香一些

咖喱海鲜饭的做法步骤

1. 将大米用水泡半小时;洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁,豌豆洗净备用;

2. 鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、花蛤洗净吐沙备用;

3. 平底锅入橄榄油,放蒜蓉炒香;

4. 放入花蛤、虾、鱿鱼翻炒;倒入适量白葡萄酒翻炒;撒入少许盐翻炒;虾变红,花蛤开口即可盛出备用;

5. 平底锅再入橄榄油,放洋葱翻炒;洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒;再放西红柿炒熟;

6. 将泡过半小时的大米,沥干水分后倒入所有食材中一起炒香;

7. 撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀;撒入少许盐翻炒均匀;炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹;加入水,稍没过全部食材即可,盖上锅盖小火焖煮20分钟;

8. 汤基本收干,米饭熟后洒入一些迷迭香,再将海鲜放到米饭上;淋上柠檬汁,盖上锅盖,最后小火焖5分钟即可。

4. 海鲜煮饭的做法大全集

海鲜炒米菜泡饭的做法 大米炒成金黄色煮饭,水比平时略少起油锅,依次放入泡发好的香菇丁、瑶柱,加盐加水大火烧开后转小火煨半个小时然后放入口蘑、鲜虾、青菜最后一步,把炒米饭放入4中,加盐调味即成

5. 海鲜饭做法视频

西班牙海鲜饭的做法 主料 大米 1.5杯 虾仁 15个 扇贝肉 150g 鱿鱼 1条 辅料 西红柿酱 2大勺 耗油 1大勺 黑胡椒粉 2小勺 辣椒酱 1大勺 洋葱 100g 西芹 100g 鸡肉 100g 青辣椒 2个 小彩椒 5个 杏鲍菇 180g 水 500ml 盐 2小勺 干罗勒 适量 橄榄油 适量 步骤 1.方子中所有备菜切小块待用,鱿鱼切丝,海鲜用耗油腌制待用 2.锅中倒入适量橄榄油,加热,倒入洋葱炒出香味,再放入西芹和鸡肉一起翻炒 3.加入现磨的黑胡椒粉,继续翻炒一会 4.注入500ml清水,煮开后小火炖40分钟,滤掉菜渣,留汤待用 5.取一大锅,放入洗净的大米,倒入步骤3的高汤(全部),以及西红柿酱,搅拌均匀,开大火煮至沸腾 6.改中火,继续煮至米粒膨胀,水分只薄薄的盖过米饭时,加入盐,黑胡椒粉,干罗勒,杏鲍菇等蔬菜,用木铲拌匀,表面均匀的铺上腌渍过的海鲜,加盖,小火煮25分钟

6. 海鲜饭吃法

《海鲜炒饭》由北京天禧永泰文化传播有限公司出品,是一档集实验、新闻、心理、隐蔽调查于一体的社会实验类节目。节目立足于时下热点话题,在模拟的真实场景下,调查路人的真实反映,希望引起社会对身边容易忽视的陋习的关注,为需要帮助的人提供力所能及的帮助。

7. 海鲜饭如何做

不可以做海鲜饭但是可以做海鲜。

1、空气炸锅不仅是可以做传统的油炸,还可以做蛋糕,披萨,牛扒,各种小吃与零食。空气炸锅具有多种功能,例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类,猪扒、牛扒、羊排等。

2、各式海鲜,鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。

8. 海鲜饭做法大全

食材:白米1杯半,1只蛤蛎与淡菜适量,虾子8尾,白酒10cc,红黄椒各1颗,番茄泥1罐,姜黄粉与红椒粉适量,黑胡椒与盐适量,柠檬1颗。

1、将海鲜洗净放入容器中淋上白酒放入电锅,外锅加入1杯半的水按下开关跳起后将海鲜与汤汁分开备用。海鲜高汤若不足1杯半可以加水补足。

2、将米放入内锅并将红黄椒(切条)、姜黄粉、番茄泥放入,倒入刚刚煮好的海鲜高汤,外锅加入1杯水按下开关即可。 (若家中有番红花也可以加进去喔!!)

3、开关跳起后拌入海鲜料、黑胡椒粉与盐调味,盖上锅盖闷5分钟后盛盘并且插上柠檬即完成。

9. 西班牙海鲜饭做法

因为西班牙海鲜饭用了一种特别的调味料,红花。

10. 海鲜菜饭的做法

1、 扬州炒饭  2 、西班牙海鲜饭  3、 意大利海鲜饭  4、 西式蟹肉炒饭  5、 正宗日式咖喱鸡饭  6、 蔬果炒饭  7、 番茄咖喱炒饭  8、 腊肠炒饭

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