1. 小黄鱼海鲜面的做法
小黄鱼煎熟，加入热水，水沸腾后，加入面条，面条软后加入盐，鸡汁，料酒，再放入鱼饼，撒上胡椒粉，再撒上葱花即可鱼饼海鲜面
2. 黄鱼面 做法
用料
小黄鱼 500克
料酒 3勺
胡椒粉 1勺
香油 1勺
盐 1勺
葱花 少许
淀粉 1勺
做法步骤
1、提前把黄鱼去骨，去刺
2、鱼片放两勺料酒，半勺胡椒粉、半勺盐抓拌均匀，放一勺淀粉上糊
3、鱼头鱼骨放少许料酒腌制
4、热锅凉油把鱼片煎至两面金黄
5、重新起锅，把鱼骨煎碎加入500毫升开水，大火煮20分钟
6、取一个碗，放入少许盐、胡椒粉、香油、葱花，倒入煮好的荞麦面，用滤勺过滤好汤汁，排盘即可。
3. 小黄鱼海鲜面的做法视频
小黄鱼煎熟，加入热水，水沸腾后，加入面条，面条软后加入盐，鸡汁，料酒，再放入鱼饼，撒上胡椒粉，再撒上葱花即可鱼饼海鲜面
4. 黄鱼海鲜面图片
食材
黄面鱼500g面条500g油适量盐适量雪菜适量
方法
1把小黄鱼拆头拆骨放入油里编一下然后加水烧汤。
2小黄鱼的鱼肉先放在一边等会下面条的时候再用。
3不一会就熬成雪白的黄鱼汤了。
4把黄鱼汤里的骨头全部滤干净，然后再倒入锅中加入雪菜调味。
5放入面条和小黄鱼肉，煮面入味即可。
6一碗鲜美的黄鱼面就做好了。
5. 小黄鱼海鲜面的做法大全
用料
排骨 五六块
虾皮 一把
干贝 十几个
香菇 两个
大九节虾 四个
皮皮虾 六个
黄花鱼 一个
花甲 半斤
生菜 一颗
芹菜 适量
大蒜 两三颗
大米 两把
水发粉丝 适量
带子 一个
油 适量
盐 适量
做法
1.锅底放入大米、虾皮、香菇丝、干贝、排骨。
2.准备好水发粉丝、带子、开背大九节虾。
3.大蒜切细沫，芹菜切细沫，放入适量油，盐，拌均匀。
4.调好的大蒜沫油邻在带子和开背虾里面。
5.皮皮虾，花甲，黄花鱼等洗干净准备好。
6.打开电炉，准备好的锅底倒入800ml水。开火煮沸。
7.将准备好的虾，花甲，鱼等放入锅里蒸。约15分钟，我怕不熟所以蒸久点。
8.熟了可以捞起来。一边吃，一边继续蒸其他的。
9.放入其他的海鲜，蒸。蒸的同时营养都渗入粥底
10.熟了。
11.最后蒸点生菜来吃，约2-3分钟。
12.来个大虾吧
13.所有东西蒸完后，把不锈钢整盘掀起来，下面的粥已经黏稠稠的了。
14.洒入葱沫，拌均匀，就可以了。
6. 海鲜小黄鱼怎么做好吃
答：好吃。黄花鱼属于海产品中的高档鱼类，肉质细腻，鲜美可口，不论是青蒸还是红烧都好吃。
黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。
7. 海鲜黄鱼面的做法大全家常
超市买的成段带鱼，去鳍去内脏（如果还要精细点就温水刮鳞）。洗净滤水。
2、带鱼上撒入盐和料酒，抓一抓，静止半小时入味。
3、一个鸡蛋，少许面粉，少量水，打散至没有面疙瘩。
4、将带鱼段放入面糊中，每面都裹上一点面。
5、起锅，油多些。油热至七八分时，用长的竹筷一一把带鱼送至油内，并常常翻面，带鱼两面金黄时一一拣出。
6、最后剩下的少许面糊直接倒入锅内炸一下，也很好吃。
小诀窍
1、这样做出的带鱼还是软的，如果要脆脆的感觉，就把没用面糊裹过的带鱼先煎一遍，然后裹上面糊再煎一遍。自己吃懒一下，况且油少健康啊...
2、剩下的油可以做其他的菜，不腥的。
3、面糊中水少些。
8. 小黄鱼面怎么做视频
材料：
雪菜60g，小黄鱼300g，湿面条150g，小青菜20g，小米椒圈5g，姜片10g，食用油2汤匙，盐1/2茶匙，料酒1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙
雪菜黄鱼面的做法：
1. 小黄鱼去鳞、去内脏，清洗干净，拔掉鱼头，分开待用。
2. 用盐、料酒和白胡椒粉将小黄鱼抓匀，腌制 10 分钟入味。
3. 雪菜清洗两遍， 挤干水， 切成末。小青菜去根、 清洗， 整棵留用。
4. 炒锅加热，放入食用油 1 汤匙，大火加热后放入小黄鱼和姜片，煸熟，加 300ml 水，烧开煮汤。
5. 同时，另起一个平底锅，加热后放入 1 汤匙油，油热炒雪菜，2~3 分钟盛出。
6. 用漏勺把鱼汤中的姜片捞出，撇除白沫，放入雪菜末和小米椒圈，再次烧开以后关火，成小黄鱼雪菜浇头。
7. 煮锅内放入 500ml 清水，水开后把面条放进去煮 3~5 分钟，面条全熟后捞出盛入碗中。
8. 面汤趁热放入小青菜，烫 1 分钟捞出。
9. 将小黄鱼、雪菜浇头倒在面上，摆上小青菜，浇汤后即可趁热食用。
小贴士
1. 处理黄鱼时，鱼头鱼骨不要丢掉，可以替代小黄鱼炒制熬汤，味道也很鲜美。
2. 雪菜本身较咸，用盐量不要很多，否则偏咸。
3. 没有新鲜小黄鱼时，可以用冰鲜小黄鱼代替。