1. 什么海鲜煎最好吃
日照海边人的回答 家是日照，家乡就在海边，付团河的入海口，我们叫大河，小时候放了学上河里洗海澡，因为涨潮海水顺河而上几里。说到海鲜，只有海边的人才知什么鲜
1海砂子面，一种白色小贝壳，三分之一指甲盖大，洗净煮熟，海砂子开口，放入水用筷子搅动，把海砂子肉搅出，和汤一块下面条，熟后放入韮菜，鲜美之极。
2光鱼，小时候放了学，落潮后，顺着村西头入海的二河，在河边里摸，水里有洞，用手伸进去，必有光鱼，用芦苇杆串一串，带回家用辣椒一饨，美
3海蛰，鲜的海蛰，刚从海里捞出，切好放入醋，蒜一拌，妙不可言
4老鼠鱼，一种带皮的鱼，去皮煮，配菜必用苘蒿
5子乌，带子的小乌子，干的油炸最香
6.黄嗄啦，也叫文嗄，一种黄皮嗄拉，无沙，味极鲜，饨蛋汤放入绝配
7香螺，真正的日照香螺，尾部是尖的，其黄香，放入尖椒爆炒
8黄煎子鱼，此鱼味美，但有小刺，必须用油煎干，撕碎拌上香椿，日照一绝
9对虾，对虾有各种做法，我最欣赏，点一堆柴火，把虾扔入火碳中，适时用棍挑出，自然之美味
2. 煎锅可以煎什么海鲜
用料
鲜虾或无冰冻虾
料酒
海鲜酱油
食盐
蚝油
白胡椒粉
玉米淀粉
做法步骤
步骤 1
将虾去头去皮，挑去虾线，冷水冲洗干净，控水，可用厨房用纸吸干水分。
步骤 2
按照个人口味加入适量料酒，海鲜酱油，蚝油，白胡椒粉，盐少量。
步骤 3
搅拌均匀，腌制一个小时入味。
步骤 4
腌制完成，加入适量玉米淀粉。
步骤 5
搅拌均匀，开中火，平底锅放少量油，锅热后放入虾仁，平铺开，待虾尾变色后，翻面继续煎。
步骤 6
我喜欢虾背也有一点焦，所以把虾仁都立起来再煎一下。
步骤 7
盛出开吃~\(≧▽≦)/
3. 什么海鱼煎最好吃
1、准备鲩鱼半条、鸡蛋一个、生粉三勺、蚝油一勺、鸡粉，五香粉各5克、料酒半勺、生姜一小块、香葱二根、香菜三根。
2、先把鱼用利刀把鱼骨和鱼皮都取下来，只留下鱼肉弄成鱼肉泥。
3、再放一勺蚝油和一勺盐，三勺鸡粉。一个鸡蛋，少量鸡粉和五香粉，搅拌均匀腌十分钟。
4、把腌好的鱼肉泥，做成鱼饼放在盘子里。手上放点花生油和清水，然后左右手甩打十来次，把鱼饼做得紧致光滑。
5、锅烧六成热放稍稍多一点花油，把鱼饼一个一个放下去中火煎。一面煎好了，再翻来煎第二面，二面都煎成金黄色为止。
6、再把煎好的鱼饼沥干油放在盘子里，可以直接醮酱油吃，也可以蒸来吃。还可以切成片炒来吃。
4. 什么海鱼煎的好吃
马鲛鱼和金鲳鱼相比较，金鲳鱼好吃。
金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。金鲳鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及微量元素（如硒、镁、钙、磷、铁）等多种营养成分，尤其是其中蛋白质的含量非常高，每100g鱼肉中就含15.6g蛋白质。
5. 鱼煎什么好吃
可以煎的鱼有很多种类的，比如马鲛鱼，红杉鱼，巴沙鱼柳，沙尖，秋刀鱼，鲳鱼，多春鱼，鳕鱼等等，煎着吃都非常好吃，只需要稍腌后煎，或者直接煎沾鲜酱油
6. 适合油炸的海鲜
主料：大黄鱼1条（约750克）。
调料：酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，湿淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克。
制作
1．将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟。
2．将色拉油30克放入油锅内，烧至五成热，放入葱段2克、姜片2克、洋葱2克煸炒出香，然后放入大黄鱼小火煎2分钟，再烹入绍酒4克、盐3克、番茄沙司、味精、糖、酱油、胡椒粉调味后加入清水350克小火焖6分钟，大火收汁后用湿淀粉勾芡，淋香油装盘。
3．将剩余的葱、姜、洋葱、青红椒片放入烧至五成热的色拉油中小火滑1分钟取出后盖在大黄鱼上即可
7. 什么海鲜煎蛋好吃
这是我在北海的同学给我的建议，我复制转发给你们：
给你们推荐几个不同价位但海鲜确保新鲜的地方吧
1、好吃不贵：桥头第一家，四川路外沙桥桥头。优点是都是自己在外面买海鲜去加工，可以去市场买，也可以在他们家周围买，一巷子都是大叔大娘在卖海鲜，品种基本齐全，都是生活海鲜；缺点是太多人，环境有点吵杂，包厢又不好订。如果不介意环境的那里是最经济实惠的。
补充下，桥头第一家只是海鲜加工，海鲜都是在他门外或者菜市场现挑现买的，没有鸡鸭牛羊之类的其它荤菜，除了海鲜他家只提供白米饭和青菜。
2、价格偏贵点，但都是实价不宰客的。
腾龙美食城，北海大道贵州路往四川路方向右侧。
竹林星海美食，四川路交西南大道东北侧。
竹林海鲜城，上海路交北海大道东南侧。
这几个地方比较好找，味道还不错，海鲜之外的其它菜色味道也不错，价格童叟无欺。
3、价格稍微再贵点但厨师技艺好，海鲜也笔其他家弄得好吃有特色的。
百鱼庄，上海路交西南大道东北侧。
艺海餐馆，新世纪大道北海艺术学院对面（西北方向）。
这两个地方海鲜个头足，师傅弄得也好吃有特色，但价格稍贵，说实在的不是单位搞活动我也不会去那里消费。
一般我接待同学朋友，没有怀孕带小孩之类的不方便情况，我都会待他们去桥头第一家，想吃什么可以直接在边上买，种类齐全，价格实惠。
如果是长辈亲戚就会带他们到稍贵和环境好的地方要包厢。
当然如果你钱多到花不出去的话可以去香格里拉、富丽华、金昌开元和冠岭山庄，都是接待省部领导人的地方，星级大厨绝对能触动你的味蕾/呲牙/呲牙/呲牙。
哦哦~~再推荐几个另类的好地方。
【银滩一号】云南路往南开到尽头。那里主要是去吃自助餐，海鲜种类除开香格里拉是最为齐全的，但价格只有香格里拉一半，而且好像3免1还是4免1，那里的各种海鲜刺身很多，虾蟹牡蛎北极贝什么乱七八糟的都有刺身，去之前提前找好厕所/偷笑。
【老街坊】（如果你们打的的话直接跟师傅说鲑鱼强本地人都知道），中山路旧公安局旁边。专门吃鲑鱼，专业做鲑鱼十几年没有出过意外，师傅每上一道鲑鱼都会亲子品尝确保无毒无害。如果想品尝河豚美味当选这家。
【鲜粉之家】中山路交体育北路东北侧。吃早餐的地方，主打海鲜粉，基本上凡有亲戚朋友过来我都会带他们去那里吃顿早餐，推荐鲍鱼海参鲜虾粉，鲍鱼鲜虾牛肉粉，杂螺鲜虾牛肉粉等等，你们觉得怎么鲜美怎么搭配，保证不放一点味精。
【鱼生粥】（就叫这个名字），地方也在中山路，不过你最好先找到北海市政府，或者北海军分区，旁边一条小路一直走到中山路就到了。在那里推荐鱼生粥加鸡蛋，或者青蟹粥，黄鳝粥，再来份油条和他们家的牡蛎煎蛋，绝对赞 也是不添加味精但味道非常鲜美的哦！
8. 什么海鲜煎鸡蛋好吃
江西赣州农村常见的香料，名字霸气叫“金不换”，味道比紫苏还香
说起香料，这在人们的厨房里可是很常见的，比如八角、大料、花椒、辣椒等，每一种香料的味道都截然不同，像平时在做卤味的时候就需要用各种香料来调味了，而且这些香料都可以在市场上买到，价格也是很实惠的。
不过对于农村人来说，就比较少买香料了 ，因为农村这些野生香料就够用了，随便一摘就有很多，像山里的桂皮、花椒等等。而在江西赣州农村，也有一种常见的香料，不仅有野生的，还有种植的，可见当地人都多爱吃这种香料了，你们认识它吗？
其实这种香料有一个霸气的名字，就叫做“金不换”，顾名思义就是好吃到用金子都不想换的，但也有人叫它九层塔、罗勒叶、鱼腥菜等。不知道在你们家乡叫做什么呢？
金不换是一种生长力很强的植物，在哪里都能扎根， 记得小优的姥姥就会上山挖一整株金不换，然后移栽到后院里，也是能长得很好的，而且平时也不需要特别去打理它，任其自由生长就行。
而金不换有一个特点，就是闻起来味道又香又特别，比紫苏还香，能让人提神醒脑，也能增进食欲，所以人们都都喜欢用金不换来作香料，像平时煎鸡蛋、 炒田螺、炒海鲜的时候，都可以加金不换来增香哦。
实际上，要说起金不换的吃法，那可是很多的，而且它能让菜品的味道变得截然不同，所以在赣州人的餐桌上，金不换也是常见的香料哦。
9. 什么海鲜煎最好吃又营养
事实上，任何海鲜都适合煎着吃，也有些海鲜只能煎才适合，否则其他煮法反而适得其反。煎着吃的鱼：鸡尾，有细刺的鱼，
马鲛，狗梗，红线都鲤等等，也有适合滚汤的鱼，或适合清蒸的鱼，鱼的烹饪办法，只能根据鱼的特点而煮，也有些鱼适合煎、蒸、滚汤，比如石斑鱼。
10. 什么海鲜油炸好吃
、澳洲帝皇蟹
帝皇蟹是蟹类中体型最大的，堪称是世界上最重的螃蟹，每只都可达5公斤，更大的还有8公斤的，这种的帝皇蟹随随便便都要好几千。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。这种外来的大型 食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。
2、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中的极品，味道十分鲜美，但由于过度捕捞，已经濒临灭绝，价格也随之越来越高。在国际市场上，高品质的蓝鳍金枪鱼都是以拍卖的形式销售的，而且经常会有天价出现。
3、北海道红毛蟹
北海道红毛蟹是日本的三大名蟹之一，产于日本、俄罗斯海参崴、北韩等海域。体重一般在0.6-2公斤之间， 雌性相对体形较小， 一般在0.3到0.7公斤之间。它通常会做来做刺身，一直北海道红毛蟹做出来的刺身可以满足好几个人的食量了。
4、加拿大象拔蚌
加拿大象拔蚌是绝对的顶级海鲜了，这是一种最独特的海鲜佳肴，深受国人喜爱。象拔蚌是世界上存活最久，体积最大的洞穴类蛤蜊，采捞自加拿大太平洋沿岸冷洌，纯净的水域。它有一条长长的虹吸管从庞大的椭圆形贝壳中伸出来，由于其外形独特体型庞大，在市场上享有极高的声誉，因此在北美洲又称之为帝王蚌，其在近几年被炒的尤为火热。
5、澳洲鲍鱼
澳洲鲍鱼的体积大，肉质肥厚，小的有200-300g，大的能长到600-700g。它的外壳十分厚实，上面带有6-9个小孔，外壳则呈现唛红色或者淡黄色。
6、法国贝隆生蠔
生蠔大概分为铜蠔和石蠔两种，而法国贝隆生蠔就是铜蠔，是生蠔中的极品，但是吃起来可能有点重口味。这种生蠔的味道鲜美，但野生产量比较少，现如今贝隆已经开始对其进行人工养殖。
7、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹体型壮硕，素有“蟹中之王”之称，味道鲜美无污染。平均重量为10千克，它的壳款可达28厘米，将脚全部展开可达1.8米，体型相当的壮硕，味道也十分的鲜美。阿拉斯加帝王蟹它生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，其肉质硕大肥美，深受人们喜爱和推崇。
8、花龙
花龙主要产自越南、印尼等暖水海域，这种虾的肉质肥厚而又不失鲜美，不管是烤、焗等西式吃法，还是中式吃法都很鲜香，是十分难得的美味。
9、澳洲龙虾
澳龙个头非常大，一般体重为一百到两百克，最大个体达五百克，但是它的肉质依旧又鲜嫩又肥美，一般只有在高端的宴会餐桌上才看得到它的身影。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色。
10、台湾老虎蟹
这是榜上唯一一个中国海鲜。台湾老虎蟹的外形很像青蛙，它也是唯一上榜的中国海鲜，这种蟹的壳很薄肉很多，吃起来还带有一丝甜味，很适合清蒸后蘸着调料吃。老虎蟹蟹身先用猛油翻炸过，再加入蒜茸椒丝豆豉爆炒而成，锅气十足，是一道由香港相传开来的历史佳肴，配以白葡萄酒最佳。
11. 可以煎的海鲜有哪些
你好，生冷食物包括冷饮，生的水果蔬菜，凉拌菜等都属于生冷食物，还有三文鱼这一类的生吃的海鲜。
包括螃蟹、牡蛎、生鱼、生虾、蛤、蚌、海蜇、海带、紫菜、黄瓜、茄子、芹菜、茭白、生藕、丝瓜、白萝卜、苋菜、莴苣、空心菜、冬瓜、绿豆芽、金针菇、草菇、金银花、苡仁、胖大海、菊花、芦根、苦瓜、西瓜、梨、香瓜、火龙果、山竹、罗汉果、桑葚、杨桃等。