1. 海鲜自助餐图片大全菜品图片
答：a，大鱼海棠！
b，徐记海鲜
c，唐宫
d，星伦多海鲜自助
e，舒友海鲜大酒楼
f，喜庭
g，南海渔村
h，珍宝海鲜
i，虾欢虾乐
j，长沙中建万怡酒店
我认为这几家是排名靠前！
2. 海鲜自助餐图片大全菜品图片及价格
1.莱茵家乐自助餐厅
除了海鲜自助，还有各种鸡排、牛排、烤串、中式炒菜等，实惠又好吃！环境优雅宁静，菜品集中，种类多。
2.丰悦海鲜自助烤肉火锅
丰悦海鲜自助烤肉火锅，光看名字就很开心，边吃海鲜，边等火锅，还能顺带吃个烤肉。
3.耀滇蟹将军
海鲜大咖船和龙虾大咖船是店里的招牌菜，里面包含油焖、清蒸、香辣、蒜蓉等口味。
4.麦田一只蟹
这家的海鲜是一锅烩，螃蟹、基围虾、鱿鱼、小龙虾、青口贝、小黄鱼、八爪鱼等汇集一盆。菜多味美，这哪里是一只蟹在麦田，完全就是一群海鲜在麦田呀！
5.金鹰酒店自助餐厅
海鲜区蚌类品种很多，海鲜比较新鲜，三文鱼滑腻有味，烧烤区的碳烧生蚝和蒜蓉烤贝值得期待。
餐厅环境非常好，还配设有儿童区，服务员周到热心。菜品品种丰富，刺身、海螺、花螺、蟹角都很新鲜，肉质Q弹。
6.中庭苑咖啡海鲜自助
位于青年路的店，吃饭还可以免费停车，菜品非常不错，生鱼片、扇贝、生蚝随便吃！相对于其他家，这家是性价比超高的一家。
虾不仅个头大，味道更是鲜美，肉质细嫩，鲜汁饱满，还有十余款海鲜，总有一款是你钟爱的，一定要来品尝一番。
7.大赤门
这个店应该是所有吃货的梦！丰富的自助菜品，甜品区、饮料酒水区、海鲜烧烤区、主食区、日韩泰式料理美食应有尽有！
而且大赤门餐厅里的海鲜可都是新鲜空运的，肉质细嫩鲜美！让人惊喜的还有哈根达斯任意吃！
8.daozao料理美术馆
这是一家典型的点菜式日式料理店，日料控们值得一试哦~菜品种类很齐全，生鱼片、甜品、寿司等应有尽有。
尝尝日料，食品新鲜是关键，这家的海鲜几乎都是空运过来的，味道还很鲜，上百种的菜品，总有几个适合你。
9.万达文华酒店
这里地方很大，可以很多人用餐，美食品类也很多，取食各种食物特别方便。进入昆明豪华酒店TOP3的位置，酒店自助当然没话说。
菜品方便内容丰富，品质也真心不错，虾够大肉甜，雪蟹腿肉多，生鱼片不限量随便吃！
10.洲际酒店长街西餐厅
最后这个海鲜自助餐厅，是土豪专用餐厅！土豪请随意，各位也不要气馁，定个小目标，比如努力向它靠近。
这家位于酒店一层的餐厅，环境优美，菜品美味。每月都有来自不同国家的美食节。
3. 海鲜自助餐菜谱大全图片欣赏
一、怡乡春竹•深海800米
在木渎影视城那边，专门冲着海鲜去的，里面的环境很好，海洋风格，蓝色主调。海鲜也很新鲜，鲍鱼都是活的，还会动的，虾、鱿鱼都非常的新鲜，还有梭子蟹、河蟹、鲍鱼、三文鱼、鲷鱼、金枪鱼等等。
地址： 木渎国际影视城4号楼辅楼2F
二、怡乡春竹海鲜自助
地道海味鲜料理，快乐生活慢享受。怡乡春竹是一家以高档餐饮投资经营为主的连锁集团公司，店内精选优质新鲜的地道海味，名贵鱼类、蟹类、虾类以及贝壳类一应俱全。有菜品单点或者自助可选择。
地址： 友新路高架石湖景区东入口南商业街B组(石湖路口)
三、顺风港海鲜锅物自助
海鲜全部是活的，螃蟹、虾、鲍鱼不限量。听说有些海鲜是从舟山运过来的，吃起来是比较鲜。
地址： 宝带西路1177号世茂生活广场F幢5F
四、亚马逊海鲜自助餐厅
从烤肉自助做到了海鲜自助也是拼了，地方相对较小，品种算不上太多。明星菜需要使用小牌子才可以拿。
地址： 园区华池街88号晋合广场商场部3楼301,302
五、好阳光酒店
和闹市的人气餐厅相比，店内显得很清静，环境也不错，菜品都很新鲜，小鲍鱼在水里还不停的蠕动，三文鱼，北极贝，扇贝，黄金贝，豆腐鱼也是随便吃。
地址：苏蠡路东侧60号蠡盛大厦1楼
六、多伦多海鲜自助餐厅
风格以法式西餐，日韩料理，东南亚风味，传统淮扬菜系、南美烧烤、海派粤菜等为主题。开放式自助餐饮服务，体现现时流行创新饮食概念，满足多元化口味。多个开放式厨房及展示各式美食的明档，务求以最丰富，最新鲜，最卫生及包罗万有的美食作招揽。
地址： 工业园区现代大道1699号印象城购物中心4楼
七、豚皇锅海鲜自助餐厅
餐厅分成三个区！一个区是调料区+热食区，另一个区是各种鱼片、贝类、虾、章鱼等。还有一个区隐藏在最里面的一个房间，很多人都找不到。有各种火锅丸子、蔬菜、牛羊肉，三文鱼生鱼片，还有养在水里的活的海鲜：小海蟹、小鲍鱼、文蛤、花蛤。
地址：迎春路95-97号嘉宝花园对面
八、金瀚城海鲜烤肉自助
是新开不久的店，环境还是比较大的，就是人多有点嘈杂，海鲜无限量供应，饮料都是独立包装的。
地址： 人民路3188号盛博广场5楼
九、御泽湾海鲜烤肉自助
店面看着还挺大，虽然说菜的数量不算多的吓人，不过质量都还很好，意外之余竟然还有小龙虾。
地址：人民路4555号繁花中心3楼
十、海里壹品海鲜自助火锅
以火锅为主，内设海鲜、冷菜、中点、西点、涮菜、活鲜、牛羊肉、巴西烧烤、酒水、饮料等菜品无限量自助。餐厅采用一人一锅形式。
4. 海鲜自助大餐图片大全
万达的银鲨、友谊大街的塔林艾丽、丽新大港自助海鲜汇、千岛国际海鲜百汇、圣马丁烤肉海鲜自助东购店、弘谷吃货码头海鲜音乐自助餐厅、鑫海汇海鲜烤肉自助北国商城店等。
①自助餐厅是指客人到达餐厅之后自己选择适合自己口味菜点就餐的餐厅。其就餐方式有两种：一是客人就餐先购票，到餐厅随意自取食品和饮料；二是先进餐厅自取随意食品和饮料，后到门口结算付款。不得餐后带食品或饮料出餐厅。
②海鲜（Seafood）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
③银鲨海鲜百汇自助餐厅是亿客餐饮集团倾心打造的高端海鲜自助品牌。餐厅装修时尚大气，设计有全开放式厨房，并分设有国际海鲜区、港式烧味区、东南亚料理区、法式铁板区、中华料理区、滋补养生区、时尚酒水区、哈根达斯区等十余个大餐区。各类海鲜、嘉士伯啤酒、哈根达斯等逾300道美食均无限享用。银鲨百汇进驻重庆、成都、合肥、武汉、石家庄、 大庆、福州等城市。
5. 海鲜自助餐的图片大全
一、渤海鲜生蒸汽海鲜自助
二、鲅鱼圈万达广场
三、维多利亚海鲜烤肉自助
四、春华海鲜城
五、金海岸海鲜自助城
六、金鱼童蒸汽海鲜自助美食广场
七、二孩海鲜自助城旗舰店
八、王潮活海鲜自助
九、海之乡日本料理海鲜烤肉自助餐厅(鲅鱼圈店)
十、笑君海鲜自助
6. 海鲜自助的图片
一是徐州苏宁自助餐厅。
二是万豪自助的餐厅，三是徐州云泉山庄自助餐厅，四是徐州开元名都大酒店自助餐厅。
五是。徐州1818美食城自助餐厅。
六是徐州环球港自助餐厅。
七是铜山万达自助餐厅。
八是徐州星伦多海鲜自助餐厅。
九是巴蒂娜烤肉自助餐厅。
十是。徐州市绿地博瑞酒店自助餐厅。
7. 海鲜自助餐图片大全真实照片
中原国际饭店云翔自助餐厅，海鲜时间，海鲜牛排，烧烤自助餐厅，三鼎华悦自助餐，韩风源烧烤自助餐厅，蚝英雄自助专门店，韩悦烧烤无限续许昌万达店，快乐爱斯米牛排自助
8. 海鲜自助餐厅图片
1、金汉亭海鲜烤肉自助餐厅(海韵广场店）
2、和料理·逸和馆(和平路店)
3、启东国瑞豪生大酒店自助
4、启东池鱼海鲜烤肉自助餐店
5、377·全日餐厅(启东皇冠假日酒店）
6、启东银洲希尔顿逸林酒店•环球全日餐厅
7、启东恒大酒店·艾葳格兰西餐厅
8、星海岸海鲜餐厅(恒大海上威尼斯店)
9、启东恒大酒店·吕四渔号海鲜餐厅
10、烽花雪月主题深海海鲜(申港城店）
9. 海鲜自助餐 菜品
你好！做经营工作应该优先考虑两个方面的问题，就是客源和货源，定价以及准备面对什么样的客户群是关键。建议到其他已经开了的海鲜自助店去看看，了解其客源情况，预测流水和毛利润。北京的餐饮业竞争已经比较激烈，因而必须对开店的地理位置、尤其是流动人口的数量以及消费能力进行充分了解。祝节日快乐，预祝生意兴隆!
具调查50%以上的消费者心理是 “可以尽情地吃，多吃也不用多给钱”，“ 既然花钱了，就要拼命吃回来”这与人们的生活层次及消费习惯有着重大关系。
现象就是：“只吃贵的，不吃对的”,“少喝稀的，多吃干的”,“肥的，油的少吃”,“把握每一分每一秒，能多吃点就多吃点，时间不要浪费。”而且是男的多，女的少，要不吃不回来.最有经典的一句话就是扶着墙进去，扶着墙出来”几乎成了自助餐的代名词.
而作为商家呢,他们为了能赢利就表现为:贵的要少上,慢上,要不就不上,实在不行就拿破的上.只在能充数就行,时间上要控制,不能超过二个小时,不让多拿,超时间罚,剩下多,罚,多做油的,能少吃”.多少年来,企业就在这种与顾客的博弈之中两败惧伤,企业没有什么好的口碑.顾客也没有留下什么好印象.
二十一世纪的到来,生活的水平越来越好,随着人们收入和素质的提高,开始不看重”量”了.对”质”的要求是越来越高了.一种只能在星级连锁酒店才能看到的高档自助餐厅出现在了大中城市的商业中心.价位多在百元以上, 它的特色就是能把各国的文化---从韩国烧烤到日本料理，从印尼沙嗲到广东烧腊，都可在同一餐自助餐中尝到。例如:北京的汉莱,美洲岛.上海的喜多屋及全国连锁的金钱豹
对于这些自助餐它们可以说是星级酒店的拷贝,因此要注意,它已经是一个独立合算的企业,已经没有星级酒店强大的客源,而且饮食特色要以餐厅周边客户的饮食需求为主,消费者己经划分出层次,多为中产阶级,多数就餐的目的是商务活动,只有少数是家庭与朋友聚会..消费者看重的是档次,环境,菜品的口感,及质量,那种” 扶着墙进去，扶着墙出来,已经几乎绝迹.什么样式的菜与消费金额的性价比,将是顾客的心中的天平.要知道现在的社会是供大于求,消费者有很大的选择权.所以现在谁能抓住顾客的心,谁就能利于不败之地,但是成本与利润要如何去平衡呢?
根据行业的特点,人均消费是固定的,成本是变化的,不能及时的分摊在消费者身上,科学的方法就是”开源节流”
开源就是:开辟客源,以客户为中心,细分市场,采取不同的营销策略,可分为”外销与内销.
外销主要有:
1. .开发周围有实力的单位为会员级单位,其员工就餐享有会员价
2. 以各个公司为单位,公关部,销售点部为公关对象,开发团队客户
3. 以周围高档社区为对象,开发以家庭为主的寿宴,婚宴团队
4. 可视具体的条件,实施外烩活动
5. 与同相消费群其它企业合作进行整合营消
细分市场的营销要比大面积的宣传广告产生的价值要大
内销则是与外销的互补,它偏重于对客服的维护.使之成为忠实客户.
1. 会员制:对客户进行登记,细分.亲情化的服务
2. 以等级制定不同的优惠,吸引消费者.
3. 多吸收顾客意见,及时调整餐厅的整体定位
目的就是要求让顾客产生良好口碑,形成健康长久的经营
节流:”控制浪费,节约成本.这也是内部管理的首要.我们的印象中节约就是以顾客为中心,要求顾客如:要少拿,不要浪费,时间上要控制,要不就是高成本的菜少做,或做的慢,这种思想不要去想,因为你对顾客算计,顾客就会不客气,选择其它的餐厅.当然也有的餐厅有晚餐结束前的特价餐,但我不建议,必竟在菜品上也打了折,这对消费者是不公平的.这也不是最好的成本控制方法.
节流的第一步:采购成本控制
现在的采购法多为自行采购与供货商送货,自行采购的优点:成本能控制最低化,种类多样化.缺点:采购点不集中,费时费力.对采购人员的监管会不利. 经销商供货多为星级酒店常采取的方法,优点对采购的质量,能把关,对采购资金有控制权,缺点是成本不能最低化,它的成本包括很多,如运费,人员工资,等,也容易滋生采购人员的灰色收入
以自助餐的特点可以采取高成本,价格不稳定的物品自行采购.低成本,物价变动小的物品供货商送货
第二步:厨房成本控制
厨房成本控制主要分两个方面,一为制做菜品后的成本消耗控制,二为制做成品前的成本消耗控制,这里采用的就是统计经验法
首先制作成品要尽量采取按份来摆放,以便对每个成本进行量的控制,统计出几方面的数据:有生产数量的统计,顾客消费数量的统计.收餐后的浪费数量的统计.与领位的客人数量的统计.它们之间的关系可以分析出
? 顾客的平均消费成本.
? 顾客对各类餐点的取食比例
? 每种菜料的消耗量
通过长时间的数据值就能调整物料合理的采购量,合理的制作量,合理的库存量,做到不压货,也不缺货.保证菜品永远的新鲜.最终作到控制成本的消耗.
因能对制作成本的控制有准确的登记,再与库房的原料的登记汇总.就能控制不必要的人为因素的浪费.
其实顾客的消费成本并不高,只是我们没有一个合理的科学的管理方法,把不盈利的责任推给顾客,从顾客身上榨油水,这种方法只能一个结果就是你与顾客越走越远.
记住,只有你站在顾客的角度,你就会经营的更长久。
打出自己品牌是最成功的！