1. 金枪鱼蔬菜沙拉图片
水果沙拉应季水果切块,酸奶加入奶昔或者炼乳,搅拌即可。蔬菜沙拉,绿叶菜黄瓜切块,鸡蛋切瓣,金枪鱼罐头少许咸味沙拉酱搅拌。
2. 金枪鱼水果沙拉
金枪鱼沙拉的酱可以是沙拉酱,也可以用千岛酱,还有油醋汁,法国汁。。。。。。
油醋汁(worcestershire sauce):主要需要沙拉油200g,白醋50g,洋葱碎70g,盐10g,胡椒粉2g,杂香草少量这些原料,然后把这些原料放在一起搅拌均匀就可以了奶汁烤菜的奶汁应该就是白酱。白酱做法:材料:鲜奶油-100克 牛奶-600g 奶油-100g 面粉-100g过程:
1、将鲜奶油与牛奶拌匀煮滚后置一旁备用。
2、另取一锅子,放入100g奶油以小火加热至奶油熔化。
3、奶油熔化后,再慢慢加入面粉拌炒至香味溢出。
4、将面粉和奶油拌炒至均匀备用。
5、在炉上一边搅拌,一边慢慢加入做法1的材料,并避免烧焦。
6、继续仔细地搅拌均匀。
7、将奶油40G用小火加热至熔化,再倒入做法6中,拌匀。
3. 金枪鱼时蔬沙拉图片
金枪鱼什锦沙拉
原料配单;
主料;蛋黄酱金枪鱼罐头一罐180克、斜管意面120克、红绿黄彩椒160克、鲜芦笋120克;
调料;大蒜15克、盐3克、柠檬汁适量、黑胡椒碎适量、橄榄油20克、熟腰果碎25克;
点缀;水煮蛋两枚100克。
制作方法;
1、先把大蒜切末,然后锅中注入橄榄油下入蒜末炒香晾凉备用,另起汤锅注入清水,里面撒少许盐;
2、水开下入斜管面煮大约10分钟。把晾凉的蒜油倒入沙拉盆中备用。把斜管面煮到稍微柔软后下入芦笋煮一分钟;
3、芦笋煮一分钟后下入彩椒稍烫立即捞出,把煮好的食材倒入沙拉盆中同蒜油拌匀,然后再撒少许盐拌匀;
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4、往沙拉盆中滴几滴柠檬汁,再撒适量的黑胡椒碎拌匀,把熟腰果用刀拍碎放入盆中拌匀;
5、把蛋黄金枪鱼罐头启开倒入沙拉盆中拌匀,然后码盘,码盘后用两枚水煮蛋稍事点缀便可上桌食用。?
4. 金枪鱼蔬菜沙拉图片大全
常见冷菜有虾松、沙拉、火腿、鱼籽、牛肉等。汤类有海鲜周打汤、药材煲土鸡汤、三鲜汤、俄式罗宋汤等。点心有:三明治、蛋糕、蛋挞、曲奇、马卡龙等。水果有:西瓜、芒果、樱桃、香蕉、菠萝、葡萄等。酒水有:咖啡、红茶、牛奶、果汁、碳酸饮料、鸡尾酒等。
冷餐会自助餐的餐品品类较多,一般冷餐会都会包括冷菜、汤、热菜、点心、水果、酒水等。
5. 金枪鱼蔬菜沙拉图片高清
准备生菜,金枪鱼罐头,玉米,鸡蛋,千岛酱。
1,玉米煮熟削下玉米粒放晾,鸡蛋煮熟剥皮,生菜洗净撕粹,晾干水份。
2,金枪鱼罐头取出半罐,用筷子捣粹备用。
3,生菜铺在底层,放捣粹的金枪鱼,玉米粒铺好,鸡蛋放两半,用勺子把千岛酱铺均匀即可。
6. 金枪鱼蔬菜沙拉图片真实
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。
开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。 开胃头盘(沙拉)烟熏三文鱼田园蔬菜沙拉金枪鱼沙拉法式鹅肝批华尔道夫苹果鸡水果沙拉俄式土豆泥沙拉。
7. 金枪鱼生菜沙拉
材料:
金枪鱼罐头1罐(泉水浸泡的)、土豆2个、洋葱小半个、沙拉酱、盐、胡椒粉。
做法:
1、金枪鱼去掉水分(要使劲攥攥),用手撕成小块。洋葱切碎,土豆去皮切片;
2、土豆放蒸锅中蒸20分钟左右,用筷子戳一下戳透就熟了。稍微凉凉之后,把土豆装到保鲜膜里封好口子,用擀面杖擀成泥(也可以放小碗里用勺子压成你,就是颗粒度稍微大点,看个人喜好);
3、将压好的土豆泥放入大碗中,加入金枪鱼肉和洋葱,加入喜欢的沙拉酱(我用的千岛原味沙拉酱),适量盐和白胡椒粉(如果有软化的黄油或涂抹奶酪建议适量加入一点,可以提升奶香味),然后充分搅拌混合成一体。
8. 金枪鱼蔬菜沙拉可以叫什么名字
全家沙拉有土豆泥沙拉,蔬菜沙拉和金枪鱼沙拉。个人觉得金枪鱼沙拉最好吃。
9. 金枪鱼蔬菜沙拉的做法大全窍门
用胡萝卜,生菜,西红柿,火腿,黄瓜和土豆怎么做沙拉?
大家好,作为一个多年西厨经验的从业人员,我为大家分享一下做好一份味美沙拉的经验,欢迎大家在评论区共同探讨。
做沙拉必不可少的就是沙拉酱。沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作而成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油,而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生乳化作用,就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用,因而沙拉酱中一般不含防腐剂,可算做一种“绿色食品”。
沙拉一般餐桌上常见的有这几类:蔬菜沙拉、凯撒沙拉、水果沙拉、金枪鱼沙拉、土豆沙拉等。下面我详细为大家分享一下上面所列沙拉的详细做法。
蔬菜沙拉:
制作程序:取球生菜(或普通生菜)洗净,手撕成小块装于沙拉碗或盘的底部,上面放胡萝卜丝、圣女果(对半切开)、甜玉米粒,黄瓜片,一个切碎的白煮鸡蛋。蔬菜可根据自己的喜好添加。最后将沙拉酱均匀加入到蔬菜中拌匀即可。
要点:蔬菜需洗净,用冷开水+盐浸泡15分钟,蔬菜沙拉,沙拉酱建议选用香甜酱。
水果沙拉:
1、制作沙拉酱:蛋黄酱加入酸奶,比例是2份蛋黄酱+1份酸奶,混合搅拌均匀即可。
2、制作程序:苹果、梨、黄桃(可选用罐装)、猕猴桃等时令水果,削皮切1.5CM的小块,用少许黄桃汁或柠檬汁拌匀,放入沙拉碗中。将适量沙拉酱倒入拌匀。夏天可以将做好的沙拉放入冰箱,冰镇后口感更佳哦。
要点:水果可根据自己的喜好选3种以上,西瓜不建议放入。
凯撒沙拉(也称沙拉之王):
制作程序:
1、培根3根烤箱烤干后撕碎、吐司面包切丁后也用烤箱烤干。
2、莴苣切片、紫包菜和球生菜切丝,一个白煮蛋切碎。放入沙拉碗中,将千岛沙拉酱倒入,淋少许柠檬汁拌匀。
3、将培根碎和面包碎洒在最上面即可。
要点:用鲜柠檬汁口感最佳,没有培根可以用罐头金枪鱼代替,当然用培根口感最好。
金枪鱼沙拉:
1、制作海鲜酱:去罐头凤尾鱼25克切碎,蛋黄酱100克,盐3克、柠檬汁少许,橄榄油10克,芥末少许混合拌匀。
2、将紫包菜和球生菜切丝,2个白煮鸡蛋切小块,圣女果4个(对半切开)加少许海鲜酱拌匀,从罐头中取适量金枪鱼,沥干汁水,撕成条装放上面,食用时拌匀即可。
要点:金枪鱼罐头建议选用油浸金枪鱼罐头,金枪鱼有少许腥味,介意的话尽量沥干汁水适当加入一些胡椒碎可以减少腥味。
土豆沙拉:
土豆2个连皮煮熟,去皮切1.5CM小块,青豆少许煮熟,火腿切1CM小丁,黄瓜切切1CM小丁,2个白煮鸡蛋切小块。将全部食材倒入沙拉碗中混合放少许盐,用千岛酱拌匀即可。