1. 家常海鲜面的做法
主料：鸡半只、土豆3只、面粉1碗半
辅料：姜丝适量、红椒适量
一锅面的家常做法步骤：
1.土豆切滚刀块备用。
2.鸡肉切块，用料酒腌制10分钟待用。
3.姜切丝，红椒用手掰成2半。
4.炒锅内烧热油爆香姜丝和红椒。
5.放入鸡块和少量的料酒炒香。
6.将鸡肉翻炒至变色。
7.变色后倒入2勺酱油和2碗水，水稍微多加点比较好。
8.将面粉和成面团，醒10分钟，然后擀成较薄的面皮，切成大约1cm宽的长条。
9.加入土豆，大火烧开，加盐翻均匀。将宽面条摆在锅内，小火慢炖。
10.至汤汁差不多收干后既可以出锅。
2. 海鲜面怎么做最好吃窍门
— 食材清单 —
主料:
花蛤10几个
辅料:
手擀面100克、鲜虾5颗、葱1根、植物油适量、油菜4朵、盐1小撮、酱油1小勺、蚝油2滴、清水适量、鸡精1点
— 烹饪步骤 —
1· 花蛤洗干净备用
2· 小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟
3· 之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用
4· 新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿
5· 将虾入锅内煮4、5分钟，虾完全变成红色即可捞出备用
6· 葱切碎备用
7· 锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花
8· 加花蛤翻炒
9· 花蛤翻炒至花蛤全部张开口
10· 加入蚝油跟酱油继续翻炒
11· 加入一小勺盐，翻炒均匀
12· 加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加
13· 捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开
14· 将面煮开2分钟，加入一点点鸡精即可关火
15· 将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面就做好啦，连汤都特别好喝
3. 海鲜面的简单做法
主料:
鲜虾四只、油菜适量、鸡蛋一个
挂面适量
辅料:
葱花适量、食用油适量、盐适量
生抽适量、香油适量
做法步骤:
1.所需食材备好，青虾洗净剥仁，油菜洗净。
2.锅内放少许油，放入虾仁煸炒至变色。
3.放入葱花爆香。
4.倒入适量清水烧开。
5.下入适量挂面转中火煮一会儿。
6.加入少许盐调味，生抽调味。
7.放入一个鸡蛋，煮熟。
8.下入小油菜
9.关火，滴入几滴香油
10.装入碗里成品。
4. 家常海鲜面的做法大全窍门
海鲜面的做法 主料 面条 200g 小白菜 20g 蛤蜊 20g 扇贝柱 10个 辅料 葱花 2g 盐 2g 步骤 1.葱花煸香锅，加入青菜和适量盐炒香后适量水煮开 2.放入面条煮至面条发白 3.放入蛤蜊和泡发好的干贝~~ 4.待蛤蜊煮开口，关火
5. 海鲜面怎么做法
主料
五花肉 100g
蘑菇 50g 胡萝卜 50g
虾 20g 花甲 50g
葱末 10g 芹菜 50g
娃娃菜 50g 水 2大杯
面条 100g 盐 4g
酱油 1勺
莆田海鲜面的做法步骤
1、肉切片，五花肉或者瘦肉都可以，不过选用五花肉更香。锅里倒适量油烧热，放入切好的肉稍微炸出肉油便可以，接着放入葱头姜蒜煸香。
2、放入蘑菇炒香，这时候可以放点盐酱油，让肉和蘑菇更入味点。
3、把胡萝卜切丝放入也炒一下，然后加水，放入花甲。
4、等待水烧开，放入面条和虾。我买的面条是有嚼劲，比线面粗的面条，所以这时候下面。
5、接着是娃娃菜。
6、放入切好的芹菜煮几秒，起锅的时候放入葱末。
注意事项：
1、芹菜煸香锅后，加入青菜和适量盐，这样做出的面条带香味，才好吃
2、葱花最后放，开口即熟
6. 自制海鲜面做法大全
一定要用韩国专门的黄铝拉面锅，吃起来绝对不一样，要用锅吃哦，不要装碗里。煮好拉面一定要加奶酪哦，或者用半包奶煮也可以，味道差别不是很大。喜欢吃鸡蛋的可以加一个鸡蛋，可以煮荷包蛋，搅碎的话拉面汤一定要全部喝掉（这个大家都知道吧）。
7. 简单的海鲜面做法
食材清单
大虾 6只 、 香菇 2个 、 青菜 2个 、 葱段 一段 、 盐 适量 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
准备食材：虾，香菇，葱，青菜等
虾清洗干净，虾头处理干净后，不要扔，今天用虾头来炒掉虾油，让清淡的海鲜面味道能更加浓郁。 油热，倒入葱丝，虾头，翻炒2分钟，倒入少许清水，熬出汤汁备用，这样可以让面条味道提鲜不少！
做好的汤汁
煮熟虾，去掉虾壳。面条煮熟 青菜，香菇，做面条的装饰用
8. 海鲜面 做法
切面适量羊肉卷适量胡萝卜丝适量小油菜适量火腿肠适量辣椒丝适量盐一小勺韩式辣椒酱两大勺烧烤料一小勺
羊肉海鲜面的做法步骤
第1步.
烧水，水中加少许盐，水开后下面，煮至八分熟熄火 一旁备用
第2步.
烧水同时令起一锅烧热，到少许底油，除调料外，将所有配料切好一起下锅，炒至羊肉卷炒色后 加盐 烧烤料 ，此时面已煮至八分熟，连面带汤一起倒入炒锅中继续加热，加入韩式辣椒酱，汤变红面煮熟后熄火出锅！
9. 海鲜面的做法窍门
新鲜面条 180克,带壳虾子 200克,鹌鹑蛋 50克,空心菜 50克,豆芽菜 120克,蒜头 20克,姜 5克,辣椒1根 5克,葱花和香菜 少许,虾头和虾壳 数个,猪骨头 150克,水 800C
做法
1、虾子洗净挑去肠泥，烧滚一小锅水川烫猪骨，再以清水冲净骨头杂质。
2、蒜头和姜切片.辣椒去籽.空心菜洗净切段.豆芽菜洗净备用。
3、炒菜锅里放一大匙油小火爆香蒜片和姜片，飘出蒜香后放虾子，改中火炒熟。
4、挑出虾子放凉.剥下来的虾头语虾壳再放回炒菜锅里，并放入清水语处理好的猪骨，盖上锅盖(留一小缝)，以中小火熬30分钟。
5、使用滤网筛去猪骨和虾壳等等，就能得到美味虾汤，在放回炉子上，以小火保持煮滚状态。
6、烧开一锅水将面条煮到八分熟，捞起，改放到高汤里去煮，让面条吸收虾汤得鲜美，若汤汁不足，请补些清水烧开，以盐巴调味。
7、利用煮面水分别快速烫过豆芽灿和空心菜与鹌鹑蛋，再放入面汤，最后洒些辣椒末.葱花及香菜救完成拉。